دعونا نصنع ملفات تعريف الارتباط للأطفال

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يمكن أن يكون صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع مغامرة ممتعة وسهلة في الطهي ، يشارك فيها المساعدون الصغار - الأطفال -. فيما يلي بعض الوصفات التي ستنال إعجاب الجميع ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المهارات الخاصة.

البسكويت من الوصفة التالية هو تقليديا أمريكي ، مفتت ، زبدي والأهم من ذلك: سهل التحضير مع القليل من المنتجات التي يتضمنها.

بسكويت الزبدة

المنتجات الضرورية: 250 غرام دقيق ، منخول مسبقًا ، 50 غرام زبدة ، 20 غرام زيت مقدس ، 160-180 مل. حليب ، 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، 2 ملعقة كبيرة. سول.

طريقة التحضير: نخلط الدقيق المنخل مرة واحدة على الأقل والبيكنج بودر والملح والسكر في وعاء كبير ويخلطوا جيداً. افصل كومة من الزبدة - حوالي 50 جم ، وقليل من الزبدة ، وأضفها إلى الخليط ، واستمر في التقليب حتى يكتسب القوام مظهر فتات الخبز. لا تفرط في الخلط وتخلط الزبدة بالدقيق.

ثم نضيف الحليب ببطء ونقلب حتى تلاحظ أن الخليط قد تكوّن وجاهز للعجن. أخرجي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وابدئي في عجنه لتشكيل كرة متجانسة. اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. ثم اعجنها مرة أخرى بحركات خفيفة لمدة 10 دقائق.

افرد العجينة براحة يدك ، ثم افرمها في لفافة. منه ، قم بتقطيع القطع المتساوية الحجم بسكين حاد أو سكين عجين خاص قمت برشها بالدقيق من قبل ، حسب تفضيلاتك. تحتاج إلى قطع القطع بعناية بحيث يكون للبسكويت سطح أملس في النهاية.

عند الانتهاء ، رتبي البسكويت في صينية معدة على ورق الخبز. اخبزيها على حرارة 220 درجة في فرن محمى لمدة 10-15 دقيقة حتى تحمر.

بمجرد خبزها ، قدمها دافئة. إضافة مناسبة لهم هي الزبدة التي تذوب قليلاً على سطح البسكويت. يمكن أيضًا تقديمها مع مربى الفراولة أو العسل.

بسكويت الكاكاو بحشوة الشوكولاتة

المنتجات الضرورية: 140 جرام زبدة ، 140 جرام سكر بودرة ، 2 صفار بيض ، 260 جرام دقيق منخول ، 30 جرام مسحوق كاكاو ، بضع قطع صغيرة من الحليب أو الشوكولاته البيضاء.

التحضير: انشر ورقة كبيرة من ورق الخبز. اخفقي الزبدة والسكر في وعاء الكريمة. أضف صفار البيض المخفوق مسبقًا إلى الخليط. ثم اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو. تشكل عجينة للخلط لبضع دقائق. لفيها بغلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لفترة.

سخني الفرن على 190 درجة. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، افرد العجينة المبردة بالسماكة التي تفضلها. ثم تقطع بزجاج دوائر متساوية منه. وزعيها في صينية على ورقة مدهونة بالزبدة وأضيفي قطعة صغيرة من الشوكولاتة في منتصف كل قطعة بسكويت ، مع الحرص على غرقها بدرجة كافية بحيث يتم لفها بالعجين.

تُخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 دقائق تقريبًا. قدميها دافئة مع الشوكولاتة المذابة في الأعلى.

كوكيز الزبدة بنكهة الفانيليا مع صقيل الشوكولاتة

المنتجات الضرورية: 370 جرام طحين ، نصف ملعقة صغيرة ملح ، 250 جرام زبدة ، 125 جرام مسحوق سكر بني ، 1 صفار بيضة ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا ، 100 جرام شوكولاتة داكنة أو حليب ، ويفضل ، مقطعة إلى قطع.

طريقة التحضير: ينخل الطحين مع الملح في وعاء مناسب ويوضع جانباً. اخلطي الزبدة والسكر في وعاء كبير مع التقليب بملعقة خشبية أو اخفقيهم بالخلاط حتى يتم الحصول على خليط متجانس ورقيق.

نضيف إليها صفار البيض وخلاصة الفانيليا ونخلط جميع المكونات جيداً. ثم نسكبهم فوق الدقيق. بمجرد تشكيل العجينة ، اعجن يديك وأخرجها من الوعاء ولفها في ورقة مطبخ بلاستيكية.

ثم اتركه لمدة ساعة تقريبًا ليبرد في الثلاجة.قد يكون من الصعب جدًا معالجة هذا النوع من العجين ، خاصة في المطبخ الدافئ أو إذا كنت تصنع البسكويت خلال موسم الصيف. يمكن أن يبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أيام.

عندما تخرج العجينة من الثلاجة ، ابدأ بمعالجتها على الفور. قم بلفها حتى 3 مم. سمك على لوح مطحون. استخدم الكثير من الدقيق لأن العجين لزج. يمكنك محاولة لفها بين لوحين بلاستيكيين للراحة.

ثم قطع البسكويت الصغيرة منه في شكل القالب المفضل لديك وترتيبها في صينية على ورق الخبز.

اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

أخرجي البسكويت من الفرن وانتظري حتى يبرد. بمجرد أن تتصلب قليلاً ، يمكنك خدمتهم. لتزيينها ، تحتاج إلى إذابة الشوكولاتة في حمام مائي. بمجرد أن يبرد قليلاً ، رشيها على سطح كل قطعة بسكويت ، وارسمي خطوطًا بالسمك والاتجاه المطلوبين.