2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
مع ارتفاع أسعار العنب البلغاري بسبب الحصاد المدمر هذا العام ، سيصنع المنتجون المحليون للبراندي المشروب بالعنب المقدوني واليوناني.
قفز العنب الأصلي في الأسواق مرتين تقريبًا بسبب الأمطار الغزيرة والبرد طوال العام تقريبًا في بلدنا. وهكذا ، تم تدمير جزء كبير من إنتاج هذا العام تمامًا ولم يعد هناك عنب للنبيذ والبراندي.
أجبر هذا الوضع بعض كبار منتجي البراندي والعديد من البلغار الذين يصنعون الكحول لاستهلاكهم الخاص على شراء العنب المستورد من اليونان ومقدونيا.
في المناطق الحدودية يباع بكميات كبيرة من الفاكهة المستوردة ، وأسعاره أقل بكثير من العنب البلغاري.
يقدم عنب بريليب وكافادارسي 60-65 ستوتينكي للكيلوغرام الواحد ، في حين أن عنب كيوستينديل يكلف 1 ليفا (BGN) ويصل إلى 1.50 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد.
تقدم القرى اليونانية حول Xanthi و Komotini فاكهة الخريف مقابل ما بين 40 و 50 ستوتينكي لكل كيلوغرام.
وفقًا للقانون عند نقطة التفتيش الحدودية Gueshevo ، يمكن استيراد ما يصل إلى 50 كجم من العنب إلى بلدنا للاستهلاك الشخصي. سيتم تغريم مستوردي العنب التجاري.
لكن بسبب الأزمة في بلدنا ، أفرج ضباط الجمارك عن بضائع تحتوي على 100 كيلوغرام من العنب.
وفقًا لبيانات وزارة الزراعة ، سجل بلدنا هذا العام انخفاضًا بنسبة 40 ٪ في محصول العنب. في العام الماضي كان العائد في بلدنا 250 ألف طن ، وهذا الخريف يتراوح بين 160 ألف و 170 ألف طن
سيتم إنتاج 90 طنًا من النبيذ منهم هذا العام ، بينما تم إنتاج 170،000 طن في عام 2013.
يذهب صانعو النبيذ من تارغوفيشته إلى جنوب بلغاريا لشراء العنب لأن منطقتهم كانت منخفضة السكر. كان على البورصات احتساب 1.20-1.30 ليفا (BGN) للكيلوغرام الواحد ، وهو ضعف سعر العام الماضي.
يتفق الجميع على أن هذا هو العام الأضعف للأعمال منذ عقود. تسببت الأمطار في أكبر ضرر لأصناف النبيذ الأحمر كابيرنت وميرلوت وشيروكا ميلنيشكا.
موصى به:
أسرار اللحم المفروم اللذيذ محلي الصنع
اللحم المفروم هو عنصر أساسي في العديد من الأطباق المفضلة لدينا - من كرات اللحم اللذيذة والكباب إلى إضافة السباغيتي والمسقعة والخضروات المحشوة. في كثير من الأحيان ، ومع ذلك ، بالاعتماد على اللحم المفروم kupeshka ، يمكن أن نشعر بخيبة أمل. لكن لتحضير لحم مفروم لذيذ محلي الصنع ، فإنك تحتاج أيضًا إلى مهارة.
هل تتألم الكلى باستمرار؟ امسح الألم باستخدام هذا المزيج محلي الصنع
عدوى المسالك البولية هي حالة مزعجة للغاية ، وهي متكررة ويستمر العلاج لفترة طويلة جدًا. أولئك الذين عانوا من مثل هذه العدوى يعرفون مدى استمرارها وألمها. من أهم الأشياء لبدء علاج مثل هذه العدوى شرب الكثير من الماء. لهذا الغرض ، اغلي قدرًا من الماء واشربه دافئًا كل نصف ساعة لكوب واحد.
يتم طهي Lyutenitsa محلي الصنع لمهرجان الفلفل والطماطم
في قرية Kurtovo Kunare ، ينظمون مهرجانًا لمدة ثلاثة أيام للفلفل والطماطم والأطعمة التقليدية والحرف اليدوية. سيبدأ الاحتفال في 11 سبتمبر ، وسيستمتع الضيوف بتناول الليوتينيتسا اللذيذ محلي الصنع. سيتم إعداد Lutenitsa في الساحة المركزية في القرية يوم السبت.
كان البراندي محلي الصنع خطيرًا
ليس صحيحًا على الإطلاق أن البراندي محلي الصنع أكثر أمانًا من الذي يباع في منافذ البيع بالتجزئة. تحتوي منتجات هذا النوع من الكحول المنزلي على حامض السيانك ، والإسترات ، والكحول العالي ، والألدهيدات ، والمعادن الثقيلة ، والتي بسببها يمكن أن يتسمم عشاق الأكواب ، يكتب 24 ساعة.
يمكن تخمير البراندي محلي الصنع فقط بين شهري يوليو وديسمبر
من العام المقبل المنزل الذي أدلى راقية في بلدنا ، سيكون من الممكن الغليان فقط في الفترة من 1 يوليو إلى 31 ديسمبر. سيتعين على مالكي الغلايات الذين قرروا تجاهل الفترة القانونية إبلاغ مصلحة الجمارك في غضون 14 يومًا. قرر ذلك نواب لجنة الموازنة باقتراح النائب اميل ديميتروف عن الجبهة الوطنية.
