قالت فيرونا لا للكباب والجيروسكوبات

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

قررت سلطات فيرونا وضع حد للكباب والجيروسكوب وجميع التخصصات المقلية الأخرى والوجبات السريعة والأطعمة العرقية التي تهدد بالسيطرة على وسط المدينة التاريخي.

أصدر مسؤولو المدينة في روميو وجولييت قرارًا يفرض قيودًا على عدد المطاعم التي تقدم طعامًا غير نمطي عرقيًا.

سيتم تطبيق التقييد على منطقة المركز التاريخي لفيرونا ، وهي أيضًا أكثر الأماكن زيارة من قبل السياح.

في السنوات الأخيرة ، شهدت المدينة ، التي تعد واحدة من الوجهات التاريخية والثقافية الأكثر زيارة في إيطاليا ، طفرة في الوجبات السريعة.

أنها توفر للسياح ، الجيروسكوبات اليونانية ، الكباب وغيرها من الألامينوتس المقلية ، والتي ليست من سمات المطبخ الإيطالي.

في محاولة للحفاظ على تراثها الثقافي والتاريخي والطهوي ، حظرت سلطات فيرونا فتح أي مطاعم جديدة في الجزء التاريخي من المدينة إذا كانت تقدم أطعمة مقلية أو تخصصات عرقية.

وفقًا لبعض التجار ، يحظى القرار المثير للجدل بموافقة كبيرة من السكان المحليين.

يعتقد السكان المحليون أن ضيوف فيرونا ستتاح لهم الفرصة للاستمتاع بالمأكولات الإيطالية الأصيلة وتجربة التخصصات المحلية.

من بين الأطباق المحلية الأكثر شهرة مطهي مع جبنة كريمة عصيدة من دقيق الذرة والبط المطبوخ ببطء ، والذي يتم تقديمه مع كأس النبيذ الأحمر الإلزامي.