2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
على عكس العديد من المأكولات المشهورة عالميًا ، حيث ينصب التركيز على الوصفات المعقدة والمتعرجة ، يعتمد المطبخ الياباني على أطباق أبسط ولكنها مغرية. لقد رأى الجميع كيف تبدو أنواع السوشي المختلفة وكيف يتم تقديمها بشكل رائع. إليك ما من المهم أن تعرفه إذا كنت تريد أن تكون على دراية أفضل بكيفية تحضير الأطباق اليابانية:
1. يعتبر المطبخ الياباني عمومًا من أكثر المأكولات الصحية. ليس من قبيل المصادفة أن متوسط العمر المتوقع في هذا البلد هو الأعلى - 82. 6 سنوات. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الصعب مقابلة المعمرين في أرض الشمس المشرقة ، حيث يزيد عددهم عن 40.000 شخص.
2. لا يميز الطهاة اليابانيون فقط بين المذاق الحلو والمالح والحامض والمر ، ولكن أيضًا ما يسمى أومامي. هذا هو الطعم الخامس ، والذي يُعرَّف بأنه حار وينتج بشكل أساسي عن الغلوتامات أحادية الصوديوم ، وهو أحد أكثر التوابل شيوعًا في المطبخ الياباني.
3. ما يميز طريقة الطهي اليابانية أنها تقدم دائمًا كطبق رئيسي. هذا يعني أنه لا يوجد تمييز في اليابان بين الطبق الأول والثاني والثالث والحلوى ، ويتم تقديم كل شيء معًا. بمجرد تقديم الطاولة ، يمكن للجميع اختيار ما يأكلونه.
4. اليابانيون بارعون في تقطيع المنتجات إلى شرائح ، لأنه يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لكيفية ترتيبها في الأطباق. إنهم يعتقدون أن الشخص يمكنه أن يأكل نصف نوع الطبق فقط ويؤكد على جماليات كل جزء.
5. ترتبط طريقة تحضير الأطباق اليابانية ارتباطًا وثيقًا بالدين ، أي البوذية والشنتو. تتمسك الديانتان بالمنتجات الطبيعية ، ولهذا السبب يفضل استهلاك كل ما هو ممكن نيئًا. مثال نموذجي على ذلك هو السوشي.
6. اليابانيون هم فقراء حقيقيون عندما يتعلق الأمر بطهي أي نوع من الأسماك. وتجدر الإشارة إلى أن السبب في ذلك ليس فقط كثرة استخدامه ، ولكن أيضًا حقيقة أنه حتى ما قبل قرن ونصف كان استهلاك الحيوانات ذات الأرجل الأربعة محظورًا تمامًا.
موصى به:
تحضير الخضار باللغة اليابانية
في المطبخ الياباني ، هناك عدد كبير من الطرق لقطع المنتجات. واحدة من أكثرها شيوعًا هي مكعبات sainomegiri. خذ شرائط من المنتجات المقطعة مسبقًا وقم بتقطيعها لتشكيل مكعبات بقياس 1.5 × 1.5 × 1.5 سم. تستخدم هذه الطريقة في تقطيع الجزر والبامبو والبطاطس وتوضع في السلطات والأطباق الجانبية والأطباق المطبوخة.
حقائق غريبة عن محصول العنب
على الرغم من أن الحصاد الفعلي يبدأ في يوم الصليب ، إلا أنه تم التحضير له قبل أسبوع إلى أسبوعين. خلال هذه الفترة الزمنية ، تبدأ الأنشطة التنظيمية المتعلقة بحصاد العنب - غسل الأطباق التي يتم جمع العنب فيها ، وإعداد البراميل وتنظيف جميع الأواني الخشبية.
حقائق غريبة عن البيتزا
بيتزا هو طبق معكرونة يحبه الجميع. سواء كانت رقيقة أو سميكة مع النقانق أو المأكولات البحرية أو الخضار فقط ، يمكن أن ترضي حتى الحنك الأكثر نزوة. في الوقت الحاضر ، يمكننا الحصول على البيتزا من أي مطعم للوجبات السريعة وهذا يساهم في زيادة شعبيتها.
حقائق غريبة عن البرغر
فقط أولئك الذين لم يجربوا أبدًا في حياتهم برجرًا طازجًا حقيقيًا ، لا يمكنهم فهم متعة الحواس والحنك ، وارتداء هذا ليس صحيًا جدًا ، دعنا نسميه ، شطيرة. الخبز مع القشرة المقرمشة وورق الخس الطازج والجبن الأصفر العطري وجميع أنواع المنتجات الأخرى مشهور جدًا في جميع أنحاء العالم لدرجة أنه يتم الاحتفال باليوم الوطني للساندويتش لعدة سنوات في 28 مايو.
حقائق غريبة عن الكريم
سيداتي الأعزاء ، هل تعلم أن 100 جرام من الكريم تحتوي على 280 سعرة حرارية؟ الكريم غني بالبروتينات والمعادن والفيتامينات A و D و B وعلى الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنه مفيد للغاية. يستخدم في علاج أمراض الكلى والوقاية من مرض السكري وغيرها.
