2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كنت أم شابة أو طالبة ، حان الوقت طبخ هل انت مفقود أو ربما لا تعرف كيف تطبخ ، ولكنك تريد إرضاء أحبائك بأطباق لذيذة؟ لقد جمعنا حيلًا في الطهي ستساعدك على إكمال أي مهمة طهي.
1. لمنع المعكرونة من الالتصاق أثناء الطهي ، يجب أن تحافظ على النسبة - لكل 1 لتر من الماء - 100 غرام من المعكرونة ؛
2. إذا كنت ترغب في تحميص الطائر كله ، ضع الذبيحة المشوية ، ويفضل أن يكون الصدر لأسفل. لذلك سيبقى العصير بالداخل وسيتم بالتأكيد خبز معظم أجزاء اللحم ؛
3. للحفاظ على الأرز مفتتًا ، أضف 1 ملعقة كبيرة. الخل أو عصير الليمون.
4. للحصول على قشرة عطرة عند تحميص اللحم ، يجب تلطيخها بالكريمة الحامضة أو الماء المالح قبل 15 دقيقة من الطهي ؛
5. لتحويل بياض البيض بسرعة إلى رغوة ، يجب أن يكون باردًا عند الخفق. ولكن إذا كسرت الصفار ، على العكس من ذلك - يجب أن تكون دافئة. من الأفضل خفق صفار البيض مع الزبد مع السكر ؛
6. ستحصلين على خليط البيض إذا أضفت 2 ملعقة كبيرة إلى البيض قبل الخفق. ماء بارد؛
7. لجعل اللحم المفروم أكثر عصارة ، تحتاج إلى إضافة السكر بنسبة 1 ملعقة كبيرة. لكل 1 كجم من اللحم المفروم ؛
8. اللحم الصلب يصبح أكثر ليونة إذا نقعه بالزبادي أو الجعة.
9. إذا صنعت كعكة بالزبيب ، فأنت بحاجة لغسل الزبيب ولفه بالدقيق. بعد الخبز يتم توزيعها بالتساوي في العجين.
10. إذا أفرطت في ملوحة الحساء ، فلا تتسرع في التخلص منه. في الحساء ، اغلي الفاصوليا في كيس الطهي - سوف تمتص الملح الزائد ؛
11. لجعل الخضار المطهية مشرقة ورائعة ، أضف المياه المعدنية الغازية بدلاً من الماء أثناء الطهي.
12. لمنع تمزق ورق تغليف المواد الغذائية والالتصاق بيديك أثناء التعبئة ، من الأفضل الاحتفاظ به في الثلاجة ؛
13. هل تتجنبين أطباق الشمندر لأنك تخشى تلطيخ يديك؟ البطاطا النيئة ستوفر عليك. امسح يديك بشرائح البطاطس الطازجة واغسلها كالمعتاد تحت الماء الجاري. لن يكون هناك أثر للبنجر.
14. أنت لا تعرف كيفية تقطيع الجبن بشكل رقيق - حاول أن تفعل ذلك باستخدام مقشرة ؛
15. هل تحب المعكرونة ، لكن ليس لديك وقت للوقوف على الموقد؟ اترك منزلك لبضع ساعات ، ضع المعكرونة في ماء نظيف. تُغلى المعكرونة ، المنقوعة لمدة ساعة على الأقل ، في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ؛
16. هل تريد تحضير البطاطس المخبوزة والضيوف على عتبة الباب؟ نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح ونضعها في الميكروويف لمدة 5 دقائق ، ثم في الفرن - حتى تنضج. سيكون وقت الخبز أقصر ؛
17. لطهي البنجر بشكل أسرع ، يجب تنظيفه وغسله. ضعيها في عدة أماكن بشوكة وضعيها في كيس الخبز. ضع الكيس في الميكروويف لمدة 15-20 دقيقة.
موصى به:
بعض النصائح لتناول فطور صحي
على الرغم من عدم اعتيادك على تناول وجبة الإفطار ، ابدأ تدريجيًا في توعية عقلك وجسمك بأن وجبة الإفطار هي حقًا أهم شيء في اليوم. يشحن الجسم بالطاقة التي يمكن حرقها بسهولة خلال النهار. يعد تخطي الوجبة الأولى من اليوم خطأً يرتكبه الكثير من الناس يوميًا.
بعض النصائح للدجاج المشوي اللذيذ
لجعل الدجاج المشوي أكثر مذاقًا ، يجب مراعاة بعض التفاصيل الدقيقة. أهمها اختيار البهارات والمنتجات المناسبة لتعزيز مذاق الدجاج. الطرخون وإكليل الجبل والكمون وبذخ كما يبدو ، تتماشى القرفة والزنجبيل بشكل مثالي مع الدجاج الطري. إذا كنت تريد أن يصبح الدجاج طريًا ، فستحتاج إلى حقنة.
كيف تطبخ بالورد: بعض النصائح العملية
تستيقظ في الصباح بعد حفلة في المنزل ، والطاولة في حالة من الفوضى ، وللأسف ، توجد بضعة أكواب أخرى في قاع زجاجات النبيذ المفتوحة. وأنت تقول لنفسك أنه ما كان يجب أن تفتح كثيرًا الوردة . أتساءل عما يجب القيام به - ما إذا كنت تريد إعادتها إلى الثلاجة أو يمكنك استخدامها لشيء ما.
بعض النصائح حول كيفية التعامل مع حساسية الربيع
إذا كنت من بين ملايين الأشخاص في العالم تعاني من حساسية الربيع ، فالأسطر التالية مخصصة لك فقط! يزداد عدد حبوب اللقاح في الهواء مع مرور كل عام نتيجة لتغير المناخ والتلوث النظامي. لحسن الحظ ، لا يتعين عليك ترك العمل لتعيش في فقاعة خلال الأشهر القليلة المقبلة.
ست مهن للأشخاص الذين يحبون الطعام ولكن لا يريدون الطبخ
من يقول أنه يجب أن تكون متخصصًا في المطبخ إذا كنت تحب الطعام؟ لست مضطرًا لأن تكون مغلقًا في المطبخ طوال اليوم - يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من المهن المتعلقة بالطعام - تذوقه ومناقشته ودراسته والمزيد. فيما يلي بعض المهن التي ربما لم تفكر بها حتى الآن ، وقد تكون مثالية بالنسبة لك:
