2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم تفضيلًا واستهلاكًا في العالم. إنه خفيف وغذائي ومناسب للأشخاص من جميع الأعمار. أحد المنتجات الحيوانية القليلة التي لا يتم منع استخدامها في الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى مذاقه اللطيف اللطيف ، فهو مصدر للعناصر الغذائية القيمة.
البروتينات التي تحتوي على الأحماض الأمينية المستقلة ، والفيتامينات ، والمعادن التي تحتويها ، تجعله منتجًا غذائيًا قيمًا. قليل الدسم ومناسب للأنظمة الغذائية المغذية.
بعد أن قام الهنود بتدجين الدجاجة البرية ، انتشر سلف دجاج اليوم بسرعة في جميع أنحاء العالم ويتم تربيته الآن في كل مكان. في المطابخ الوطنية لجميع البلدان ، يحتل الدجاج مكانة مهمة ، حيث تضفي كل دولة لونها الخاص على الوصفات.
هناك بعض الوصفات التي نالت شهرة عالمية. هذه هي دجاج التندوري الهندي ، والكاشاتور الإيطالي ، ودجاج هاواي. بالطبع ، كل أمة فخورة بمساهمتها في وصفات لطبخ الدجاج.
من الجميع أطباق الدجاج النموذجية للمأكولات الوطنية المنفصلة يجب علينا أولا إعطاء مكان لأولئك الذين يتم تقديرهم في جميع أنحاء العالم.
دجاج التندوري الهندي هو طبق يتم فيه تجهيز لحوم الدواجن عن طريق تحميصها في الفرن. يطلق عليه التندور ، والذي يعطي الاسم للتخصص. بالإضافة إلى الدجاج ، يمكن أن تشمل الوصفة أنواعًا أخرى من اللحوم ، متبلة مسبقًا بالبهارات الهندية واللبن.
يعطي ماء مالح الطعام النموذجي النموذجي للمطبخ الشرقي طعم الدجاج. الزنجبيل ، والقرنفل ، والثوم ، والكزبرة ، والكمون ، وغارام ماسالا هي التوابل التي تخلق انفجارًا في أحاسيس الذوق التي سترسلك مباشرة إلى الهند.
يمثل بئر دجاج الكاشور الإيطالي طعم الدجاج بعد قلي اللحم. هنا مرة أخرى توجد بهارات ، ولكن أيضًا خضروات مثل الطماطم والثوم والبصل والفلفل والمشروم المخلل والنبيذ. هذا طبق يمكننا تعريفه في بلغاريا على أنه يخنة الصيد ، مع ترجمة اسم الوصفة ومذاقها.
الصورة: ديسلافا دونشيفا
يقدم دجاج هاواي مزيجًا غريبًا بعض الشيء من الدجاج والأناناس للمذاق البلغاري. ومع ذلك ، فإنه يعطي نكهة وعصارة للحوم ، وهو ما لا يمكن تحقيقه بغير ذلك ، وإضافة لمسة من الحلاوة هي سيمفونية حقيقية من أحاسيس الذوق التي جعلت الوصفة مشهورة جدًا في جميع أنحاء العالم في هذه الوصفة ، تتم معالجة اللحوم مرة أخرى عن طريق التحميص.
الدجاج الأسباني مع صلصة الفلفل الحار شائع جدًا لدرجة أنه يضع الناس من هذه المنطقة بين أكبر المعجبين بالدجاج. يتضمن كل طلب طعام عشر دجاجًا طريًا مشويًا مع صلصة الفلفل الحار.
موصى به:
أطباق نموذجية من المطبخ السلوفاكي
هل يمكننا تحديد ما الذي يجعل الوصفة تقليدية - هل هناك فترة يجب تحضيرها منها؟ تعد تقاليد الطهي جزءًا من كل بلد ، مهما كان صغيراً ، بغض النظر عن حقيقة أنه يتأثر بالدول المجاورة الأخرى. المطبخ السلوفاكي كما أن لها تقاليدها وأطباقها الراسخة التي تشتهر بها وتشتهر بها.
أطباق نموذجية من أمريكا الجنوبية
أمريكا الجنوبية لغز ومعجزة ، مهد الحضارات القديمة والطبيعة الفريدة. هذه القارة هي عالم غني بالألوان من قمم عالية وشلالات مهيبة وهضاب شاسعة وغابات مطيرة كثيفة وغير سالكة ومناظر خلابة. يعد مطبخ الدول في هذه القارة أيضًا ممتعًا للغاية ، لذلك سنقدم لك بعض الوصفات الشيقة:
أطباق وطنية من الدول الأوروبية
تتمتع القارة الأوروبية بتاريخ مثير للاهتمام من جميع النواحي ، حتى في الطهي. معظم ما يسمى ب تصنع الأطباق الأوروبية التقليدية اليوم من منتجات "أتت" في الماضي من أمريكا. نحن نتحدث عن الخضار - البطاطس والفاصوليا والطماطم والكوسا والذرة.
أطباق وطنية في المطبخ العربي
يشتهر المطبخ العربي ، المعروف بتنوع التوابل التي يستخدمها والتقاليد التي تعود إلى قرون والتي تم الحفاظ عليها بمرور الوقت ، بكونه أحد أكثر الأطعمة إثارة للإعجاب. ترتبط طريقة تحضير الطعام والمنتجات المستخدمة والعادات الغذائية في العالم العربي ارتباطًا وثيقًا بالدين الإسلامي.
ما هو الطعام الذي يقاومون به الكحول في بلدان مختلفة
بينما يتم استخدام حساء البطن والكفير في خطوط العرض لدينا بعد شرب الكثير من الكحول ، وجدت دراسة BuzzFeed أن علاجات المخلفات الأخرى شائعة في البلدان الأخرى. فالأميركيون على سبيل المثال يفضلون تناول البيتزا بعد شرب الكحول ، بينما في كندا يعتمدون على البطاطس المقلية.
