عشر حقائق غريبة عن الشوكولاتة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

1. في الواقع ، الشوكولاتة كما نعرفها اليوم ليست حقيقية تمامًا. من الأفضل أن تكون الشوكولاتة مرة ، مع محتوى كاكاو أقصى. ومع ذلك ، يتم إنتاج حلوى الشوكولاتة الشهية اليوم ، ويتم استبدال الزيوت الطبيعية بالنكهات الاصطناعية. بفضلهم ، يصبح الطعم أحلى. في حالة غضب ، أسس أساتذة الشوكولاتة المشهورون في سويسرا جمعية للنضال من أجل الشوكولاتة النقية.

2. لم يتم دائمًا استهلاك الشوكولاتة صلبة. لقرون عديدة ، تم إنتاج مشروب ساخن فقط من الكاكاو. قام الهنود ، الذين بدأوا أولاً في استخدام ثمار الكاكاو في الطعام ، بجمعها من الأرض وخلطها بالماء الساخن. أضافوا أيضا الفلفل الحار. اكتشف علماء الآثار منذ بعض الوقت أن السكان الأصليين في أمريكا الوسطى ينتجون بيرة الشوكولاتة.

3. الشوكولاتة تحسن المزاج. تساهم مادة التربتوفان الموجودة فيه في إنتاج الإندورفين ، هرمونات السعادة. حتى أنه يعتقد أن الشوكولاتة يمكن أن تعالج الاكتئاب. لكن هذا أمر قابل للنقاش ، حيث تظهر بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون الشوكولاتة غالبًا هم أكثر عرضة للاضطرابات العصبية.

4. الشوكولاتة تعالج السعال وتعالجها بشكل أفضل من الأدوية الخاصة. بالإضافة إلى ذلك ، الشوكولاته ، على عكس الحبوب ، ليس لها أي آثار جانبية.

5. تساعد الشوكولاتة في حالات التسمم أثناء الحمل. بالإضافة إلى ذلك ، تقلل الشوكولاتة من خطر حدوث مضاعفات أثناء الولادة وبعدها لأنها تريح العضلات وتقوي الأوعية الدموية. يمكن للآباء الصغار أيضًا تهدئة أعصابهم باستخدام ألواح الشوكولاتة أفضل من الكحول التقليدي.

6. تمنع الشوكولاتة تكون الأمراض القاتلة لاحتوائها على مضادات الأكسدة الطبيعية - بمضادات الاكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة في الجسم. تمنع مركبات الفلافونويد والفينولات الموجودة في الشوكولاتة النوبات القلبية والسكتات الدماغية. أنها تحمي وتقوي الدورة الدموية ، وتمنع تضيق الأوعية الدموية.

7. الشوكولاتة لا تفسد الشكل. ما لم يضاف الحليب والسكر والمكسرات والزبيب إلى الشوكولاتة. الشوكولاته الداكنة غذائية. حتى أن هناك حمية الشوكولاته. وهي تحتوي على 100 جرام من الشوكولاتة المرة في اليوم مع فنجان من القهوة الداكنة ، مما يسرع عملية التمثيل الغذائي ، بالإضافة إلى الماء أو الشاي. يعد النظام الغذائي بخسارة 4 أرطال أسبوعيًا.

8. تستخدم الشوكولاتة بنشاط في مستحضرات التجميل. غالبًا ما تقدم صالونات التجميل علاجات الشوكولاتة. كان يعتقد ذات مرة أن الشوكولاتة يمكن أن تسبب البثور أو الطفح الجلدي ، لكن العلماء أثبتوا أن هذا ليس هو الحال. بالإضافة إلى ذلك ، الشوكولاتة غنية بالمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم ، والتي تنظم التمثيل الغذائي الخلوي وتقوي نظام العظام.

9. الشوكولاته هي مثير للشهوة الجنسية قوي. كانت المحظية الشهيرة مدام دي بومبادور متأكدة من أن نار العاطفة لن تؤدي إلا إلى إشعال مشروب شوكولاتة ساخن. أظهرت دراسة حديثة أن الشوكولاتة تسبب قبلات أقوى بأربع مرات وأكثر حماسة.

10. ينفق الناس ما يصل إلى 7 مليارات دولار سنويًا على الشوكولاتة. يزداد استهلاك الشوكولاتة بشكل ملحوظ في أواخر الخريف. يبلغ متوسط استهلاك الفرد السنوي من الشوكولاتة 5.5 كيلوجرام.