2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هناك أنواع مختلفة من العصارات - من الطرازات اليدوية البسيطة إلى النماذج عالية التقنية باهظة الثمن. لاختيار ما تشتريه ، من المهم أن تفهم مبدأ عملها.
عصارة الحمضيات - هذا هو أبسط أنواع العصارات. يمكن أن يكون يدويًا أو ميكانيكيًا. يوجد مخروط بلاستيكي مضلع دوار يتم فيه ضغط الفاكهة المقطوعة إلى النصف لفصل العصير. مناسب فقط للبرتقال والليمون والجريب فروت.
عصارة الطرد المركزي - توضع الفواكه والخضروات في سلة سريعة الدوران باستخدام مبشرة أو سكين مسطح. تساهم قوى الطرد المركزي في شبكهم ، ثم يتم ضغطهم مقابل مصفاة ، يتم من خلالها تصفية العصير وتجميعه في إبريق.
لا يمكن معالجة الفاكهة اللينة ، مثل الموز أو الفراولة ، وكذلك البهارات الخضراء والخضروات الورقية (البقدونس والسبانخ ، إلخ) في هذه الأجهزة لأن لب الخضروات يمكن أن يسد الأجزاء الميكانيكية. هذا النوع من العصارات هو الأكثر شيوعًا. إنها تنتج عصيرًا أقل من المطاحن ، لكنها أرخص بكثير.
عصارة الطحن - فيها آلية تقوم بسحق المادة الخام للعجين ، وتفتيت الألياف وتمزيق جدران الخلايا النباتية. نتيجة لذلك ، يتم ضغط المواد الخام قدر الإمكان ويتم فصل البقايا الجافة تمامًا. العصير غني بالألياف والإنزيمات والفيتامينات. هذه الأجهزة مناسبة أيضًا لإعداد طعام الأطفال ، ويمكن تعديل كثافة العصير بأحجام مختلفة من المصافي. يمكنهم معالجة الأعشاب الطازجة والخضروات الورقية. جودتها أفضل ، لكن سعرها أعلى أيضًا.
ما الذي يجب أن نضعه في الاعتبار عند اختيار العصارة؟
- يجب تفكيك الجهاز وغسله بسهولة ، ويفضل أن تكون أجزائه آمنة في غسالة الأطباق.
- من الجيد أن يكون لديك وعاء عصير منفصل ووعاء لبقايا الفاكهة والخضروات التي يمكن استخدامها في الطهي.
- يجب أن يكون إبريق العصير مصنوعًا من الزجاج ، لأن الإبريق البلاستيكي ملون ويمتص بسهولة رائحة العصائر الأكثر عطرية.
- السرعة العالية ليست ميزة مع العصارات. يسمح بدخول المزيد من الهواء إلى العصير ، مما يؤدي إلى تأكسده السريع. يفسد هذا العصير بسرعة - يجب شربه على الفور. تكون عصارات الطرد المركزي أسرع ، بينما تكون المطاحن أبطأ والعصير المنتج أكثر متانة وصحة.
- بعض هذه الأجهزة صاخبة جدًا ، لذا اختبر الطرز التي توقفت عندها في المتجر واختر الطراز الأكثر هدوءًا.
موصى به:
أكبر الخرافات عند اختيار الطعام
سنخبرك ببعض الخرافات الأكثر شيوعًا عند اختيار المنتجات في متجر البقالة. لسوء الحظ ، فإنها تؤدي إلى عمليات شراء غير مدروسة بناءً على الصور النمطية الراسخة والمعلومات المضللة. الأسطورة رقم 1: يعتبر البيض ذو القشرة الداكنة أكثر تغذية من البيض ذو القشرة البيضاء.
النصائح الصحيحة عند اختيار المروحية
في الوقت الحاضر ، أصبحت المروحية شيئًا يجب أن تمتلكه كل ربة منزل. بغض النظر عن حجمها ، سواء كانت تحتوي على سكاكين أو سكاكين وسواء كانت تحتوي على وعاء كبير أو صغير ، فقد أصبحت بالفعل جزءًا لا غنى عنه من معدات المطبخ لدينا ومع ذلك ، إليك ما من المهم معرفته عند اختيار المروحية المراد شراؤها:
لماذا نملأ؟ فيما يلي بعض الأخطاء عند اختيار الأطعمة لإنقاص الوزن
في بعض الأحيان في سعينا لفقدان الوزن والبدء في عيش نمط حياة صحي ، نصل إلى مجموعة متنوعة من المنتجات التي من المفترض أن تساعدنا في مكافحة الوزن. نحن نتعامل بطريقة فوضوية ونأكل كل ما أوصى به شخص ما لنا أو قرأناه في مجلة ، على سبيل المثال. ونحن لا نفقد الوزن.
نصائح من الكتب القديمة عند اختيار اللحوم للطبخ
لا شيء مهم في الطبخ كما هو اختيار اللحوم الجيدة ومنتجات الأطباق الأخرى. انظر هذا الاختيار من نصائح من الكتب القديمة عند اختيار اللحوم للطبخ . الديك الرومي والدجاج - يجب أن تكون الأرجل سوداء وناعمة والأظافر قصيرة. لطالما غمرت عيون الديك الرومي (المصري) وجفاف القدمين.
ما الذي يجب ألا ننساه عند اختيار قائمة الطعام؟
تحدد القائمة اليومية وزنك وتلعب دورًا مهمًا في الصحة العامة. هناك العديد من الطرق لتناول الطعام الصحي ، ولكن الشيء الرئيسي هو اتخاذ الخيارات الغذائية الصحيحة ، وتعلم استبدال بعض المنتجات غير الصحية بأخرى مفيدة وفهم كيف تساعد الأطعمة الصحيحة جسمك.
