2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لاحظ البشر الخصائص المفيدة للعنب منذ مئات السنين. كان يعتبر دواء يشفي الكثير من الأمراض وأوصى به المعالجون الشعبيون.
بضع حبات فقط من هذه الفاكهة اللذيذة تعيد الحيوية بسرعة وتساعد في علاج الربو وتنعيم إفراز الشعب الهوائية. بفضل الفيتامينات A و B6 و C ، يشارك العنب بنشاط في إنتاج حمض الفوليك.
يقلل العنب من الشعور بالنعاس بنجاح ، ويتغلب على آلام الظهر والمعدة. بالإضافة إلى الفيتامينات التي يحتويها ، فهو غني بالمعادن المهمة - الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم.
العنب نفسه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن يحل محل أي منتج تقريبًا من حيث السعرات الحرارية. كيلوغرام واحد منه يعادل 227 غرام خبز ، 387 غرام لحم ، 1 كيلوغرام بطاطس أو 1 لتر حليب.
كثير من الناس يتخلون عن العنب على وجه التحديد بسبب محتواه من السعرات الحرارية. هذا صحيح إذا تم استخدامه للتحلية بعد وجبة دسمة ، حيث أن الكميات الكبيرة بعد وجبة دسمة يمكن أن تسبب تراكم الوزن الزائد.
لكن يمكن أن يكون العنب أيضًا مساعدًا كبيرًا في مكافحة الوزن الزائد. يمكن لنظام العنب الغذائي أن يضمن إزالة بضع حلقات في 4 أيام فقط ويساعد في التخلص من السموم من الجسم.
اليوم 1: الإفطار - ينقع في ماء دافئ حفنة من دقيق الشوفان وحفنة من العنب وشرائح البرتقال و 50 مل من الحليب الخالي من الدسم. الغداء: سلطة يقطين مسلوقة ، خس ، عصير ليمون وحفنة من العنب. العشاء - سلطة خضار مع اضافة - قطعة ديك رومي مسلوق او دجاج فيليه.
اليوم الثاني: الإفطار - عنقود عنب. الغداء - أرز بني مسلوق - حوالي 150 جرام مع جمبري وزبيب. العشاء - البطاطس المخبوزة غير المقشرة ، سلطة الخضار وعصير العنب.
يوم 3: الإفطار - نخب شريحة من خبز القمح الكامل والجبن منزوع الدسم وحفنة من العنب الداكن. الغداء - سمك قليل الدهن مسلوق أو ملفوف مخلل أو ملفوف طازج وعنب غامق. العشاء - عصير العنب - بدون قيود على الكمية.
اليوم الرابع: الإفطار - خبز الجاودار مع الجبن منزوع الدسم والزبيب. الغداء - 100 جرام دجاج فيليه مسلوق ويقدم مع 50 جرام بطاطس مهروسة. للحلوى - حفنة من العنب. العشاء - سمك مسلوق أو مخبوز - حوالي 150 جرام ، خضروات مطبوخة على البخار وحفنة عنب.
موصى به:
الفواكه الحمراء مليئة بمضادات الأكسدة
يعلم الجميع مدى فائدة مضادات الأكسدة - فهي تحارب الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة. مضادات الأكسدة في الواقع تبطئ أو تمنع الأكسدة. الجذور الحرة هي جسيمات لها إلكترونات غريبة ليست في أزواج. عندما تتفاعل مع جزيئات أخرى ، فإنها تأخذ الإلكترون الذي تحتاجه وبالتالي تعطل بنيتها.
أفكار للكعك بالعنب
يمكن صنع كعكات لذيذة جدًا بالعنب. هذا ، على سبيل المثال ، كعكة سوفليه بالعنب. أنت بحاجة إلى 100 جرام من الجبن ، 100 جرام من الزبدة ، 200 جرام من السكر البني ، 200 جرام من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 250 جرام من العنب ، 1 فانيليا ، 200 ملليلتر من القشدة الحامضة أو السائلة ، 2 بيضة.
سيتم تخمير البراندي محلي الصنع بالعنب المستورد
مع ارتفاع أسعار العنب البلغاري بسبب الحصاد المدمر هذا العام ، سيصنع المنتجون المحليون للبراندي المشروب بالعنب المقدوني واليوناني. قفز العنب الأصلي في الأسواق مرتين تقريبًا بسبب الأمطار الغزيرة والبرد طوال العام تقريبًا في بلدنا. وهكذا ، تم تدمير جزء كبير من إنتاج هذا العام تمامًا ولم يعد هناك عنب للنبيذ والبراندي.
النظام الغذائي بالعنب: ناقص 5 كجم في الأسبوع
العنب من أكثر الأطعمة المفضلة في النظام الغذائي لأنها لذيذة ومشبعة ومفيدة للغاية. لقد ثبت أن حفنة من الفاكهة العصير يوميًا تحسن الهضم ، وتمنع الإمساك ، وتعتني بوظائف الكلى وتعيد لهجتنا. في الوقت نفسه ، يحسن الاستهلاك المنتظم للعنب مظهر بشرتنا ، مما يجعلها متألقة وناعمة ، ويعيد لمعان شعرنا.
مربى ومربى لذيذة بالعنب
العنب لذيذ جدًا للاستهلاك المباشر ، لكنه يصنع مربى ومربى رائعة. إنها مصنوعة من أصناف العنب ذات الحبوب اللحمية الكبيرة والجلد القوي بدرجة كافية. يجب ألا تكون العناقيد فاسدة أو جافة جدًا. أولاً ، قم بإزالة الحبوب من الحزمة ، ثم اغسلها جيدًا.
