2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
هذا الصيف ، أحد المقبلات المفضلة لدى البلغار - الإسبرط ، أغلى بمقدار ليف واحد ، وسيتم تقديم 300 جرام أرخص مقابل 4 ليفات.
يعود سبب ارتفاع سعر الإسبرط بمقدار 1 ليفا (BGN) إلى حقيقة أنه تم استيراده من بولندا وأوكرانيا ولم يتم صيده في بلدنا.
تبيع المطاعم الساحلية في بالتشيك بالفعل سمك الإسبرط بسعر أعلى ، قائلة إن أسعار الجملة للأسماك في البورصات قد ارتفعت أيضًا.
يشتكي العديد من المستهلكين من أن المقبلات المعروضة لا تحتوي على لحوم كافية لتعويض السعر الأعلى هذا العام.
تظل الأطعمة المقلية هي المفضلة هذا الصيف لمعظم البلغار ، على الرغم من أنهم سيتعين عليهم دفع المزيد مقابل ذلك.
على عكس الإسبرط ، يعتبر الإسقمري الحصان أرخص ، حيث انخفض كيلوجرام هذه السمكة بمقدار 3 ليفات (BGN) بسبب ثراء الصيد هذا العام.
كيلو من المأكولات البحرية اللذيذة هذا الصيف سيباع بين 5 و 6 ليفات بالجملة.
يظل الطيهوج الأسود والأبرص ، اللذان لا يزال صيدهما منخفضًا ، أكثر تكلفة هذا العام أيضًا. في المطاعم يتم تقديم الأسماك باهظة الثمن مقابل 12 ليفًا (BGN) مقابل جزء من الطيهوج الأسود و 15 ليفًا (BGN) لباس البحر.
من ناحية أخرى ، سيبقى سعر الأنشوجة 5 ليفات (BGN) وكايا - من 6 ليفات (BGN).
ستحافظ معظم المأكولات البحرية هذا العام على أسعارها ، ولهذا السبب لا يُتوقع حدوث زيادة في سعر حساء السمك. هذا الصيف سيبقى الحساء بدون أسعار بين 2 و 3 ليفات.
سيحافظ جزء بلح البحر أيضًا على متوسط سعره عند 5 ليفات (BGN) والجمبري - 8 ليفات (BGN).
لا تزال القهوة والبيرة رخيصة هذا العام ، حيث أظهرت دراسة منذ بعض الوقت أن المشروبات في بلغاريا تقدم أرخص مقارنة بالدول الأخرى في أوروبا.
على شواطئ فارنا ، سيتم تقديم مشروب البيرة الصغير مقابل 1.50 ليفا (BGN) والكبير مقابل 2 ليفا (BGN). البيرة الخالية من الكحول في زجاجة صغيرة لن تكلفك ليفًا واحدًا.
فنجان من القهوة في المنتجعات البحرية الأصلية سيكلف حوالي 2 ليفا.
ترحب المطاعم في منتجع St. قطعة.
تحافظ البيرة والقهوة أيضًا على أسعار العام الماضي بحوالي 2 ليف.
موصى به:
نحن نأكل فقط الأسماك المستوردة بالكامل تقريبًا
فقط ثلث الأسماك المستهلكة في بلدنا تأتي من ساحل البحر الأسود الأصلي. المنتج البلغاري الوحيد هو الترس. يتم استيراد 70٪ من سمك الماكريل الموجود في الفخاخ البحرية. يأتي مع سمك القاروص والدنيس من جيراننا الجنوبيين. يتم استيراد المأكولات البحرية من تركيا واليونان والنرويج.
نحن نأكل لحم الخنزير المزيف
لحم الخنزير الذي يقدمه مصنعو اللحوم المحليون هو مزيف جماعي ، لأنه لا يتم إنتاجه من لحم أرجل لحم الخنزير المجفف ، ولكن من قطع مختلفة. تم إضافة الجيلاتين بشكل غير قانوني إلى لحم الخنزير. لحم الخنزير البلغاري بعيد جدًا عن المذاق التقليدي للحم أرجل الخنزير المجفف والمملح.
نحن نأكل التيراميسو منذ قرون
الأساطير التي يرويها الإيطاليون عن صنع أشهر أنواع الحلوى من بوتوشا - تيراميسو - كثيرة ، لكن واحدة منها ، وفقًا لمعظم سكان البحر الأبيض المتوسط ، صحيحة. في القرن السابع عشر ، قام دوق توسكانا الأكبر ، كوزيمو دي ميديشي الثالث ، بزيارة سيينا.
نحن نأكل فواكه أقل بنسبة 20 في المائة
انخفض استهلاك الفاكهة في بلغاريا بنسبة 19.6 في المائة في الربع الأخير من العام ، وفقًا لدراسة أجراها معهد الإحصاء الوطني. تشير الإحصائيات الوطنية إلى أنه في الأشهر الثلاثة الماضية اشترى البلغار 17.3 كيلوغراماً من الفاكهة في المتوسط ، وهو ما يمثل انخفاضاً مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، عندما اشترينا 19.
جزء من اسبرط على البحر هذا الصيف ذهبي
في بداية موسم الصيف ، تعتبر أسماك الإسبرط المقلية بجانب البحر هي أكثر المقبلات طلبًا. أظهر فحص لصحيفة المونيتور أن المقبلات الصيفية المفضلة لدى البلغار والأجانب ستكون بأسعار أعلى. على طول الأزقة الساحلية ، قفز سعر جزء من سمك الإسبرط المقلي بمتوسط 1.
