2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بقدر ما نحب الشوكولاتة ، هناك دائمًا صوت في أذهاننا يقول: توقف ، إنها ضارة بصحتك. ومع ذلك ، وفقًا لدراسة جديدة ، يمكننا الآن تجاهل هذا الصوت الداخلي بضمير مرتاح ، لأن فريقًا من العلماء من كلية هارفارد للصحة العامة يزعم أن نكهة الكاكاو مفيدة للقلب.
عادة عندما نصل إلى الشوكولاتة ، نبدأ في التفكير في الوزن والسكر وجميع أنواع الاعتبارات الأخرى. ومع ذلك ، يصر العلماء على أن الاستهلاك المعتدل للحلويات يقلل من خطر الإصابة بالرجفان الأذيني.
الرجفان الأذيني هو عدم انتظام ضربات القلب التي تتميز غالبًا بنبض القلب السريع. يمكن أن يؤدي إلى ضعف تدفق الدم ، تليها السكتة الدماغية وفشل الدماغ وحتى الموت إذا تركت دون علاج. تشمل الأعراض الأكثر شيوعًا للرعاش الخفقان والتعب وضيق التنفس.
في السنوات القليلة الماضية ، حظيت الشوكولاتة ، وخاصة الشوكولاتة الداكنة ، ببعض الثناء ، ويرجع ذلك أساسًا إلى وجود مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول التي تساعد القلب.
لإثبات أن الفوائد تفوق بكثير الأضرار ، حلل باحثون بريطانيون بيانات من أكثر من 55000 مشارك تتراوح أعمارهم بين 50 و 64 عامًا.
سُمح للمشاركين بتناول كمية معينة من الشوكولاتة كل أسبوع ، كل حصة 30 جرامًا. لم يُطلب منهم تحديد نوع الشوكولاته التي تناولوها. في بداية الدراسة ، تلقى جميع المشاركين معلومات حول عوامل خطر الشوكولاتة.
أظهر تحليل البيانات أن وتيرة الوميض أقل لدى الأشخاص الذين يستهلكون الشوكولاتة بانتظام ، مقارنة بالأفراد الذين يقل تناولهم للشوكولاتة عن 30 جرامًا في الأسبوع.
النتائج متشابهة لكل من الرجال والنساء ، لكن كمية الشوكولاتة المستهلكة تختلف. يكون التأثير الإيجابي أقوى عندما تستهلك النساء 100 جرام من الشوكولاتة في الأسبوع ، والرجال 150 جرام.
وجد الباحثون أيضًا أن الشوكولاتة الداكنة ، المناسبة لوجبة الإفطار ، لها أكثر الفوائد الصحية. يرضي الجوع وغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المعروفة بزيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
موصى به:
الكاجو مفيد للقلب
يُعرف الكاجو ، المعروف أيضًا باسم الفول السوداني الهندي ، بأنه أحد أكثر المكملات الغذائية صحة لأي نظام غذائي تقريبًا. أظهرت دراسة أجراها علماء هارفارد أن تناول 60 جرامًا من الكاجو أسبوعيًا مفيد لجهاز القلب والأوعية الدموية. تعمل هذه المكسرات على تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل مستويات الكوليسترول "
الخوخ - مفيد للقلب والمعدة
يعتبر الخوخ من أكثر الفواكه المفيدة ، حيث يساعد على تحسين عمل القلب والمعدة. يتحمل الجهاز الهضمي الثمار جيدًا للغاية. إنها تسهل عملية الهضم ، نظرًا لتركيبها الكيميائي ، تفرز كمية أكبر من عصير المعدة. يمتلك الخوخ أيضًا خاصية تقليل التمعج في المعدة.
لماذا الفطر مفيد للقلب
الفطر من أكثر الأطعمة الطبيعية تميزًا. هذه فطر صالح للأكل ، لأن الجميع يعرف الضرر الذي تسببه نظيراتها السامة. كان الفطر والكمأ وأنواع عيش الغراب الأخرى المستهلكة على نطاق واسع اليوم معروفة جيدًا في العصور القديمة ، كما يتضح من العالم اليوناني القديم ثيوفراستوس ، الذي كرس أعماله لهم.
الكسكس مفيد للقلب
استهلاك الكسكس يحمي القلب من المشاكل - والسبب هو البوتاسيوم الموجود في المنتج. هذا المعدن مهم للغاية لتنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. من المعروف أيضًا أن البوتاسيوم يساعد في تقلصات العضلات. من خلال تناول كوب واحد فقط من الكسكس ، يوفر الشخص 39 في المائة من المدخول اليومي المطلوب أو 91 ملغ من البوتاسيوم.
فساتين الشوكولاتة والحلوى موكب لصالون الشوكولاتة في باريس
بالنسبة لصالون الشوكولاتة السنوي ، ستستقبل العاصمة الفرنسية في الأيام المقبلة محبي إغراء الحلويات المفضلة بمساحة 20 ألف متر مربع مغطاة بالشوكولاتة. سيقدم حدث هذا العام أحدث الاتجاهات في إنتاج حلوى الشوكولاتة ، وكجزء من آخر صيحات الموضة للشوكولاتة ، يمكنك مشاهدة فساتين الشوكولاتة وبيوت الشوكولاتة.
