يهدر الاتحاد الأوروبي 22 مليون طن من الغذاء سنويًا

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

تواصل دول الاتحاد الأوروبي رمي أكوام الطعام في سلة المهملات. في الواقع ، يهدر الاتحاد الأوروبي 22 مليون طن من الغذاء سنويًا. في هذا الصدد ، المملكة المتحدة هي الرائدة ، كما كتبت رويترز ، مستشهدة ببيانات من دراسة أجريت بدعم من المفوضية الأوروبية.

تتعلق النتائج بست دول أعضاء في الاتحاد الأوروبي - الدنمارك وفنلندا وألمانيا وهولندا والمملكة المتحدة ورومانيا. وفقًا للبيانات التي تم الحصول عليها ، فإن الأخير يهدر أقل كمية من الطعام ، ولكن يتم التخلص من الكثير من الطعام في الباقي.

يعتقد الخبراء أن ثمانين في المئة من تبذير الطعام يمكن تجنبه ما دام الناس يغيرون بعض وجهات نظرهم وعاداتهم.

على سبيل المثال ، إذا تم تعليم المواطنين في سن مبكرة على التسوق بعناية أكبر ، فسيكون لذلك تأثير إيجابي على المشكلة.

سيحدث نفس الشيء إذا بدأ المستهلكون في التخطيط لمشترياتهم حتى لا يضطروا إلى التخلص من الطعام غير المستخدم بعد ذلك.

في الوقت نفسه ، سيكون ذلك عمليًا ومربحًا لعملاء سلاسل الأغذية ، حيث سيقللون من فواتيرهم الغذائية ويوفرون المال للاستثمار في مكان آخر.

يعتقد خبراء من مركز الأبحاث الفردي التابع للمفوضية الأوروبية ، الذين أجروا الدراسة ، أن العديد من المنتجات الغذائية الصالحة للاستخدام يتم التخلص منها فقط بسبب التواريخ المكتوبة على عبوة المنتج.

في الواقع ، هناك مشكلة تتعلق بإهدار الطعام ليس فقط في المملكة المتحدة ورومانيا وألمانيا والدنمارك وفنلندا وهولندا ، ولكن أيضًا في بلغاريا. أظهرت دراسة حديثة أننا نتخلص من حوالي 670 ألف طن من الطعام سنويًا ، بدلاً من التبرع بها للأشخاص المحتاجين.

وفقًا لخبراء الصناعة ، فإن أكثر من نصف البلغار لا يأكلون ما يكفي من الفاكهة والخضروات والأسماك. يعاني كل رابع بلغاري من الجوع ، وكثير منهم أطفال.

يقول المنتجون إنهم لا يتبرعون بفائض المنتجات الغذائية بسبب ضريبة القيمة المضافة المنظمة على التبرعات. من الأرخص عليهم دفع رسوم إتلاف المواد الغذائية بدلاً من التبرع بها.