2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تظهر الأبحاث الأحفورية أن النحل كان موجودًا منذ 150 مليون سنة على الأقل. لا أحد يعرف متى اكتشفنا الكنز المخبأ في خلاياهم ، لكن رسومات مربي النحل الموجودة على جدران أحد الكهوف في إسبانيا تثبت أننا كنا نمارس تربية النحل منذ 7000 عام على الأقل.
للعسل استخدامات عديدة. يتم استخدامه كمحلٍ ، دواء ، هدية للآلهة ، عملة ، رمز للحب. في الأساطير اليونانية ، على سبيل المثال ، غمس إيروس أطراف سهامه في العسل قبل أن يستهدف قلوب الناس.
العسل الخام دواء لكن العسل المطبوخ سم بطيء. العسل في شكله الطبيعي غني بالمعادن والفيتامينات والإنزيمات والأحماض الأمينية والكربوهيدرات.
ومع ذلك ، فإن الحرارة تحرم العسل من معظم صفاته الغذائية وتحول جزيئاته إلى غراء غير متجانس يلتصق بالغشاء المخاطي ويسد قنوات الطاقة الصغيرة.
يتسبب العسل المطبوخ في تسمم الخلايا ويمكن أن يؤدي إلى خلل في الجهاز المناعي. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انسداد الشرايين والتسبب في تصلب الشرايين ، مما يمنع وصول الدم إلى الأعضاء المهمة.
كقاعدة عامة ، لا ينبغي أبدًا طهي العسل ولا يجب طهيه بالعسل. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة العسل الخام إلى الزبادي والشاي الساخن أو دهنه على الخبز أو الخبز المحمص.
في الوقت الحاضر ، يتم تسخين معظم العسل المعد للبيع ويجب تجنبه. ابحث عن الكلمتين "خام" أو "غير مبستر" على ملصق العسل الخاص بالمتجر.
ومع ذلك ، فإن أنقى أنواع العسل هو العسل الخام المصنوع منزليًا ، حيث يساعد على منع الحساسية الموسمية وغني بالبرانا (طاقة الحياة). تحقق من السوق الزراعي المحلي وعندما تكون في الريف ، ابحث عن خلايا النحل على جانب الطريق.
في حالة السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ، اشرب كوبًا من الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من العسل و 5-10 قطرات من خل التفاح كل صباح. ينظف العسل الدهون والكوليسترول من أنسجة الجسم.
لشفاء الجرح ، ضعه يوميًا بشاش معقم منقوع في العسل تخلصي من الشاش ليلاً. لنزلات البرد ، اخلطي نصف ملعقة صغيرة من القرفة مع ملعقة صغيرة من العسل 2-3 مرات في اليوم وتناولي المزيج.
لتنظيف الجيوب الأنفية ، خذ مزيجًا من ملعقة صغيرة من عصير الزنجبيل الطازج والعسل 2-3 مرات في اليوم.
موصى به:
الجبن المطبوخ - ما نحتاج إلى معرفته
المفضل لدى الكثيرين جبنة ذائبة - طرية ولذيذة لدرجة أنها تذوب في فمك. لكن هل تساءلت يومًا ما هو بالضبط؟ ما يحتويه الجبن المذاب . ليس أقل إثارة للاهتمام معرفة كيفية صنع الجبن المذاب. الغرض من هذه المقالة هو الإجابة على كل هذه الأسئلة. تاريخ الجبن المذاب يتم إنتاج الجبن المعالج لأول مرة في سويسرا قبل الحرب العالمية الأولى.
انتباه! يلتصق ترانسجلوتاميناز السم الموجود في الطعام بأعضائنا
يصف مصنعو المواد الغذائية ترانسجلوتاميناز بأنه طريقة ثورية جديدة لتحسين المنتجات الحالية. وفقًا لهم ، إنه مجرد إنزيم طبيعي يساعد على ربط البروتينات ولديه القدرة على تبريد قطع اللحم ، ولصق لحم الخنزير المقدد على سطح اللحم. ترانسجلوتاميناز يستخدم لتحسين قوام الجبن والجبن ، لأنه يمنع تكسيرها ، ويقلل من فقد الماء في الزبادي ، بشكل عام ، يجد عددًا من التطبيقات في إنتاج الغذاء.
هل الطعام المطبوخ الذي لا معنى له خطير؟
يمكن أن يقف الطبق النهائي على الموقد أو في الفرن لمدة لا تزيد عن ساعة ونصف بعد الطهي. إذا تم إخراج الطعام من الثلاجة ، فعند تسخين الحساء واليخنات يجب أن يغلي ، ويجب تسخين الأواني السميكة لمدة عشر دقائق في الفرن أو ثلاث دقائق في الميكروويف. في بعض الأحيان ، يمكن أن يتسبب ارتفاع درجة حرارة طعام الأمس في حدوث تسمم غذائي أو عدوى لأنه لم يتم تسخينه جيدًا ولم يتم قتل البكتيريا التي تمكنت من النمو بين عشية وضحاها.
كيف تفقد الوزن مع الأرز المطبوخ؟
تشتهر النساء اليابانيات بشخصياتهن الرشيقة ونقص السيلوليت ، لذلك قرر الباحثون التحقق من سبب هاتين الحقيقتين. تظهر الأبحاث أن الأرز المسلوق ، الذي يتم تناوله يوميًا في أرض الشمس المشرقة ، هو السبب في أن السيدات تبدو جيدة جدًا. وفقًا لأحدث البيانات في اليابان ، فإن حوالي 3.
الذقن المزدوجة هي المسؤولة عن الطعام المطبوخ
هناك العديد من الافتراضات حول وظيفة وتشكيل الذقن. لسنوات ، كان موضوع نقاش ساخن في مجال الأنثروبولوجيا التطورية. يعتقد العديد من العلماء أنه ليس له وظيفة وأنه نتيجة غريبة للتطور الوراثي والتطوري البشري. فكرة أخرى منتشرة هي أن الذقن الواضحة هي رمز للجينات الجيدة وهرمون التستوستيرون.
