2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
سيساعدك حساء الحب من Madame Pompadour على تدفئة من تحب وإعداده لتجربة رومانسية. عرفت الفاتنة الفرنسية كيف تشعل شعلة الحب.
كان أحد أنواع الحساء المفضلة لديها هو حساء القلب الحار. يتم تحضيرها من 1 كجم طماطم ، 3 بصل ، 2 فلفل أحمر ، 1 لتر ماء ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة ، 5 شرائح خبز أبيض ، فلفل وملح حسب الرغبة.
نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. نقطع الفلفل من المنتصف بالطول ، ونزيل البذور ونقطعها إلى شرائح. تقطع الطماطم إلى مكعبات.
سخني الدهن في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ، أضيفي الطماطم المفرومة والفلفل. يُطهى كل شيء لمدة خمس دقائق أخرى على نار عالية ، ثم عشرين دقيقة أخرى على نار خفيفة.
يُسكب الماء المغلي فوق الخضار ويُضاف البهارات ويُطهى لمدة عشر دقائق أخرى. في هذا الوقت ، اخفقي البيض والبارميزان. يقلى الخبز حتى يصبح لونه ذهبيا. الحساء مغطى بالبيض مع جبن البارميزان دون تركه يغلي.
شوربة الفواحة الساخنة تقدم مع شرائح مقلية.
الحساء المفضل الآخر لدى مدام بومبادور يسمى سر الحب. يحتوي على وفرة من الروائح والنكهات بسبب تنوع التوابل.
تحتاج 500 جرام فطر ، 1 جزر ، 5 بطاطس ، 1.5 لتر ماء ، 1 حزمة بصل أخضر ، 1 بصل ، 300 جرام كوسة ، جذر كرفس ، 2 ملعقة كبيرة زبدة ، باقة بقدونس ، 200 جرام كريمة ، فلفل وملح حسب الرغبة ، قليل من جوزة الطيب والقرفة.
يغسل ويقطع الفطر إلى مكعبات ، ويصب الماء المغلي ويطهى لمدة أربعين دقيقة. يُقطع الجزر والبصل والكرفس جيدًا ويُقلى في الزبدة.
يتبل بالفلفل الأسود. نقطع البطاطس ونضيفها إلى المرق المغلي مع الخضار المقلية. قبل أن يصبح الحساء جاهزًا بعشر دقائق ، أضيفي مكعبات الكوسا.
يضاف الملح والبهارات المتبقية. يتم تقديم الحساء الجاهز مع البقدونس المفروم والبصل الأخضر. أضف ملعقة صغيرة من الكريمة إلى الحساء.
موصى به:
حساء للتخفيف
منذ سنوات ، كان الحساء جزءًا إلزاميًا من النظام الغذائي. في عائلات اليوم ، لا يوجد غالبًا في القائمة. ليس لدى معظم الأطفال أي فكرة عن ماهية السلخ ، وقد نسي الكبار للأسف هذا النوع من الأطباق. ويجب على الجميع تناول الحساء - سواء المرضى أو الأصحاء.
كيفية صنع حساء الدجاج - دليل للمبتدئين
في أيام الشتاء الباردة أو عندما نمرض ، أفضل خيار هو التركيز على حساء الدجاج الدافئ. سيقضي على درجة الحرارة ، ويخفف التهاب الحلق والصداع ، ويفك انسداد الأنف ، ويغذينا دون إجهاد معدتنا. هذا النوع من الحساء مفضل لكثير من الناس. إنه مناسب للغداء والعشاء لأنه يرطب ويشبع وليس ثقيلًا جدًا.
لماذا يشفي حساء الدجاج؟
لقد سمعنا جميعًا من جداتنا أن حساء الدجاج يساعد في علاج نزلات البرد والإنفلونزا. هذا حقًا لأن هذا الطبق له تأثير إيجابي قوي للغاية على أجسامنا ، مما يزيد من دفاعاتنا ويحصينا. لماذا يشفي حساء الدجاج ؟ انظر الشرح في السطور التالية: الطبق من عبقنا المفضل و حساء الدجاج اللذيذ يمكن أن يكون علاجًا رائعًا إذا أصيبنا بنزلة برد وشعرنا بالمرض.
حساء ميسو - هل هو صحي؟
تناول الطعام في مطعم ياباني وستحصل على الأرجح على وعاء من حساء الميسو مع طعامك. يخلط هذا الحساء الساخن مرقًا يابانيًا يسمى داشي ، حيث يتم إذابة معجون الفول المخمر وقطع التوفو والبصل المفروم وأحيانًا الأعشاب البحرية. حساء ميسو هو غذاء منخفض السعرات الحرارية لمعظم الناس ، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، لذلك لا تفرط في تناوله.
عندما تصنع حساء
نقسم الحساء إلى الخضار واللحوم والأسماك. في معظم الحالات نقوم بإعداد نوع من الحساء حسب الموسم . أشهر أنواع الشوربات هي كرات الحساء ، شوربة الدجاج ، شوربة الفاصوليا ، شوربة العدس ، حساء الكرشة ، الطراطور ، حساء السمك وغيرها الكثير. يتم تحضير الحساء البارد ، أو بتعبير أدق الطراطور ، في الصيف من الزبادي والخيار والشبت والجوز المطحون والتوابل.
