2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
أساطير كيفية وضع ورق التواليت وفول الصويا وما إلى ذلك في النقانق والنقانق والنقانق. ليسوا من اليوم. عدم الرضا عن سعرها أيضًا.
حتى أثناء الاشتراكية ، كانت هذه المنتجات ذات جودة مشكوك فيها. كان يعتقد على نطاق واسع أن النقانق الجيدة وبعض أنواع النقانق كانت سلعة نادرة ظهرت من وقت لآخر. نظرًا لارتفاع سعرها ، يمكن للأشخاص الذين لديهم اتصالات فقط الاستمتاع بها.
لكن ما كان بداخلهم في ذلك الوقت. النقانق ، على سبيل المثال ، التي كان من المفترض أن تكون لحم العجل ، تحتوي على لحم الخنزير المقدد حسب الوصفة. إن وجود عدة أنواع من نقانق BDS ، وكلها مع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير ، باستثناء لحم البقر ، ليس أسطورة أيضًا. وهناك أنواع منها تحتوي على ما يصل إلى 70٪ من لحم الخنزير المقدد بوصفة طبية.
من ناحية أخرى ، تمتّع سلامي اللحم البقري بنسبة عالية من الدهون ، ولكن أقل قليلاً. اللحم فيه من الأبقار المهملة. هؤلاء هم الذين لم يعودوا يعطون الحليب أو يذبحون بسبب الشيخوخة.
لا تظن أن الوضع مختلف اليوم. على العكس تماما. بسبب النقص في المنتجات التي تفرضها الحاجة إلى الفوز على ظهور المستهلكين ، فإن المكونات الموجودة في النقانق والنقانق مخيفة تمامًا. في البداية ، يتم تحضيرها من مخلفات الإنتاج الأخرى.
تمتص الآلة اللحم غير المقطوع من العظام ، وتطحن الأسطوانة العصيدة الناتجة من لحم الخنزير المقدد والتقطيع والأوردة وغيرها. بقايا. بهذه الطريقة ، كل شيء يتم وضعه بالداخل سوف يتحول إلى نقانق.
ميزة على الماضي هي أن الشركات المصنعة ملزمة بالإشارة إلى تكوين المنتج على عبوته. بينما يمكننا اليوم معرفة الكميات بالضبط وما الذي سنأخذه E ، لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في الماضي. بدون مادة حافظة ، يتحول اللحم إلى اللون الرمادي وله لون سيء ويشبه الذبيحة. ومع المثبتات يكون لونه طازجًا ورديًا. في الماضي ، كانت هذه المادة الحافظة عبارة عن نترات ، وهي أخطر بكثير من تلك المضافة اليوم.
اليوم ، المزيد والمزيد من الشركات تستخدم فول الصويا المعدل وراثيا في النقانق. تحتوي بروتينات الصويا هذه على كائنات معدلة وراثيًا بنسبة تزيد عن 2٪. إنها مجرد بعض المنتجات التي تحتوي على فول الصويا المعدل فوق الحد القانوني المحظور في الاتحاد الأوروبي.
بالطبع ، المكونات المثيرة للاهتمام لا تتوقف عند هذا الحد. العشرات من بروتينات الصويا والحبيبات والدقيق والكباب والنقانق وكرات اللحم والنقانق والفطائر العادية والنقانق وعيدان النقانق ورقائق الذرة وخبز الذرة والليسيثين السائل وغيرها الكثير.
في الآونة الأخيرة ، ظهرت معلومات مخيفة جديدة - النقانق والنقانق ، المتوفرة مجانًا في السوق البلغاري ، مزينة بخنافس أجنبية. قلدوا اللحوم في الاحمرار والمظهر. في بلادنا تم استيرادها بشكل جاهز للتزوير.
ولكن على الرغم من التلوين والمظهر الناجح للنقانق الأصلية ، فإن هذا المقطر كان ضارًا للغاية بصحتنا. وبالاقتران مع المكونات الأخرى ، يصبح الوضع ببساطة غير وارد.
تسببت الخنافس المجففة - أحدث بدعة في إنتاج النقانق والنقانق - في عدد من الأمراض ، بما في ذلك السرطان - في كل من الغدة الدرقية والكلى. أنها تؤثر سلبا على جنين المرأة الحامل ، ويمكن أن تسبب الإجهاض أو عدد من التشوهات في وقت لاحق عند الوليد.
موصى به:
تجميد اللحوم والنقانق في الفريزر
جميع أنواع اللحوم والنقانق مناسبة للتجميد. الطرق لا تختلف كثيرا. الشرط الموحد هو أنها ليست دهنية جدًا ، وإذا تم ذبحها حديثًا ، فيجب تعليقها في مكان بارد لبضعة أيام. عند الاستعداد للتجميد ، قم بإزالة العظام مسبقًا. يمكن صنع مرق مركّز منها.
تقتل لحم الخنزير المقدد والنقانق بقدر ما تقتل الكحول والسجائر
أدانت منظمة الصحة العالمية استهلاك النقانق ولحم الخنزير المقدد. لقد أدرجتهم في القائمة السوداء للأطعمة التي تسبب السرطان. وفقًا للخبراء ، فإن جميع أنواع البرغر ولحم الخنزير المقدد والنقانق وجميع أنواع اللحوم المصنعة بشكل عام ضارة ومعرضة للسرطان مثل السجائر والكحول والزرنيخ والأسبستوس.
الأطعمة التي تقتل الشهية
الصيف قادم وأنت لست في أفضل حالة. هذا أمر طبيعي بعد أشهر الشتاء الطويلة ووجبات العطلات الغنية. كيف تعتاد على نظام غذائي أخف وكيف تحد من الأكل. الجواب بالأطعمة التي تقتل الشهية. انظر من هم. التفاح - فهي صحية وقليلة السعرات الحرارية. كما أنها طريقة رائعة لإرضاء الجوع أو استبدال الشوكولاتة بتفاح كثير العصير.
ما هي المكونات التي نحتاجها لإعداد الطعام الصيني
لقد قررت أخيرًا تجربة والبدء في طهي الطعام الصيني. ومع ذلك ، فإن نظرة سريعة على أي كتاب طبخ صيني تظهر بوضوح أن هذا يمكن أن يكون عرضًا مكلفًا - ناهيك عن مضيعة للوقت. هل تحتاج حقًا إلى الشروع في بحث محموم عن الأشياء الغريبة مكونات الطعام الصيني مثل براعم الزنبق وزعانف القرش والبطيخ الشتوي؟ بالنسبة للجزء الأكبر، لا.
حماية حنكك: المكونات الضارة في الأطعمة التي تغير مذاقنا
عندما يشتمل نظامك الغذائي اليومي على أطعمة ذات نكهة كيميائية ، فمن المحتمل جدًا أن يفقد جسمك بمرور الوقت القدرة على التعرف على الطريقة الصحيحة لشم الأطعمة الحقيقية ولن يكون قادرًا على الاستمتاع بمذاقها. تخدع المعززات الاصطناعية أذهاننا وتعتاد عليها وتقرر أنها أكثر تغذية وفائدة من الفواكه والخضروات على سبيل المثال.
