2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
معظم الأنواع كرنب, فجل والخردل تزرع وتوجد في الصين واليابان ، وبعضها فقط ينمو في حدائق أمريكا.
تأتي معظم أسماء هذه الخضار من العصور القديمة وتم تحديثها على مر السنين ، حيث قام العديد من الناس بزراعتها وزراعتها. الصين هي البلد الذي تأتي منه معظم هذه الأسماء خضروات منذ سنوات عديدة تم العثور عليها هناك في الأنواع الأصلية. تحتل آسيا الوسطى المرتبة الثانية في مركز هذه الأنواع خضروات منذ أن تم اكتشافها بالفعل في الصين في عصور ما قبل التاريخ.
تكشف الأدلة من المصادر المصرية القديمة أن الفجل كان أحد الأطعمة الأساسية منذ الوقت الذي لم يتم فيه بناء الأهرامات. كان الفجل ذا قيمة كبيرة لليونانيين القدماء ، حتى أن النسخ الصغيرة منه كانت مصنوعة من الذهب ، وقد كتب طبيب يوناني قديم كتابًا عن النبات.
في اليابان والصين ، يُصنع الفجل عن طريق الغمس في محلول ملحي ، على غرار الوصفة التي نستخدمها للمخللات. يغمس الفجل في ماء مالح كامل ، ويضاف إليه حبات الأرز وكل هذا يوضع في براميل كبيرة في النهاية. يكتسب الفجل لونًا أصفر جذابًا للغاية ، ولكنه ليس برائحة جذابة وممتعة.
متبل فجل من أهم مكونات النظام الغذائي لكل ياباني. إنها مالحة وعطرة للغاية ، على الرغم من أن رائحتها كريهة للغاية بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون الخضار بهذا الشكل. يعطي الفجل المتبل طعمًا حلوًا إلى حد ما للجزء العادي من الأرز.
في دول مختلفة فجل تستخدم لأشياء مختلفة. في الصين ، أحد الأنواع فجل ، التي ليس لها جذر كبير ، يتم زراعتها لإنتاج الزيت. في الهند ، يُزرع نوع آخر من الفجل يسمى ذيل الفأر لثماره الكبيرة الصالحة للأكل ، والتي يبلغ طولها ثمانية إلى اثني عشر بوصة. في مصر والشرق الأوسط ، تُزرع نفس الأنواع فقط لأوراقها التي تُستخدم في المساحات الخضراء.
ومع ذلك ، لا يتم زراعة هذه الخضار في كل مكان فقط من أجل الجزء الأخضر منها. بشكل عام ، يعتبر الفجل لذيذًا جدًا ومفيدًا ليس فقط له ، ولكن أيضًا فجل ومعظم الخضروات من عائلة الكرنب. هناك أنواع مختلفة من الفجل. في الشرق يزرعون كثيرًا ومختلفون جدًا. بعض الأنواع بحجم حبة الكرز والبعض الآخر بحجم كرة السلة ، يتراوح طول الأنواع المختلفة من إصبع واحد إلى قدمين وخمسة أو ستة في القطر.
تزرع الأنواع الأكبر فقط في البلدان الشرقية ، وتبدأ زراعتها في تربة خاصة ثم يتم زرعها في الحدائق. يعطون المحصول بشكل رئيسي في أواخر الخريف أو أوائل الشتاء. الربيع الشرقي فجل هم ليسوا بهذه الضخامة. كما يزرع هناك فجل بيضاوي الشكل.
الفجل ذو اللون الأبيض أو الأحمر أو الأبيض والأحمر معروف في أمريكا. تزرع العديد من الحدائق أيضًا أنواعًا مذهلة تسمى Round Black Radish و Long Black Radish ، وهي متوسطة الحجم ولها جلد أسود ونواة بيضاء.
موصى به:
الناس الذين عاشوا طويلا في جميع أنحاء العالم يأكلون هذه الأطعمة
هناك مناطق معينة من الأرض يعيش فيها الناس أطول بكثير من بقية السكان. الغريب أن أحد السمات المميزة لهذه المناطق هو النظام الغذائي للسكان. ها هو ما يأكله الناس الذين عاشوا طويلا في جميع أنحاء العالم. البطاطا الحلوة تشكل البطاطا الحلوة 70 في المائة من النظام الغذائي الأساسي للناس في أوكيناوا ، حيث يبلغ متوسط العمر المتوقع حوالي 90 عامًا.
ما يصل إلى 84 في المائة من النباتيين يأكلون اللحوم
أظهرت دراسة جديدة ، نقلتها صحيفة ديلي ميل ، أن 84 في المائة من النباتيين يأكلون اللحوم مرة أخرى ، مع عودة 53 في المائة إلى القائمة المحلية بعد عام واحد من اتباع نظام نباتي. يغري أكثر من نصف النباتيين بالمأكولات المحلية بعد عام من تناول بدائلهم ، ويعود ثلث النباتيين إلى استهلاك اللحوم بعد 3 أشهر فقط.
في سويسرا يصنعون التيراميسو العملاق
أكبر تيراميسو في العالم ، والذي يزن 2.3 طن ، صنعه المجتمع الإيطالي في بورانتروي ، سويسرا. شارك ما يقرب من 155 متطوعًا في إعداد الكعكة الضخمة. لقد عملوا لمدة 14 ساعة على شريحة المدينة لصنع الحلوى. يبلغ ارتفاع تيراميسو 8 أمتار وتحتل مساحة 50 مترًا مربعًا.
يزن اليقطين العملاق هذا العام ما يقرب من 900 كجم
يمكن إعلان شهر أكتوبر في الولايات المتحدة شهر اليقطين. على مدار الشهر وخاصة في الأسبوع الذي يسبق عيد الهالوين ، تقام العديد من المهرجانات المختلفة في كل ولاية تقريبًا ، مكرسة لثمار المعتاد والنموذجي لخطوط العرض المحلية. واحدة من أكثر المسابقات شهرة هي معرض كاليفورنيا.
سيتم تطبيق الليمون البلغاري العملاق لموسوعة غينيس
يتمتع الليمون البلغاري بكل الفرص ليتم إدخاله في موسوعة غينيس للأرقام القياسية. يزن عملاق الحمضيات ما يقرب من كيلوغرام واحد ولم يزرع في أي مكان ، ولكن في قرية بوليتو ، منطقة بلاغوفغراد. المالك الفخور الذي رفع هذا الليمون العملاق ، هو لاشزار زاهوف ، الذي يقسم للصحفيين من مختلف وسائل الإعلام أنه لم يتم استخدام أي مواد كيميائية في زراعة الليمون.
