2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تقديم الطعام له أهمية كبيرة. لتحقيق تأثير جيد يجب أن نأخذ في الاعتبار بعض العوامل. فيما يلي أفكار لطريقة أبسط للترتيب ، لكنها فعالة جدًا.
إطار عرضنا هو الطبق مما يعني أن علينا اختياره بعناية حسب المناسبة المحددة.
كما أنها مرتبطة بترتيب الطعام اللون في الطبق. يمكن اعتباره فنًا كاملاً وهو عنصر مهم في العرض التقديمي ، خاصةً عندما نقدم الخضار. للحفاظ على مظهرها الطازج يمكننا سلقها. لمجموعة متنوعة من الخضار الورقية الخضراء يمكننا استخدام الألوان الزاهية - الفلفل الأحمر والطماطم والجزر. يمكن تقطيع الخضار بشكل مختلف للحصول على تأثير أكبر. وبالتالي ، فإن مظهر الطبق حيوي وممتع.
يتم إنشاء التباين في الطعام أيضًا من خلال الملمس. ضع في اعتبارك الجمع بين الصلابة واللينة والنعومة وغير المستوية ، لأن هذا يخلق وهم الروعة على اللوحة. يتحقق هذا التنوع في الملمس من خلال المنتجات المختلفة أو طرق الطهي المختلفة.
جزء مهم من ترتيب الطعام هو ما يسمى مركز الانتباه أو بعبارة أخرى - التركيز بين العناصر الموجودة في اللوحة. بالطبع ، لا تعتقد أن العنصر الأساسي في أطباقك يجب أن يوضع في منتصف الطبق. ومع ذلك ، فإن القاعدة المهمة هي أن العناصر الأعلى يجب أن تكون وراء وجهة نظر الضيف ، وكقاعدة عامة ، يجب ألا تكون النقطة السفلية في موقع مركزي.
الحيلة الصغيرة هي تخيل الساعة عندما نخدم ضيوفنا - نضع اللحم في الساعة 2 ، والخضروات - في الساعة 6 ، والمهروس - في الساعة 10 ، وهذه تركيبة قياسية ، والباقي عناصر تجميل إضافية.
طهارة ونظافة على الطبق يترك انطباعًا رائعًا. لا ينبغي أن يتجمع الطعام في المنتصف ولا يجب أن يكون على حافة الطبق. من الجيد البحث عن التوازن في تكويننا. عندما نكون قد رتبنا الترتيب في اللوحة مسبقًا ، فمن الجيد مسح النهاية بمنديل جاف.
زخرفة الأطباق متنوعة. نختار عناصر الزخرفة المناسبة للطبق. يمكن وضعها فيه أو معالجتها بطريقة أخرى.
قواعد تزيين الطبق:
- لا ينبغي أبدًا تزيين الطبق بشيء غير صالح للأكل ؛
- لا ينبغي أن نفرط في تحميل الصحن بالزخارف - الطبق مهم في النهاية ؛
- يجب الحرص على حجم الزخرفة. يجب أن يكون الطبق سهل الأكل دون إزالة الزخرفة من الطبق ؛
دعونا لا نقصر أنفسنا على تزيين قشر الليمون أو رش البقدونس الطازج. لدينا إمكانيات غير محدودة.
موصى به:
شاي الشعير - إكسير حقيقي للجسم
الشعير نبات يتكيف بسهولة مع المناخات المختلفة ، ويمكن زراعته بسهولة في مناطق مختلفة. على الصعيد العالمي ، يعتبر الشعير نباتًا مشابهًا للقمح. يعلم الجميع تقريبًا أن هذا النبات الطبي يستخدم في إنتاج البيرة. يُعرف الشعير على نطاق واسع بين الحبوب وفي نفس الوقت له فوائد كبيرة للجسم.
الفواكه والخضروات: كنز حقيقي للفيتامينات
يجب أن تحتل الخضراوات والفاكهة المرتبة الأولى في النظام الغذائي للناس ، وخاصة لمن هم في منتصف العمر وكبار السن. الخضار والسلطات والفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن ، والتي لها تأثير مفيد على التمثيل الغذائي السليم وتدعم الهضم وامتصاص العناصر الغذائية الأخرى بشكل أفضل.
10 أفكار: كيف ترتب طاولة جميلة؟
الطعام اللذيذ مزاج جيد. وإلى جانب الأطباق المغرية المليئة بالروائح ، فإنها تساهم أيضًا في ذلك الطاولة الجميلة . مع ظهور مفارش المائدة وتكشف الخيال في محاولة لخلق جو مريح للأطباق. أدوات المائدة والأطباق والأقمشة والنسب … تتنافس الأفكار لوضع العشاء على قاعدة التمثال.
كيف ترتب الطاولة بشكل جميل
يمكن أن تصبح أي وجبة وليمة حقيقية إذا كنت تقدم المائدة بشكل جميل وبحب. تعتمد جماليات الطاولة على مفرش المائدة والمناديل والأطباق والديكورات. يجب أن يكون ترتيب الطاولة متناغمًا في الأسلوب واللون مع الجزء الداخلي للغرفة. يجب أن يكون مفرش المائدة نظيفًا ومكويًا ويتوافق مع حجم الطاولة.
كيف ترتب الأقمشة الجميلة لعشاء مثالي؟
عندما تقرر دعوة الضيوف إلى المنزل ، فأنت لا تأخذ وقتًا فقط في إعداد طبق ، ولكن أيضًا لترتيبه وتقديمه بشكل جميل. لأنه ، كما يقول الطهاة المشهورون حول العالم ، نأكل بالعيون أولاً ، ثم بالحنك. الغرض من هذه المقالة هو توضيح كيفية تقديم الطبق بسهولة وجمال مع الوجبات الخفيفة والجبن والمقبلات والخضروات والفواكه والإغراءات الحلوة.
