2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تم تقديم روائع الطهي في بهو مبنى Revenue الشهير في روس ، والذي نجح في إغراء خبراء المأكولات الجيدة.
كان عرض التخصصات جزءًا من حفل تسليم الجوائز السنوية الأولى في روسه للتنمية السياحية ، التي أنشأها الاتحاد الإقليمي لأصحاب الفنادق والمطاعم والبلدية.
تم تنظيم معرض الطهي من قبل فرع اتحاد الفندقة والمطاعم بمساعدة بلدية روسه وتم تقديم 10 مطاعم مع 15-16 طبق.
تم تقديم الجوائز في هذا الحدث في 16 فئة ، بما في ذلك الفنادق ، ومنظمي الرحلات السياحية ، والمطاعم ، والمطاعم.
تم تقييم معرض الطهي من قبل لجنة خاصة ، والتي منحت أجمل وألذ الأطباق ، وتم بيع جميع الأطعمة الشهية للجمعيات الخيرية لدعم المدرسة المهنية للسياحة في روسه.
قال ممثلو المطاعم في بلغاريا إن عملهم يعاني أكثر من غيرهم من قلة الشباب الذين يهاجرون إلى الخارج بشكل جماعي.
من الصعب جدًا تعيين موظفين شباب ، خاصة في فصل الصيف ، عندما يحتاجون إلى موظفين للعمل الموسمي.
في معرض الطهي ، كان الاهتمام الأكبر بإنجازات كبار الطهاة من مطعم "أوبيوم" ، الذين فازوا بجميع الجوائز في فئتهم.
لقد اعتمدوا على المأكولات البحرية المحضرة في ضوء اتجاهات الطهي العالمية المبتكرة. يتميز طبق المأكولات البحرية بالأخطبوط والروبيان والكركند وسمك الجزر المذهل المطبوخ في تيرين.
تم تقديم تخيلات الشوكولاتة للفريق بشكل أنيق بشكل خاص - مع رقعة الشطرنج ، وهي رواية من كلاسيكيات العالم والسيجار والكونياك ، والتي يتم تضمينها في كثير من الأحيان في عروض الطهي.
كانت أشكال الشوكولاتة مصنوعة من الشوكولاتة المخففة.
كما قدم المعرض سلطة الراعي التقليدي بشكل جديد تمامًا ، حيث تم فصل جميع المكونات الغذائية للسلطة بشكل منفصل ، وليس مختلطًا.
تظهر ملاحظات الطهاة أن البلغاري تقليدي ونادرًا ما يستهلك أطباقًا من المأكولات الحديثة ، ولكن من ناحية أخرى في السنوات الأخيرة كان يأكل أكثر صحة.
في فبراير ، سينظم الاتحاد الإقليمي لأصحاب الفنادق والمطاعم بطولة وطنية مع الطهاة الشباب في روسه ، بحيث يكون تعليم الأطفال مصحوبًا بممارسة جادة.
موصى به:
أقيم مهرجان العسل الرابع في قرية Yardzhilovtsi
مهرجان العسل للسنة الرابعة على التوالي في قرية Pernik في Yardzhilovtsi. كان هذا الحدث جزءًا من الاحتفالات بمناسبة الذكرى 451 لتأسيس المستوطنة. قبل بدء مهرجان العسل ، تم تنظيم معرض Women of Yardzhilovtsi Can. في ذلك ، رتب الطهاة المحليون الموهوبون أعمالهم في المركز المجتمعي Hristo Botev-1940.
كعكة قرش - الزاخر البلغاري من روسه
يعتبر الكيك من أشهى الحلويات ، ويعد قرش من ألذ أنواع الكيك. حظي طعمها الناعم من الجوز المطحون والقشدة الكاملة والحليب والشوكولاتة الطبيعية بآلاف المعجبين المخلصين ليس فقط في بلغاريا ولكن أيضًا في أجزاء كثيرة من العالم. كعكة قرش يزيد عمره عن 100 عام.
اليوم فقط! سحر المطبخ الإيطالي ينتصر على مدينة بلوفديف
غزا سحر الطعام الجيد المدينة تحت التلال. على مدار اليوم ، بالإضافة إلى رائحة الأطباق الأكثر تنوعًا وغير المعروفة ، سيتم الإعلان عن بلوفديف من خلال الآرياس الحية. جلب اليوم الأول من معرض فنون الطهي الروائح الشرقية الغنية إلى مدينة بلوفديف.
ينظم معرض دوبريتش معرض العسل
سيشارك منتجو العسل التشيكيون والبولنديون والتركي والإيطاليون في معرض الطهي البلغاري Pchelomania الذي ينظمه معرض دوبريتش. من 20 إلى 22 مارس ، ستقدم 45 شركة عسلها ، وسيحضر المعرض تجار ومنتجون من إنجلترا واليونان ، والذين سيقدمون ، إلى جانب المنتجين البلغاريين ، منتجاتهم الحلوة.
يتبع سكان مدينة إسبانية نظامًا غذائيًا شائعًا
سيخضع سكان مدينة نيرو الإسبانية لنظام غذائي يستمر لمدة عامين. من أجل حياة أكثر صحة ، يتم استدعاؤهم من قبل أعضاء المجالس البلدية ورئيس بلدية المدينة. الهدف هو أن تفقد المدينة التي يبلغ قوامها 39 ألف شخص وزنًا حتى تتمكن مقاطعة غاليسيا الإسبانية من خسارة ما مجموعه 100 ألف كيلوغرام من الوزن الزائد بحلول عام 2020 ، وفقًا لتقارير يورونيوز.
