2025 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 10:15
عند الأكل ، يتم تقديم الحلويات أخيرًا وبالتالي يجب هضمها بسهولة. يجب أن تكون الحلوى مختلفة عن الطبق الرئيسي ، يجب أن تكمل القائمة الرئيسية من حيث المنتجات.
- عندما نريد أن يكون للكيك نكهة لطيفة ، يجب علينا تشويه الشكل بالزبدة ، والتي نرشها مسبقًا بقليل من الفانيليا ؛
- لن يغمق الصفار الذي سننشر به الكعكة إذا أضفنا 3-4 قطرات من عصير الليمون أو الزيت ؛
- يمكننا معرفة ما إذا كانت عجينة المعجنات مخبوزة ، في حالة عدم وجود عجينة لزجة على عود أسنان ملتصق ومخرج منه ؛
- الثمار التي سنضعها في الكعكة يجب أن تُلف في السميد مسبقًا ؛
- سنصلح الكعكة المحترقة عن طريق تركها تبرد ومن ثم يجب أن نقوم بكشط الكعكة المحترقة بعناية بمبشرة جيدة ؛
- يجب إزالة البيض الذي سنستخدمه للكعك من الثلاجة مسبقًا لبعض الوقت في درجة حرارة الغرفة ؛
- عندما نستخدم عجين الفطير كقاعدة للكعك ، حتى لا تنتفخ العجين عند الخبز ، بعد الدحرجة علينا أن نثقب بالشوكة ؛
- افردي طبقة رقيقة من العجين مع بياض بيض غير مكسور حتى لا يلين عندما نرتب الحشوة من الأعلى ؛
- يجب خبز كعك الفطائر على درجة حرارة عالية ، ويجب أن يكون الفرن أقوى في الأسفل ؛
- إذا تركنا الكبد قبل الخبز لمدة ساعتين في عصير الطماطم ، فسيحصل على مذاق لطيف للغاية ؛
- يجب أولاً قياس نسبة الماء والأرز - 1 كوب من الأرز إلى 3 أكواب من الماء ، لأنه عند إضافة الماء إلى طبق الفرن الموجود بالفعل في طبق الأرز ، سيكون التأثير هو التصاق حبيبات الأرز ؛
- ستصبح كروكيت البطاطس كريمية ولذيذة من الداخل ، ويمكن إضافة نصف كيس من شوربة كريمة الفطر إلى خليط البطاطس بدلاً من الملح.
موصى به:
ما الذي يجب أن تعرفه كل ربة منزل عن طهي السمك؟
بالإضافة إلى كونها سهلة الهضم ومفيدة للغاية ، فإن الأسماك مناسبة لصنع مجموعة متنوعة من السلطات والمقبلات الساخنة والباردة والحساء والأطباق الرئيسية والمزيد. إنه منخفض السعرات الحرارية وفي نفس الوقت يحتوي على مواد لا تقدر بثمن لجسم الإنسان ، مما يمنحه مكانة مركزية في النظام الغذائي وفي المطبخ العادي.
أسرار الطهي التي يجب أن تعرفها كل ربة منزل
كل ربة منزل لديها أسرار الطهي الخاصة بها والحيل التي تراكمت لديها على مر السنين أو تعلمتها من أمهاتها وجداتها. أشهر الأسرار التي تبسط وتختصر عملية الطهي في المطبخ: 1. للحصول على الأرز متفتت ، قبل الطهي يجب غسلها تحت الماء الجاري البارد (حتى يصبح الماء صافياً) ونقعها في الماء البارد لمدة ساعة واحدة ؛ 2.
حيل المطبخ التي يجب أن تعرفها كل ربة منزل
إليك بعض النصائح التي قد لا تعرفها عن الطبخ ، لكنها ستكون مفيدة بالتأكيد: ضع الخضار المجمدة في الأطباق دون إذابتها مسبقًا. تغلي الخضار بشكل أسرع وتحتفظ بقيمتها الغذائية إذا تم طهيها في ماء مملح. تضاف الخضار إلى الأطباق بمجرد تقشيرها وتقطيعها للحفاظ على جودتها.
أهم حيل الطهي التي يجب أن تعرفها كل ربة منزل
الحيلة الأولى التي سأقدمها لكم ، أعتقد أن معظمكم يعلمون ، هي ، لكنني سأخبركم على أي حال: لتسهيل إزالة بذور الكوسة أو غيرها من الخضروات المماثلة ، استخدم ملعقة الآيس كريم. باستخدام طرفه الحاد ، ستتمكن من إزالة البذور من الخضروات بسهولة أكبر. إذا كنت قد جعلت الطبق أكثر بدانة مما ينبغي - فلا تقلق
حيل الطهي التي يجب أن تعرفها كل ربة منزل
كل ربة منزل تعرف شيئًا ما في المطبخ. ومع ذلك ، كل شخص لديه شيء ليتعلمه. على سبيل المثال ، لم أكن أعرف أن منشفة موضوعة تحت لوح التقطيع بحيث لا تتحرك عند القطع. لكن هذا موضوع آخر. الآن سأخبرك ببعض الحيل في طهي الأطباق اللذيذة التي تفاجئ عائلاتنا كل يوم.