مثير للاهتمام: الخضروات والمحاصيل النادرة في العالم

فيديو: مثير للاهتمام: الخضروات والمحاصيل النادرة في العالم

فيديو: مثير للاهتمام: الخضروات والمحاصيل النادرة في العالم
فيديو: أغرب 10 نباتات في العالم لن تصدق انها موجودة سبحان الله الخالق 2024, شهر نوفمبر
مثير للاهتمام: الخضروات والمحاصيل النادرة في العالم
مثير للاهتمام: الخضروات والمحاصيل النادرة في العالم
Anonim

على الرغم من الطعم الجيد والمحتوى الغذائي في تركيبته ، إلا أن هناك محاصيل وخضروات في العالم لا تشتهر بتوزيعها الواسع.

الأرز المحظور - حظرت الصين ليس فقط تصدير أنواع معينة من الشاي "الملكي" ، ولكن أيضًا أنواع معينة من الأرز. من أنواع الأرز الأسود ، الذي له طعم غني ، وعند تحضيره يلون الطبق بنفسجي.

أرز أسود
أرز أسود

يعتبر من المحرمات لأنه لطالما استخدم فقط في مطبخ أفراد العائلة المالكة. هذا المنتج غني بفيتامين هـ ، الأنثوسيانين ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية ، وكذلك الزنك والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم.

فجل البطيخ - ينتمي هذا الجذر إلى عائلة الملفوف ، وهو بحجم كرة البيسبول ، وطعمه مر قليلاً. يشبه اللفت البطيخ الصغير. وهي غنية بحمض الفوليك والأسكوربيك ، وكذلك المغنيسيوم والكالسيوم والنحاس.

فلفل الشوكولاتة - يكتسب هذا النوع من الفلفل لون الشوكولاتة بعد النضج. إنه حقًا حلو جدًا وهو إضافة رائعة لأي سلطة. ينمو في أمريكا.

فلفل شوكولاتة
فلفل شوكولاتة

القرنبيط الأرجواني - هذا القرنبيط ، الذي ينمو في إيطاليا ، ليس أسوأ من المعتاد ، لكن اللون غير عادي تمامًا. وهي غنية بالألياف وفيتامين سي ، كما تحتوي الخضار على مادة الأنثوسيانين وهي من مضادات الأكسدة الممتازة التي تمنع انسداد الأوعية الدموية ، وتمنع تكون الجلطات الدموية وأمراض القلب. يتم تحضير الأطعمة غير العادية والصحية باستخدام القرنبيط الأرجواني.

يعتبر البنجر الأبيض مثاليًا للأطباق التي لا تحتاج إلى تشبع ألوان مفرط. على سبيل المثال ، لطهي اللحوم. هذه الخضار غنية بالمغنيسيوم والفوسفور والحديد والمنغنيز.

موصى به: