2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بان كيك كريب سوزيت لذيذة بشكل غير عادي ، طرية ورائحة ، منقوعة في صلصة برتقال حلوة. كريب سوزيت حتى أنهم يستحقون الاهتمام على طاولة احتفالية ، حيث يتألقون مثل الحلوى اللذيذة ونهاية مناسبة لقضاء عطلة مريحة.
يعرف تاريخ الفطائر العديد من الحقائق المثيرة للاهتمام. تشير المصادر ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، إلى ثلاث سيدات يقعن في قلب الحلوى الكلاسيكية ، ويعزى تأليف الفطائر إلى ثلاثة طهاة مختلفين.
ظهرت هذه الفطائر لأول مرة في فرنسا في القرن الثامن عشر في عهد الملك لويس الخامس عشر. كانت الأميرة سوزيتا دي كارينيان من بين السيدات المحببات له. أدركت هذه السيدة ، على الرغم من مكانتها العالية نسبيًا ، أن الطريق إلى قلب أحد أفراد أسرته يمر غالبًا عبر معدته.
وكان الملك من محبي الطعام اللذيذ. للفوز لويس الخامس عشر ، طلبت الأميرة سوزيت من الشيف جين ريبو صنع طبق جديد للملك. تم تسمية الفطائر التي قدمت للملك على اسم الأميرة ، ولكن ما إذا كانت قد حققت ما تريد ، للأسف - القصة صامتة.
السيدة الثانية التي يمكن تسمية هذه الفطائر على شرفها هي الممثلة سوزان ريتشينبيرج ، التي لعبت دورها في مسرحية ماريفو في الكوميديا فرانسيس ، وكان عليها أن تأكل الفطائر أثناء الحدث. قام الفقراء بريما بهذا كل يوم ، حيث كان نجاح الإنتاج مذهلاً. ثم قرر الشيف السيد جوزيف ، في حب الممثلة ، أن يعد رقيقًا وأثيريًا تذوب الفطائر في فمك لتسهيل دخول الممثلة للدور.
الثالث نسخة من مظهر كريب سوزيت يرتبط باسم الملك إدوارد السابع ملك بريطانيا العظمى. تم وصف هذه القصة في مذكرات الشيف هنري شاربنتير. في 31 يناير 1896 ، زار الملك المستقبلي مطعم Café deParis في مونت كارلو. كان شاربنتييه أحد الطهاة الذين خدموا هذا الحدث المهم. ومن بين الأطباق الأخرى التي تم تقديمها على مائدة الضيوف المميزين الحلوى - الفطائر في صلصة النبيذ والبرتقال ، والتي كان على الشيف الشاب تسخينها قبل التقديم.
ومع ذلك ، اشتعلت النار في الصلصة ، خاف شاربنتير من الفضيحة ، فأطفأ النار وقدم الطبق على الطاولة. أثار الطعم الجديد إعجاب الضيوف وإدوارد السابع ، عندما علم أن الطبق ليس له اسم ، فعرض عليه تسميته تكريما لرفيقه الجميل.
وهكذا ، كانت أسماء السيدات الثلاث في القرن السابع عشر بمثابة اسم الحلوى الفرنسية الأكثر رقة - بان كيك كريب سوزيت.
تُصنع هذه الفطائر الرقيقة من الحليب ، ويُخفق البيض حتى يصبح رغويًا بالسكر البودرة ، ويقدم مع صلصة الكونياك البرتقالية ، والتي تُضرم تقليديًا على النار قبل التقديم.
موصى به:
للفوائد الصحية الرائعة للأسماك
توجد أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة بكميات قليلة جدًا في لحم البقر والدجاج ، لكن الأسماك مصدر حقيقي. كلما زاد عدد المأكولات البحرية على الطاولة وفي قائمتك ، كلما شعرت بشكل أفضل. ماذا يقول خبير التغذية؟ يمكن لنظام غذائي غني بالسمك أن يجعل الجسم أكثر حساسية لإشارة الجوع - اللبتين.
القصة الغريبة لكريم صبايون
الفرنسي كريم صبايون ، مثل العديد من الأطباق الأخرى ، لها تاريخها الخاص. تم إنشاؤه في القرن السادس عشر أثناء حصار قلعة إيطالية. كما لعب حاكم بيروجيا آنذاك ، جاك باولو بالوني ، دورًا نشطًا في الأعمال العدائية بين دول المدن في شمال إيطاليا. في أواخر الصيف ، قاد جاك بالوني (يسمى بالون باللهجة المحلية) جيشه من سلاح الفرسان المدججين بالسلاح إلى قلعة سكاندالو.
القصة الغريبة لبعض أشهر أنواع الكيك
الكيك من المعجنات المفضلة لدى الصغار والكبار حول العالم. في السطور التالية سوف نلقي نظرة على القصة الغريبة لبعض أشهر أنواع الكيك وأكثرها شهرة. المجر - كعكة استرهازي. تم تسمية الكعكة باللوز والشوكولاتة على اسم دبلوماسي مجري ، وزير الخارجية في عام 1848.
القصة الحقيقية للكعك
الدونات عبارة عن عجينة ذات شكل دائري مفلطح قليلاً ، تُعجن في راحة اليد وتُقلى في دهون عميقة حتى يصبح لونها ذهبي غامق. تقليديا ، يتم حشو الدونات بالمربى أو مربى البرتقال قبل القلي. في 14 سبتمبر نحتفل بيوم الكعك بالكريمة. ومع ذلك ، فمن الشائع بشكل متزايد أن يتم حشو الكعك فقط بعد أن يتم قليه - عادةً ما يتم استخدام مربى البرتقال أو مربى الورد ، كريم ليكيور ، كريمة النشا ، الشوكولاتة وحتى الجبن القريش.
القصة المقرمشة للرقائق المفضلة لديك
تعد رقائق البطاطس ، جنبًا إلى جنب مع البطاطس المقلية ، أحد أساتذة نظام الطهي العالمي. إنه لذيذ للغاية ومحبوب أكثر بسبب تأثيره المقرمش ، وهو جزء من العديد من القوائم والوصفات. وكزينة ، وفي دور قيادي أو داعم ، لا يمكن للعالم أن يرضي عنها. وهل تعلم أين وكيف بدأ حملته المنتصرة؟ وقد جاءت ولادته ، مثلها مثل العديد من المخلوقات العظيمة في المطبخ ، عن طريق الصدفة تقريبًا.
