2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
ينفق الاتحاد الأوروبي أكثر من 88 مليون طن من الغذاء سنويًا. وهذا يكسب الفرد 173 كجم.
الأرقام قاتمة - ملايين الأطنان من نفايات الطعام تتراكم في الاتحاد الأوروبي كل عام. يجري بالفعل النظر في تدابير حول كيفية تقليل هذه النفايات في كل منزل.
يُهدر الطعام المفقود في كل خطوة على الطريق من المنتج إلى المستهلك النهائي. كل شيء يبدأ في المزارع ، ويمر عبر الإنتاج ، في المتاجر ، في المطاعم ويصل أخيرًا إلى المنزل. أكبر الخسائر تقع في المنازل ، وهي مسؤولة عن 53٪ من هدر الطعام. التالي في الترتيب هو عملية المعالجة ، حيث يذهب حوالي 19٪.
واحدة من المشاكل الكبيرة هي تسميات تاريخ انتهاء الصلاحية. فقط 47٪ من المستخدمين يفهمون أفضل علامة ، و 40٪ فقط يعرفون معنى علامة Use By. هذا يؤدي إلى التخلص المتكرر من المنتجات المناسبة.
نفايات الطعام مشكلة كبيرة. من أجل إنتاجه ، في المقام الأول ، تم استخدام موارد محدودة مثل المياه والتربة والطاقة ووقت العمل.
تعتبر منتجات النفايات مسؤولة بالفعل عن أكثر من 8٪ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري التي يسببها الإنسان. هناك أيضًا مشكلة أخلاقية ، حيث لا يأكل ما يقرب من 800 مليون شخص في جميع أنحاء العالم بشكل صحيح. أكثر من 55 مليون شخص لا يستطيعون تحمل تكاليف الغذاء كل يوم.
يتخذ البرلمان الأوروبي بالفعل خطوات لتقليل هدر الطعام. يناقش البرلمان اليوم تقريرًا يقترح سلسلة من الإجراءات للحد من هدر الطعام في الاتحاد الأوروبي بنسبة 50٪ بحلول عام 2030. ويوصي النص الجديد بتخفيف ضريبة القيمة المضافة على التبرعات الغذائية وتوضيح أفضل الملصقات واستخدامها.
موصى به:
ما يصل إلى 1.5 مليون بيضة مع الفبرونيل في بلغاريا
حتى الآن ، أصيب 1.5 مليون بيضة بالفبرونيل. كل يوم ، تضيف الدجاجات 150000 بيضة أخرى ، والتي سيتم تدميرها. قال رومين بورجانوف ، وزير الزراعة والأغذية ، إن كميات السلع غير الصالحة تتزايد ، لأن الدجاجات المعالجة بالمستحضر المحظور تضيف كل يوم 100-120 ألف بيضة جديدة.
ما يصل إلى 670 طنا من الطعام تذهب سدى ، وهذا ما تفعله الدولة
كمية هائلة من الطعام في بلدنا تذهب سدى يتم التخلص من أكثر من 670.000 طن من المنتجات بدلاً من إعطائها للأشخاص الذين يعيشون تحت خط الفقر. يمكن للطعام الذي يهدر لمدة عام أن يطعم جميع البلغار الذين يعيشون تحت خط الفقر لمدة عام ونصف. تعتبر تسانكا ميلانوفا من بنك الطعام البلغاري قاطعة في هذا الأمر.
يهدر الاتحاد الأوروبي 22 مليون طن من الغذاء سنويًا
تواصل دول الاتحاد الأوروبي رمي أكوام الطعام في سلة المهملات. في الواقع ، يهدر الاتحاد الأوروبي 22 مليون طن من الغذاء سنويًا. في هذا الصدد ، المملكة المتحدة هي الرائدة ، كما كتبت رويترز ، مستشهدة ببيانات من دراسة أجريت بدعم من المفوضية الأوروبية.
بي بي سي: جودة الطعام في أوروبا الشرقية أقل بكثير مما هي عليه في أوروبا الغربية
أظهرت دراسة أجرتها هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) أن هناك فرقًا كبيرًا بين محتوى البضائع في أوروبا الغربية والشرقية. تبدو العبوة كما هي ، لكن الطعم مختلف تمامًا. لطالما اشتبه في مثل هذا الاختلاف في جمهورية التشيك والمجر ، حيث يقول المستهلكون إن جودة الطعام في ألمانيا والنمسا المجاورتين أعلى بكثير من أسواقهم المحلية.
ما يصل إلى 16 من أصل 31 نوعًا من الأطعمة أغلى في بلغاريا منها في أوروبا الغربية
كأكبر مشكلة في التناقض بين الأطعمة من نفس العلامة التجارية ، التي تباع في بلغاريا وأوروبا الغربية ، أشار وزير الزراعة رومين بورجانوف إلى الفارق الكبير في الأسعار اتضح أن المستهلك البلغاري محروم من الجودة ، ولكنه يدفع أيضًا أكثر من الأوروبيين الغربيين.
