2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر الحبار المحشو من أكثر أطباق المأكولات البحرية أناقة. يصبح الحبار طريًا جدًا ، ويمكن أن تكون الحشوة متنوعة ورائحة جدًا.
يمكن طهي الحبار بعدة طرق: مطهي ، مسلوق ، حار متبل في مقلاة عميقة أو مقلاة ، مخبوز أو مشوي. عند التحضير الكامل ، قم أولاً بإزالة الغضروف الشفاف من الداخل. ينفصل الرأس عن الجسم ، ثم ينفصل اللوامس عن الرأس. يُشطف جيدًا ويُجفف قبل الطهي.
سبيط محشي بالجبن
المنتجات الضرورية: 6 أنابيب حبار ، منظف ، مع مخالب ، 50 جرام سلامي حار ، 50 جرام جبن سكورزا ، 1 باقة بقدونس طازج ، 150 جرام جبن بارميزان ، 2 فص ثوم ، فتات 2 شريحة خبز ، 1 بيضة ، 3 ملعقة شاي. نبيذ أبيض ، زيت زيتون ، فلفل أسود ، ملح.
طريقة التحضير: تغسل أنابيب الحبار. يتم إزالة الغضروف من الداخل. يتم تحضير الحشوة عن طريق تقطيع اللوامس إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء. يتم تقطيع جبنة السلامي وسكورزا إلى مكعبات وإضافتها إلى المجسات. ابشري البارميزان وقطعي البقدونس.
نضغط على فص الثوم ، نضيف البيض النيء ، 1 ملعقة صغيرة. نبيذ أبيض ، فتات الخبز ، فلفل أسود ، ملح و 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. يتم خلط جميع المنتجات وخلطها جيدًا حتى تصبح خليطًا متجانسًا. املأ الحبار بالحشوة ، واترك إصبعًا على الحافة.
يتم إغلاق الثقوب عن طريق لصق اثنين من المسواك. في مقلاة كبيرة ، سخني القليل من زيت الزيتون. ضع الأنابيب فيه واقلي لمدة دقيقة ثم اقلبها. أضف 2 ملعقة صغيرة متبقية. نبيذ أبيض و 1 فص ثوم معصور. بمجرد أن يغلي ، خففي النار إلى الحد الأدنى واطهيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج الحبار وتصبح الصلصة سميكة. إذا بقيت بعض الحشوة ، أضيفيها إلى الصلصة. يقدم الحبار الدافئ.
سبيط محشي جمبري
المنتجات الضرورية: 1 حبار ، 50-60 جرام روبيان مسلوق ومقشر ، شريحتان من الخبز الأبيض الجاف بدون قشرة ، 50 مل زيت زيتون ، عصير نصف ليمونة ، حفنة صغيرة من الشبت المفروم ناعماً ، زعتر ، ملح وفلفل ، شريحتان ليمون ، نصف فص ثوم مقطع إلى شرائح رفيعة.
طريقة التحضير: يتم خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل حسب الرغبة. يكسر الخبز ويخلط مع نصف السائل. نضيف شرائح الليمون ونصف الجمبري. يمتلئ الحبار بالمزيج الناتج ، ويتم ثقب ثقوبه بشيء حاد.
يوضع الحبار في صينية صغيرة أو في شكل. نضع الثوم والروبيان الآخر في باقي التتبيلة. يسكب الحبار الناتج. اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 15-20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
إذا قررت صنع شيء آخر مع الحبار ، فقم بإلقاء نظرة على وصفات الحبار هذه: الحبار المقلي والحبار بالبقسماط والحبار اليوناني ولماذا لا الحبار المشوي.
موصى به:
أفكار لذيذة للخضروات المحشوة
الفلفل المحشو المفضل لدى الكثير من الناس ، لكن يمكنك مفاجأة أحبائك بالخضروات المحشوة الأخرى. وصفة مثيرة للاهتمام ومبتكرة باستخدام الصنوبر والباذنجان والكوسا. تحتاج إلى مائة وخمسين جرامًا من حبات الصنوبر وكيلوغرام واحد من السبانخ ومائتي جرام من الجبن الأصفر المبشور وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وثلاث كوسة متوسطة الحجم وباذنجان.
ثلاث أفكار لذيذة لتعليب الفلفل لفصل الشتاء
من المحتمل أن يكون الفلفل من بين الخضروات الأكثر استهلاكًا ليس فقط طازجًا ولكن أيضًا معلبًا. بمجرد أن يبدأ موسم التعليب ، يفكر الجميع فيما إذا كان يجب تحضير المخللات بالكامبي أو الفلفل المحمص أو المقلي المعلب ، إلخ. ولهذا السبب سنقدم لك هنا 3 أفكار لتعليب الفلفل يمكنك تجربتها:
ثلاث أفكار لأطباق لذيذة مع الباذنجان
يمكن استخدام الباذنجان والكوسا لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق السهلة خلال الجزء الدافئ من العام - القليل من الخضار والثوم وصينية الشواء والعشاء جاهز. ومع ذلك ، إذا كنت تريد أن تفعل شيئًا مختلفًا مع الباذنجان ، فنحن نقدم لك ثلاث وصفات - السلطة والوجبات الخفيفة وشوربة الباذنجان.
أفكار لكعكات لذيذة غنية بالبروتين
كعك عالي البروتين صحية للغاية ، طعمها رائع وغذاء رائع لعضلاتك. في هذه المقالة سوف نقدم لكم القليل أفكار لكعكات لذيذة غنية بالبروتين للاستعداد عندما تتعب من شيء حلو ولكنه مفيد. هذه الوصفات هي مكافأة لأي شخص يتبع نظام كيتو الغذائي ويريد أن يأكل شيئًا حلوًا.
أفكار لكعكات لذيذة واقتصادية
إذا كنت ترغب في تحضير شيء حلو في المنزل ، ولكن دون تعقيد ميزانية الأسرة ، يمكننا مساعدتك ببعض الأفكار. يمكن صنع الحلويات التي نوصي بها دون بذل مجهود كبير ، وهي اقتصادية للغاية. لكن الأهم من ذلك كله ، أنها لذيذة جدًا. الكعك اللذيذ المنتجات اللازمة:
