2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
رائحة البقدونس الرقيقة وطعمه الطازج تجعله أحد التوابل المفضلة لكثير من الناس. موطن البقدونس هو جزيرة سردينيا ، حيث لا يزال موجودًا حتى اليوم كنوع بري.
البقدونس ذو قيمة كبيرة للجسم لاحتوائه على العديد من المواد المفيدة. يستخدم في صنع الأدوية التي تصنع من بذوره وجذوره وأوراقه وسيقانه.
أوراق البقدونس الخضراء غنية بفيتامين C الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد. تحتوي أوراق البقدونس على العديد من الفيتامينات - فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب ، أ ، بالإضافة إلى كاروتين وحمض الفوليك. يحتوي البقدونس على البكتين والفلافونويد ومبيدات الفيتونس والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
مغلي البقدونس له تأثير إثارة خفيف ويعمل بالتساوي على الرجال والنساء ، لذلك يوصى به لتهدئة العلاقات. يتم تحضيره من لتر واحد من الماء ، يُسكب في كوبين شاي من أوراق البقدونس المفروم. اتركيه للوقوف لمدة أربعين دقيقة ثم يصفى.
في أمراض الكبد والمعدة والمسالك البولية ، اقطع ثمانمائة جرام من أوراق البقدونس ، وصبها في وعاء مطلي بالمينا واسكب الحليب غير المبستر.
سخنيها على الموقد أو في الفرن على نار خفيفة حتى يتضاعف حجمها. ثم يصفى ويشرب ملعقتين كبيرتين كل ساعة.
في أمراض المعدة والتمثيل الغذائي ، تغمر عشرين جرامًا من بذور البقدونس بمائتي مليلتر من الماء البارد وتُغلى لمدة نصف ساعة على نار خفيفة. ثم يصفى ويبرد. اشرب ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم.
في أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك في أمراض الغدة الدرقية ، اشرب العصير الطازج من أوراق البقدونس. اشرب ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم على معدة فارغة.
هذا العصير لديه القدرة على تطبيع التمثيل الغذائي للأكسجين والحفاظ على الوظيفة الطبيعية للغدة الكظرية والغدة الدرقية ، ويقوي الأوعية الدموية.
يستخدم مغلي البقدونس كوسيلة وقائية للحفاظ على الرؤية الحادة. ملعقة كبيرة من الخضار المفرومة ناعماً ، تصب مائتي ملليلتر من الماء المغلي ، تغلي لمدة أربعين دقيقة ، تبرد ، تصفيتها وتشرب ملعقتين كبيرتين ثلاث مرات يومياً قبل الوجبات.
في حالة وجود كدمات من ضربة ، يتم سحق أوراق البقدونس بمطرقة خشبية ويتم وضع البقعة المؤلمة. هذا يساعد على تفريق تجلط الدم.
عندما تلدغها الحشرات ، توضع مسحة مبللة بعصير البقدونس الطازج على مناطق اللدغة وتساعد على تخفيف الألم.
عصير البقدونس له تأثير قوي جدا على الجسم ولذلك يجب عدم شرب أكثر من ثلاث ملاعق كبيرة من العصير يوميا بشكله النقي. يجب خلط هذا العصير مع عصير الجزر أو الكرفس أو السبانخ.
لا ينصح بشرب عصير البقدونس وكذلك تناول البقدونس أثناء الحمل ، لأن هذه التوابل تسبب اندفاع الدم إلى الحوض وهذا يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض.
موصى به:
يمكن لأقماع التنوب علاج هذه الأمراض
يتم جمع أقماع التنوب في أواخر الخريف أو الشتاء أو أوائل الربيع. لها تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومفرز الصفراء ومدر للبول وتساعد في العديد من الأمراض. على سبيل المثال ، فهي تنظم عملية التمثيل الغذائي وتحسن الدورة الدموية.
ملح البحر علاج لعشرات الأمراض
يعتبر الملح من أهم العناصر لجسم الإنسان. يشارك باستمرار في عمليات التمثيل الغذائي التي تحدث فيه ، وتنظيم وظائف القلب ووظائف الكلى. الكميات المطلوبة منه مهمة لأداء عدد من الوظائف الحيوية. كان هناك حديث لفترة طويلة عن أضرار تناول ملح الطعام المألوف ، الصوديوم.
عصير البطيخ المعجزة يساعد في علاج الأمراض المختلفة
يحتوي البطيخ على ماء بنسبة 92٪ من إجمالي وزنه. من خلاله يروي العطش جيدًا. يرتبط الماء بالجلوكوز ويتم امتصاصه في الأمعاء بسرعة كبيرة. بفضل البوتاسيوم ، له تأثير مدر للبول قوي ويزيل السوائل ومنتجات النفايات غير الضرورية بسرعة. هذا يحافظ على الوظيفة الصحيحة للكلى والصفراء والكبد والمسالك البولية ، لذا فإن شرب عصير البطيخ يقيهم من الأمراض المختلفة.
زيت الخردل للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة
زيت الخردل غني بالفيتامينات والمضادات الحيوية الطبيعية والمواد النشطة بيولوجيًا ، وله مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة - مبيد للجراثيم ، ومضاد للفيروسات ، ومسكن ، ومضاد للديدان ، ومحفز للمناعة ، ومزيل للاحتقان ، ومضاد للأورام ، ومطهر وأكثر من ذلك.
الشبت - علاج للعديد من الأمراض
الشبت الذي يعطي النكهة والمذاق للعديد من الأطباق والسلطات مفيد للصحة. الشبت غني بالعديد من الفيتامينات وخاصة فيتامين ج وكذلك فيتامينات ب. يحتوي الشبت على الفوسفور والحديد والكالسيوم وعناصر غذائية أخرى. مغلي الشمر يخفض ضغط الدم ويساعد على تحسين عمل الأوعية الدموية.