2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
من بين إجمالي 650 مادة غذائية خطرة للاستهلاك في أسواقنا ، سجلت وكالة سلامة الغذاء البلغارية أن 490 منها مستوردة من جارتنا الجنوبية تركيا.
تم الإعلان عن الخبر من قبل الدكتور سيرجي إيفانوف من مركز علم الأحياء الغذائي لبلغاريا على الهواء.
ينصح المتخصص المستهلكين البلغاريين بقراءة ملصق المنتج دائمًا قبل دفع ثمنه ، ويجب أن يكونوا أكثر حرصًا عند شراء منتجات اللحوم.
أعلن إيفانوف أن هناك حالة لا يمكن أن يكون فيها معيار الدولة البلغارية ضمانًا للجودة ، حيث لا يتحقق أحد مما إذا كانت المكونات الطبيعية في المنتج تتوافق مع اللوائح.
ووفقا له ، فإن هذا من بين مسؤوليات هيئة الرقابة المالية البريطانية ، ولكن بما أن الوكالة ليس لديها مختبر لتحليل دقيق بما فيه الكفاية ، فقد تبين أن مثل هذا التفتيش لا معنى له.
يشارك سيرجي إيفانوف نفسه في أنه لا يثق في المنتجات التي تحمل علامة BDS ، لأنه يعلم أن هناك مصنّعين لا يلتزمون بالمتطلبات.
من ناحية أخرى ، ينصحنا خبير التغذية Ognyan Simeonov بالبحث بشكل أساسي عن المنتجات الزراعية.
لطالما أخبرت الناس أنه بدلاً من شراء أغلى لحوم مفرومة ، يمكنهم أخذ لحم العجل العادي أو لحم الخنزير من أقرب محل جزار وطحنه بأنفسهم.
يصر سيميونوف أيضًا على ضرورة توخي الحذر عند التسوق لشراء الطعام ، وألا نأخذ الأرخص أو أول ما يأتي في مجال رؤيتنا.
موصى به:
أخبار جيدة! انخفض عدد الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن في بلدنا
قالت الدكتورة فيسيلكا دوليفا ، المستشارة الوطنية في وزارة الصحة ، إن عدد الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن في بلغاريا حوالي 30 في المائة ، وهو أقل مما كان عليه في السنوات الأخيرة. في مائدة مستديرة حول الأكل الصحي ، قال الخبير أيضًا أن الأطفال الذين يعانون من السمنة في بلدنا تتراوح نسبتهم بين 12 و 15٪.
الأطعمة الخطرة التي تسبب السرطان
في العام الماضي ، تم تشخيص أكثر من 1.5 مليون شخص بالسرطان ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية. في الواقع ، ينسب القليل من هؤلاء الأشخاص هذا الحدث المزعج إلى الأطعمة التي يتناولونها. نفكر في صحتنا بشكل يومي ، لكن هل من الممكن أن يقتلنا ما نأكله مع مرور كل يوم؟ هنا سوف نقدم لكم أخطر الأطعمة التي يعتقد أنها مرتبطة مباشرة بالسرطان.
أوقفت BFSA 69 طنًا من حبوب المبيدات الخطرة
فرضت وكالة سلامة الأغذية البلغارية (BFSA) حظراً على توزيع ما يقرب من 69 طناً من الفاصوليا البيضاء. وجد مفتشو الوكالة أنه يحتوي على كمية متزايدة من مبيد الملاثيون. تم الكشف عن الشحنة الخطرة من قبل مفتشين من المديرية الإقليمية لسلامة الأغذية ، فارنا.
ستة أطعمة أدت إلى أكبر عدد من الوفيات
قام المحامي بيل مورلي بتجميع قائمة بستة أطعمة غالبًا ما ترسل عملائه إلى المشرحة. بالإشارة إلى تجربته الخاصة ، ينصح المحامي بعدم لمس هذه الأطعمة ، حسب النسخة البريطانية من مترو. وأضاف بيل مورلي أن نفس الأطعمة الستة عادت للظهور في حالات التسمم الغذائي.
تم اكتشاف الأطعمة الخطرة في وسط صوفيا من خلال عمليات تفتيش BFSA
خلال عمليات التفتيش في عيد الميلاد ، وجد مفتشو BFSA منتجات ذات منشأ غير واضح. كما تم بيع الطيور الحية بالقرب من المكان ، وهو ما يعد انتهاكًا واضحًا للأمر. وفقًا لقانون الغذاء ، يجب أن يكون كل منتج مصحوبًا بوثيقة توضح منشأه وتضمن جودته. ومع ذلك ، كان هذا مفقودًا ، تنبيهات btv.
