2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يستعد الطهاة البوسنيون لمهاجمة موسوعة غينيس للأرقام القياسية بواحدة من أرقى الأطباق المحلية - حساء الجري.
أعد سادة المغرفات مرجلًا يبلغ قطره 2.5 مترًا وارتفاعه مترًا واحدًا وسعة 4100 لترًا ، ويمكن ملؤه حتى أسنانه بالحساء اللذيذ. حاليا ، الرقم القياسي العالمي لكمية الطعام المحضرة هو 4026 لترا.
من المتوقع أن يحتوي المرجل على ما يقرب من 15000 وجبة من الحساء المعطر ، الذي يحظى بشعبية خاصة في صربيا ومقدونيا والبوسنة. سيتم توزيعها على ضيوف المؤتمر والمواطنين الذين يحضرون الحدث.
سيتم التبرع بحصة لمطابخ الفقراء ، وفقًا لنيرمين هودزيتش ، رئيس جمعية الطهاة في البوسنة والهرسك.
تم تحضير 800 كجم من الدجاج و 150 كجم من الجزر و 50 كجم من البصل و 5 كجم من البامية و 70 كجم من الدقيق و 15 كجم من البقدونس و 75 لترًا من الزيت و 5 كجم من البهارات لإعداد السجل القياسي. حساء.
كما نقدم لك الوصفة الأصلية لصنع شوربة البيجو. لأربع حصص منه ستحتاج 500 غرام من الدجاج ، 50 كرفس (جذور) ، 50 غرام من البقدونس (الجذور) ، 1-2 قطعة. جزر ، 100 جرام بامية طازجة ، 100 جرام أرز ، 200 جرام كريمة حامضة ، 3 قطع. صفار ، ملح ، فلفل ، عصير ليمون ، 50 جرام طحين و 50 جرام زبدة.
اغسل الدجاج وملحه واسكب فوقه الماء البارد. يُضاف البقدونس المفروم ناعماً وجذور الكرفس وكذلك الجزر المفروم ويُغلى المزيج.
يُغلى المزيج على نار خفيفة. في وعاء منفصل ، اسلقي البامية مع التأكد من وضع عصير نصف ليمونة في الماء. يُسلق الأرز ويُشطف بالماء البارد.
عظم الدجاج المطبوخ بالعظم وأعده إلى المقلاة. أضف الحمام المصفى والأرز المطبوخ. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 7-8 دقائق أخرى.
سخني الزبدة واقلي الدقيق فيها. يخفف مع مرق الحساء ويصب في القدر مع المنتجات الأخرى.
اسلقي حساء الشمندر لمدة 4-5 دقائق أخرى ، ثم أضيفي القشدة الحامضة وصفار البيض وعصير الليمون. يرش البقدونس بسخاء ويقدم ساخناً.
موصى به:
أفضل 10 طهاة في العالم
أفضل عشرة طهاة في العالم لم يتمكنوا فقط من تحقيق حلم حياتهم - أن يفعلوا ما يحبونه ، ولكنهم أيضًا يكسبون ملايين الدولارات من وظيفتهم المفضلة. يأتي أولاً راشيل راي . إنها واحدة من أفضل الطهاة في العالم وقد قدمت لمشاهدي التلفزيون المأكولات العالمية لسنوات.
تم اختيار تفاحة لموسوعة جينيس بالقرب من كازانلاك
في قرية Dolno Izvorovo ، الواقعة في بلدية Kazanlak ، تم قطف تفاحة قياسية تزن 750 جرامًا. المالك الفخور لحامل سجل التفاح هو Mincho Georgiev. مسؤول البلدية عازم على التقدم بطلب للحصول على كتاب غينيس للأرقام القياسية بعد رؤية التفاحة الضخمة في حديقته.
Cloud Eggs: كيفية إعداد وجبة الإفطار الشعبية
أحدث فطور جنوني غمر الإنترنت عبارة عن بيضة غائمة أو بيضة في سحابة ، ولكن أيا كان ما تسميه ، فإن الاسم يتحدث فقط عن الملمس. لا يتطلب الأمر سوى القليل من الجهد لإعداد هذا الإفطار ، لكن الناس يحبون البيض ذو المظهر الحلو لأنه من الواضح أنه لذيذ وصحي ويضمن لك الحصول على تصفيق حار في المنزل.
أفضل 5 طهاة مؤثرين في العالم
بالنسبة لكثير من الناس ، يعتبر الطهي روتينًا يوميًا ، لكنه بالنسبة للآخرين فن. اليوم ، العديد من الأسماء من الماضي مشهورة عالميًا بإبداعاتهم في الطهي. هؤلاء هم: 1. توماس كيلر ، الشيف الأمريكي المولود في أوشنسايد ، كاليفورنيا عام 1955 ، يعتبر توماس كيلر ثورة حقيقية في فن الطهي للمطبخ الفرنسي.
في ثيسالونيكي قاموا بخبز المملح المملح لموسوعة جينيس
أعد الخبازون اليونانيون طبقًا عملاقًا من المعجنات التي يخططون بها للتقدم بطلب للحصول على كتاب غينيس للأرقام القياسية. كان وزن خبازين ثيسالونيكي 1.35 طن بالضبط قبل خبزهم. سيتم تعليق قطعة البريتزل القياسية ، التي يسميها الإغريق كولوري ، حول البرج الأبيض الشهير في ثيسالونيكي ، الذي تم بناؤه في عهد السلطان سليمان القانوني.
