2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
على الرغم من أن الحصاد الفعلي يبدأ في يوم الصليب ، إلا أنه تم التحضير له قبل أسبوع إلى أسبوعين. خلال هذه الفترة الزمنية ، تبدأ الأنشطة التنظيمية المتعلقة بحصاد العنب - غسل الأطباق التي يتم جمع العنب فيها ، وإعداد البراميل وتنظيف جميع الأواني الخشبية. ثم يبدأون في البحث عن جامعي العنب ، ويجب استئجار مزرعة عنب في الكرم لمراقبة ليس فقط عملهم ، ولكن أيضًا لحماية الثمار القيمة من السرقة.
في مناطق مختلفة من بلغاريا حصاد العنب. لتحديد أفضل وقت لهذا الغرض ، مر المزارعون الأكثر خبرة ، لتفقد العنب للون والحلاوة. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يخرج التوت من عنقه ، يجب أن يكون هناك دائمًا جزء صغير منه على الساق. لذلك ، اعتبر أن الوقت قد حان حقًا للاجتماع.
على عكس البلدان الأوروبية الأخرى ، حيث يبدأ اليوم الدراسي الأول في 1 سبتمبر ، تم نقله في بلدنا إلى 15 سبتمبر وهذا ليس من قبيل الصدفة. ويرجع ذلك إلى حصاد العنب الذي يحضره الصغار والكبار على حد سواء.
يتم جلب العنب الأول الناضج تقليديًا إلى كنيسة قريبة ليتم تكريسها. ثم تم توزيعه على الحاضرين في الكنيسة والجيران والأصدقاء. فما بقي يجب أن يؤكل قبل غروب الشمس للبركة.
على الرغم من أن حصاد العنب ليس عملاً فلسفيًا ، إلا أنه يتطلب الكثير من الجهد البدني. ومع ذلك ، فقد تم اعتباره منذ فترة طويلة أحد أكثر الأنشطة الزراعية متعة ، لأنه بعد ذلك تتجمع الأسرة بأكملها وتعمل جنبًا إلى جنب ، بحيث لا يشعر بالإرهاق الجسدي ، ويصبح الحصاد نفسه عطلة.
كان قطف العنب يتم عادة بواسطة 5 نساء يقطن العنب ورجل واحد لنقله. كما تم توظيف جامعي الثمار ممن لديهم صوت جيد وغنوا أثناء حصاد العنب لتمضية الوقت بشكل أسرع.
عندما انتهى يوم العمل ، تجمع المشاركون في موسم قطف العنب لتناول الطعام وشرب الخمر ، وحتى الرجال حصلوا على كأس أو اثنين من البراندي محلي الصنع.
موصى به:
حقائق غريبة عن البيتزا
بيتزا هو طبق معكرونة يحبه الجميع. سواء كانت رقيقة أو سميكة مع النقانق أو المأكولات البحرية أو الخضار فقط ، يمكن أن ترضي حتى الحنك الأكثر نزوة. في الوقت الحاضر ، يمكننا الحصول على البيتزا من أي مطعم للوجبات السريعة وهذا يساهم في زيادة شعبيتها.
حقائق غريبة عن البرغر
فقط أولئك الذين لم يجربوا أبدًا في حياتهم برجرًا طازجًا حقيقيًا ، لا يمكنهم فهم متعة الحواس والحنك ، وارتداء هذا ليس صحيًا جدًا ، دعنا نسميه ، شطيرة. الخبز مع القشرة المقرمشة وورق الخس الطازج والجبن الأصفر العطري وجميع أنواع المنتجات الأخرى مشهور جدًا في جميع أنحاء العالم لدرجة أنه يتم الاحتفال باليوم الوطني للساندويتش لعدة سنوات في 28 مايو.
حقائق غريبة عن الكريم
سيداتي الأعزاء ، هل تعلم أن 100 جرام من الكريم تحتوي على 280 سعرة حرارية؟ الكريم غني بالبروتينات والمعادن والفيتامينات A و D و B وعلى الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنه مفيد للغاية. يستخدم في علاج أمراض الكلى والوقاية من مرض السكري وغيرها.
حقائق غريبة عن Prosciutto
من بين مجموعة الطهي الضخمة في المطبخ الإيطالي ، يقدر سكان Apennines أكثر تخصص بروسسيوتو. يحدث هذا الإغراء في وادي بارما في منطقة إميليا رومانيا ، في قلب إيطاليا. هذا هو المكان الذي يأتي منه اسمه - بارما لحم الخنزير أو بروسسيوتو دي بارما.
حقائق غريبة عن الفطر
كان الفراعنة المصريون مقتنعين بأن للفطر قوى سحرية. كثير من الناس يؤمنون بتأثيرهم السحري. من المعروف أن الفطر لا ينتمي إلى النباتات أو الحيوانات. لعدة قرون كانوا يعتبرون نباتات. ومع ذلك ، في فترة لاحقة ، اتضح أن الفطر أكثر تشابهًا مع الحيوانات مقارنة بالنباتات.
