مع وضد تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

إذا لم يكن لديك مقلاة قديمة من الحديد الزهر "ورثتها" جدتك ، فربما تتساءل عما إذا كان مطبخك يحتاج إليها على الإطلاق.

هنا سوف نعرض لكم جميعا مزايا وعيوب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر. بمجرد الانتهاء من المواد ، من المحتمل أن تصل إلى استنتاج مفاده أنه من الجيد أن يكون لديك مثل هذا الوعاء.

لكننا ننصحك بالتحقق بعناية في الطابق السفلي الخاص بك إذا كان لا يزال هناك وعاء من الحديد الزهر "مختبئ" في مكان ما أو وعاء من الحديد الزهر لأن أسعارها ليست لطيفة على الإطلاق. الجودة أوعية من الحديد الزهر أسعار باهظة حقًا - يمكنك العثور عليها بأسعار تزيد عن 500 ليفا (BGN).

لكن دعونا نلقي نظرة على الحجج لأواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر وضدها.

لأطباق الحديد الزهر

1. مع الصيانة المناسبة ، يمكن أن تدوم 100 عام أو أكثر

إن صيانة أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر ليست معقدة على الإطلاق ، طالما أنك تعرف كيف. على عكس الحاويات الأخرى ، فإنها لا تنقع في الماء بعد الاستخدام ، ولكن يجب دائمًا تشحيمها قليلًا ، وهي قاعدة إلزامية قبل استخدامها لأول مرة. يتم غسلها مثل الأطباق الأخرى بإيمان وإسفنجة ، مدهونة بقليل من الزيت النباتي ، وامتصاصها جيدًا (مياهها ضارة) وتخزينها في مكان ما حتى استخدامها التالي. الذي ، صدقوني ، لن يتأخر.

2. فهي موفرة للطاقة

بعد الحديد الزهر تم تسخينه بالفعل ، يمكنك بأمان (حتى موصى به) تقليل قوة النار. تدوم الحرارة التي يشعها المقلاة لفترة طويلة جدًا.

3. يمكن استخدامها على كل من الموقد والفرن

نعم ، لكن هذا صحيح إذا كانت المقلاة التي تستخدمها لا تحتوي على مقبض خشبي أو بلاستيكي.

4. لا تلمس استخدام الأواني المعدنية

إذا لم تقرر الكشط عن قصد بسكين أو شوكة على غلاف وعاء من الحديد الزهر لا تقلق إذا أمسكت بملعقة معدنية على عجل لتحريك الطبق. لن يتم خدش المحكمة.

5. الطعام المحضر معهم لذيذ للغاية

لا يوجد شيء يقنعك هنا ، لأنه سيتعين عليك إقناع نفسك. لكن ضع في اعتبارك أن شرائح اللحم البقري الأمريكية الشهيرة تصبح مثالية في مقلاة من الحديد الزهر.

ضد أطباق الحديد الزهر

1. فهي غالية الثمن

نعم ، لكن الجودة باهظة الثمن.

2. فهي ثقيلة

انها حقيقة.

3. لا تغسل في غسالة الصحون

أيضا حقيقة.

4. لا ينصحون بإعداد الأطعمة شديدة الحموضة

نعم ، يُنصح بإضافة الطماطم في نهاية الطهي. هذا ينطبق أيضًا على جميع المنتجات الأخرى عالية الحموضة.

5. يمكن أن تصدأ

مع الصيانة المناسبة (تجف جيدًا دائمًا) ، هذا غير وارد.

حسنًا ، الآن احكم بنفسك على مزايا وعيوب تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر.