لكل سلطة للروح - فقط مع هاتين الوصفات

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

استهلاك الخضار يغذي الجسم ويساعد على دعم عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم. كثير من الناس يفضلون سلطة حتى كطبق رئيسي.

كل بلد ، كل ثقافة ، في كل مرة ، كل موسم ، كل واحد منا لديه وصفة السلطة المفضلة لدينا. في وسعنا لصنع سلطة مجموعة متنوعة من المنتجات ، ليست بالضرورة مالحة أو حلوة ، في وصفات مختلفة تجمع بين الخضار والفواكه والجبن والمكسرات واللحوم والنقانق والفطر والجذور والنباتات المستخدمة في المقام الأول للتوابل.

حسب ذوق الجميع ، وهذا التنوع في الأذواق يؤدي إلى التجريب في تحضير السلطات.

يحب كثير من الناس طعم الخضار مع منتجات الألبان والحليب والجبن والمايونيز. عندما يكون هناك توازن في التحضير ، فمن المعروف - ستكون الوصفة ناجحة وستكون محبوبة.

من المألوف بشكل خاص في الآونة الأخيرة إضافة المكسرات إلى السلطة واستخدامها كطبق رئيسي. إذا كانت المفضلة لدى الجميع قبل عشر سنوات هي السلطة الثقيلة مع البطاطا والنقانق والمايونيز ، اليوم مع وفرة وتنوع الخضار والخضر ، يهدف مذاق وتفضيلات أفراد الرعاية الذاتية إلى الجمع بين الخضار والمكسرات بشكل أساسي.

من المهم بشكل خاص لامتصاص العناصر الغذائية من المنتجات النكهة الصحيحة والمتوازنة ، ومن الجيد التأكيد على جودة الضمادة وتقليل الملح.

أفكر في منتجاتي الثلاثة المفضلة: العدس الأحمر والبنجر والبرقوق ، والآن سأخبرك بوصفة رائعة للسلطة معهم:

500 غرام بنجر أحمر

1 ك.ش. العدس الأحمر؛

1 حفنة من البرقوق

لصلصة الحليب:

150 غرام من الزبادي المخمر.

2 رأس ثوم

زيت الزيتون

سول

طريقة التحضير: يتم غسل البنجر الأحمر وتقشيره. نقطع إلى قطع ونخبز حتى تصبح طرية. اسلقي العدس الأحمر لمدة 20 دقيقة وضعيه على شكل جذر الشمندر في طبق مسطح. يُضاف البرقوق المنقوع مسبقًا لينعم لمدة 30 دقيقة ثم يُقطع إلى أرباع. إنها تمنح البنجر طعمًا حلوًا ، وتكمل النكهات معًا بعضهما البعض بشكل مثالي.

قم بإعداد صلصة الحليب مع الزبادي المخمر والثوم المسحوق وزيت الزيتون ، ممزوجًا بقوام سلس - تتباين المكونات معًا مع المذاق الحلو للسلطة بالنسبة لي هذا سلطة هي نشوة تجعلني أبتسم في كل مرة.

رد صديق عشوائي لي أن منتجاته الثلاثة المفضلة هي الديك الرومي والتوت والتين. يمكن أيضًا تضمين هذا المزيج في وصفة السلطة:

400 جرام خس ، جرجير ، سبانخ ؛

100 غرام فيليه ديك رومي

4 حبات تين طازج كبير

جبن بارميزان.

100 غرام من التوت.

خل التوت

عسل

نبات الكبر

طريقة التحضير: في طبق كبير ، ضع الخضار النظيف والمقطوع. نقطع التين إلى نصفين. سخني مقلاة الشواء جيداً ودهنيها بكمية من الزبدة. تحميص التين على الجانبين ثم تقطيعه إلى أرباع. في نفس المقلاة ، اقلي شرائح الديك الرومي لفترة وجيزة ، والغرض ليس تسخين المنتجات ، ولكن لإطلاق النكهات. أضف كل شيء إلى تتبيلة السلطة. أضيفي التتبيلة وابشري جبن البارميزان عندما تمتزج النكهات وتتغلغل في بعضها البعض ، سلطتنا هي تحفة طهوية.

للتتبيلة:

يُسكب التوت وزيت الزيتون والعسل وخل التوت والملح في وعاء طويل ويهرس حتى يصبح ناعمًا. رشي على السلطة بالتتبيلة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة عدد قليل من نبات الكبر.

أو ربما يكون الطعام المفضل لشريكك هو الكباب وكرات اللحم وشرائح اللحم. حسنًا ، لقد نجحت بالفعل هنا. الخيارات والمنتجات والنكهات لا حصر لها ومتنوعة ومختلفة ، ولكن الشيء الرئيسي في السلطات هو أن تتذكر أنها يجب أن تكون صحية وأن تفضل المنتجات الطازجة بدلاً من المنتجات المعالجة حرارياً أو المطبوخة.الخبز والقلي من الأطعمة الأساسية ، والسلطة تساعد ببساطة في تحفيز الشهية للأطعمة الثقيلة.