2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أكثر أنواع عصير التفاح شيوعًا هو عصير التفاح. يتم الحصول عليها عن طريق تخمير عصير التفاح دون استخدام الخميرة. والنتيجة هي مشروب كحولي خفيف - حوالي 7 درجات - بلون كهرماني جميل.
يحظى عصير التفاح بشعبية كبيرة في فرنسا وإسبانيا. عصير التفاح محلي الصنع لذيذ سواء كان باردًا أو ساخنًا. عندما تكون دافئة ، أضيفي القرفة والقرنفل والتوابل الأخرى.
هناك حاجة إلى التفاح الحامض قليلاً لصنع عصير التفاح. يتم تقطيعها إلى قطع وأرض. يتم وضع الملاط الرقيق الناتج في زجاجة ذات رقبة عريضة ، تملأ ثلثي حجمها أو في وعاء غير معدني.
أضف السكر - 150 جرام لكل كيلوغرام من هريس التفاح. غطيها بشاش واتركيها دافئة. في اليوم الرابع ستخرج قطع التفاح. يتم ترشيح العصير الموجود تحتها ، ويتم عصر القطع ويضاف العصير إلى المصفى.
أضف السكر - 100 جرام لكل لتر من العصير. تصب في زجاجات ، وتغطى بشاش وتترك لمدة 20 يومًا حتى تتخمر تمامًا. ثم يتم استهلاكه.
يمكنك أيضًا تحضير عصير تفاح سريع.
المنتجات الضرورية: 12 تفاحة متوسطة الحجم بطعم حامض ، 1 برتقالة ، 1 كوب سكر بني ، رشة قرفة ، 2 رشة من جوزة الطيب ، 4 فصوص ، ماء.
يتم تقطيع التفاح والبرتقال إلى قطع. لا يمكنك تبييضها ، ولكن فقط اغسلها جيدًا. ضعي في قدر كبير. يضاف السكر الذي يمكن زيادته حسب الذوق.
نضيف كل البهارات ونسكب الماء حتى يبقى إصبعان فوق الثمرة. يغلي لمدة ساعة على نار خفيفة بدون غطاء. إذا لزم الأمر ، يضاف الماء الدافئ. ثم غطيها بغطاء ، خففي الحرارة واتركيها لمدة 30 دقيقة أخرى.
باستخدام الخلاط ، اهرس الفاكهة ثم استمر في غلي عصير التفاح حتى يصبح لونه أغمق. بعد التبريد ، صفيها وقدميها دافئة. يمكن تخزينها في الثلاجة.
موصى به:
كيفية صنع عصير الطماطم
طريقة واحدة للحفاظ على الطماطم لفصل الشتاء هي صنعها عصير الطماطم في المنزل. هذه أيضًا فرصة لتقديم إضافة عالية الجودة ولذيذة لأطباق اللحوم والشوربات والصلصات. سيزودنا عصير الطماطم بالفيتامينات C و B و P و K وبروفيتامين A والعناصر النزرة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور.
كيفية صنع التفاح بالكراميل
لتحضير التفاح بالكراميل ، عليك التحلي بالصبر. هذه حلوى شتوية تقليدية يمكن أن تفرح ليس فقط الأطفال ولكن أيضًا البالغين. لا تكتمل عطلة الشتاء بدون التفاح بالكراميل. على الرغم من أنه يبدو صعبًا ، يمكن تحضير التفاح بالكراميل في المنزل. أنواع التفاح الصلبة الحامضة مناسبة للتفاح بالكراميل.
كيفية صنع عصير البلسان الأبيض المعطر والمفيد خطوة بخطوة
البلسان هو نبات يعود تاريخه إلى قدم تاريخ البشرية. في وقت مبكر من اليونان القديمة ، قاموا بزراعة البلسان لجذب الأرواح الطيبة إلى منازلهم. ألوان البلسان الأبيض صغيرة ، بيضاء إلى صفراء ولها رائحة قوية. تزهر في مايو ويونيو ، ولكن في يوليو يمكنك العثور على لون مناسب للاختيار.
كيفية صنع خل التفاح - دليل للمبتدئين
خل التفاح من المنتجات التي ينصح بها بشدة في معظم الأنظمة الغذائية لأنه مفيد ، وبفضل هذه الخصائص المفيدة فإنه يسرع عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن. لسوء الحظ ، فإن الخل الذي يتم تقديمه لنا في سلاسل البيع بالتجزئة ليس هو الخيار الأفضل لإضفاء نكهة على سلطتنا.
كيفية صنع عصير الليمون وعصير الليمون محلية الصنع
يتم اختيار الفاكهة الناضجة والصحية فقط لتحضير عصير الليمون المصنوع منزليًا ، حيث يتم استخدام كل من القشرة والجزء الداخلي. يجب أن تكون مياه التحضير معدنية أو مفلترة مسبقًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدام المياه الغازية. يضاف النعناع أو أي عشب عطري آخر لتحسين الطعم.
