تقاليد عيد القديس جورج وعيد الفصح

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يحتفل كل مسيحي ويحتفل به في كل عائلة مسيحية عيد القديس جورج و عيد الفصح. من منا لا يحب أكل لحم الضأن أو كعكة عيد الفصح أو مضاجعة البيض؟

التحضير لعيد القديس جورج يجب أن تبدأ من اليوم السابق. يجب على الفتيات الصغيرات في المنزل أو القرية جمع الزهور وصنع أكاليل الزهور لذبح الحملان. عليه أن يعجن الخبز الشعائري ، وأكبر قطعة منه تسمى القديس جرجس. عندما تكون العطلة نفسها موضع شك ، يجب على الرعاة اصطحاب القطيع إلى المراعي لفترة قصيرة ، وعندما يعودون ، يجب عليهم أداء طقوس الحلب.

ولكي يكون كل مستوى خصبًا ، يتجول كل مالك حول ممتلكاته ثم يدفن بيضة عيد الفصح الحمراء في منتصفها. يذبح أول خروف مولود خلال العام في العيد. ويكون الذبح أمام منضدة مع الملح والنخالة والعشب ، ويطرح منها للحمل قبل أن يذبح من أجل الخصوبة. ودم الحمل يسكب على الأرض لتلد أكثر.

يجب أن يكون هناك خبز ، بصل ، سلطة ، جبن على المائدة. يجب أن تكون غنية للعام حتى تصبح غنية. الكثير من أجل عيد القديس جورج.

الآن دعونا نتحدث قليلا عن عيد الفصح. سأخبرك كيف يتم الاحتفال بهذا العيد المسيحي المشرق في بلدان مختلفة:

عيد الفصح هو أحد أسعد الأعياد المسيحية. يعني اسم عيد الفصح أنه حدث شيء عظيم في هذا اليوم ، ألا وهو قيامة الله! مع عيد الفصح يأتي الربيع ثم الصيف. إنه سبب للفرح للصغار والكبار. الاحتفال بقيامة ابن الله مهيب وفخم للغاية - بدءًا بالمواكب في البلدان الكاثوليكية خلال أسبوع الآلام ووصولاً إلى كل بيت مسيحي ، حيث الترحيب بهذا العيد ليس فرحًا فحسب ، بل هو أيضًا وسيلة لجمع الجميع حول المائدة ، للتوحيد والتخلص من الحياة اليومية الرمادية.

ليس من قبيل المصادفة أن نقوم في عيد الفصح بإعداد مثل هذه الأطعمة الشهية التي هي عكس الامتناع عن ممارسة الجنس خلال أسبوع الآلام. يقوم الناس في كل مكان بإعداد سلطات طازجة من الخضار اللذيذة والمعجنات اللذيذة ولحم الضأن الطري. في فنلندا ، على سبيل المثال ، تُصنع حلوى قديمة تُدعى ميمي لعيد الفصح ، وهي مصنوعة من الماء ودقيق الجاودار والشعير والدبس وقشر البرتقال - تُخبز هذه الكعكة تقليديًا على درجة حرارة منخفضة في شيء مثل صينية من لحاء البتولا. قدميها باردة وتناولها مع السكر والقشدة.

في بولندا ، من ناحية أخرى ، يتم تقديم مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم ومنتجات الألبان والمكرونة الشهية مثل المازوركا على مائدة الأعياد - كعكة الفاكهة والمكسرات والمرزبان. يضع البولنديون تمثالًا صغيرًا للحمل المصنوع من السكر أو الزبدة على المائدة. يتم أيضًا تقديم الفجل المبشور ، والذي يذكرنا بأن كل شيء في الحياة ليس دائمًا بالجودة التي نريدها.

في روسيا ، يتم تقديم عيد الفصح على المائدة الاحتفالية - كعكة مصنوعة من خثارة الخوخ وكعكة عيد الفصح ، ويتم وضع البيض المطلي ، كما يصنع الروس والروس لحم الضأن المسكر مثل زملائهم البولنديين.

يحتفل جيراننا اليونانيون بعيد الفصح رسميًا وبسخاء شديد. تبدأ وجبة الغداء مع ماجيريتسا - حساء لحم الضأن أو كرشة الضأن مع مجموعة من البيض وعصير الليمون. يخبزون tsureki - كعكة عيد الفصح ، والتي ، مثلنا ، يتم تزيينها أحيانًا بالبيض الملون.

حلوياتهم التقليدية هي البقلاوة و Kulurakiya - بسكويت الزبدة اللذيذة على شكل إكليل مع طلاء بيض ، بنكهة الفانيليا ورشها ببذور السمسم.

ونحن البلغار نعجن كعكات عيد الفصح اللذيذة ، ونرسم بيضنا بألوان ملونة ، يجب أن يكون الأول أحمر ويستخدم لطلاء جبين كل طفل من أجل الصحة.