2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
بسكويت دي براتو - هذا هو الاسم الأول الذي تظهر به ملفات تعريف الارتباط. تم صنعها لأول مرة في مدينة براتو بإيطاليا. الكلمة بسكوتي يأتي من الكلمة اللاتينية BISCOCTUS ، والتي تعني خبز مزدوج.
يتم الاحتفال بيوم 29 سبتمبر في الولايات المتحدة وبعض أنحاء العالم يوم البسكويت وهي مناسبة للتحدث أكثر قليلاً عن هذه الكلاسيكيات المقرمشة في صناعة الحلويات.
منذ سنوات ، أدرك الناس أن البسكويت المقرمش المخبوز على كلا الجانبين كان أكثر متانة وصالحًا للتخزين. حتى أن بليني الأكبر ادعى أن هذا النوع من الطعام يمكن استهلاكه حتى بعد قرون.
تعود الوصفة الأولى المكتوبة لملفات تعريف الارتباط إلى عدة قرون مضت ويتم الاحتفاظ بها حتى يومنا هذا مدينة براتو. اليوم ، في أجزاء مختلفة من إيطاليا ، تُعرف أيضًا باسم كانتوتشيني ، متأثرة بالثقافة والاختلافات في كل مدينة. من بين أشياء أخرى ، تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الجاهزة في العديد من الكعك والمعجنات مثل تيراميسو وهي بديل رائع لأعشاب من الفصيلة الخبازية.
إليك كيف يمكنك القيام بذلك بنفسك لصنع ملفات تعريف الارتباط الإيطالية | في المنزل:
المنتجات الضرورية:
2 ملعقة صغيرة دقيق ، 1/2 ملعقة صغيرة. كاكاو (طبيعي) ، 1 ملعقة صغيرة. السكر؛ 1/2 ملعقة صغيرة ملح؛ 1/2 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛ 1 ملعقة صغيرة السكر؛ ¾ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ 1/2 ملعقة صغيرة الزبدة المذابة؛ 1/2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا ، ½ ملعقة صغيرة. الجوز بالجملة ، ½ ملعقة صغيرة. فواكه مجففة ، 2 بيضة.
طريقة التحضير:
يتم خلط جميع المكونات الجافة. يضاف البيض المخفوق والزبدة. ابدأ في العجن حتى يتم الحصول على خليط صلب لزج. يضاف الجوز والفواكه المجففة.
ملحوظة! - المكون السري لملفات تعريف الارتباط الإيطالية هو إضافة الملح والصودا. يبدو للوهلة الأولى أنه غير مقبول ، فهم من يضيفون الكمية المناسبة ، ويعطون طعمًا فريدًا لا يضاهى.
بعد خلط العجين جيداً ، اسكبيها على ورق خَبز في مقلاة. تتشكل في شكل مستطيل ومستطيل للعين يبلغ ارتفاعها حوالي 1-2 سم.
يجب تسخين الفرن مسبقًا - اخبز لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية. بمجرد أن يصبح جاهزًا ، أخرجه وانتظر حتى يبرد لمدة 30-45 دقيقة تقريبًا ، اقطعه إلى شرائح وانتظر حتى يبرد تمامًا. إذا كنت تعتقد أن هناك حاجة ، يمكنك خبزها برفق مرة أخرى كعكات منفصلة مرتبة في مقلاة.
عندما تصبح جاهزة ، يمكن تخزينها لفترة طويلة ، إما في صندوق أو في الثلاجة.
بمجرد إعداد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، تكون جاهزة بسكوتي يمكنك بسهولة صنع كعكة بسكويت أو كريمة مع ملفات تعريف الارتباط.
أتمنى لك وجبة شهية!
موصى به:
حلويات لذيذة مع ملفات تعريف الارتباط
ملفات تعريف الارتباط هي مساعد لا غنى عنه في المطبخ. بفضلهم يمكننا صنع المعجزات في أي وقت من الأوقات. حلويات البسكويت لذيذة وسهلة وسريعة. نقدم لكم اثنين وصفات الكعك مع ملفات تعريف الارتباط . يستخدم أحدهم الفاكهة الطازجة ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدة ، فيمكنك دائمًا استبدالها بالمربى المفضل لديك.
لنصنع ملفات تعريف الارتباط من عجينة السكر
لعمل ملفات تعريف الارتباط من عجينة السكر ، تحتاج أولاً إلى تحضير العجين. يُطلق على عجينة السكر أيضًا عجينًا على البخار (أقراص سكرية) وهي مناسبة للغاية للنمذجة. عجينة السكر المنتجات الضرورية: 150 مل من الماء ، 70 جرام من الزبدة ، 150 جرام من الدقيق ، حوالي 500 جرام من السكر البودرة طريقة التحضير:
دعونا نصنع ملفات تعريف الارتباط للأطفال
يمكن أن يكون صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع مغامرة ممتعة وسهلة في الطهي ، يشارك فيها المساعدون الصغار - الأطفال -. فيما يلي بعض الوصفات التي ستنال إعجاب الجميع ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المهارات الخاصة. البسكويت من الوصفة التالية هو تقليديا أمريكي ، مفتت ، زبدي والأهم من ذلك:
ملفات تعريف الارتباط أوريو - ظاهرة صناعة الإعلان
تاريخ ملفات تعريف الارتباط أوريو ظهر أول ملف تعريف ارتباط أوريو في 6 مارس 1912 في مصنع شركة البسكويت الوطنية ، الآن نابيسكو ، في شارع 9 في مدينة نيويورك. اليوم الشارع أمامها يسمى Oreo Way. في الواقع ، كانت أول ملفات تعريف الارتباط ، وهي عبارة عن شطيرة من بسكويت رقائق الشوكولاتة محشوة بالكريمة ، هي Hydrox وكانت من عمل شركة Sunshine ، التي قدمتها إلى السوق في عام 1908.
ملفات تعريف الارتباط ضارة بالإرادة
رائحة الكعك الطازج يمكن أن تدمر حتى أقوى الإرادة عندما يتعلق الأمر بنوايا فقدان الوزن. اكتشف أطباء الأعصاب أن رائحة الدهون والسكر تعمل بطريقة معينة على الدماغ. اتضح أن الشخص يصبح مدمنًا على هذه الروائح على نفس المبدأ كما يفعل مع الكحول وبعض المخدرات.
