الموضة الجديدة للوصفات: الذواقة بواسطة الكرونومتر

جدول المحتويات:

الموضة الجديدة للوصفات: الذواقة بواسطة الكرونومتر
الموضة الجديدة للوصفات: الذواقة بواسطة الكرونومتر
Anonim

توجد مثل هذه الأيام - عندما لا يكون لدينا وقت للطهي ، وما يتبقى لقضاء ساعات بجوار الموقد لإعداد وجبات لذيذة. أسباب ذلك بقدر ما تريد - لقاء متأخر ، في المنزل مع الأطفال أو عشاء غير متوقع مع الأصدقاء. في هذه الحالات ، من المفيد جدًا تناول عدد قليل من الوجبات السريعة جدًا للتحضير.

هذا تحد حقيقي في نصائح الطبخ - وصفات في أقل من عشر دقائق في اتجاه عقارب الساعة. هناك المزيد والمزيد من المتخصصين الذين يؤكدون على قصر الوقت في إعداد الطعام.

ومن يقول أن السرعة لا يمكن أن تتطابق تمامًا مع الجودة؟

ستكون خمس دقائق فقط من الطهي وسبع دقائق على النار كافية لطهي الأطباق الإيطالية الكلاسيكية اللذيذة على سبيل المثال سالتيمبوكا في روماني. يخلط لحم الخنزير بارما بشكل مثالي وتوابل الحديقة والنبيذ الأبيض الجاف في طبق ذواقة رائع.

وينطبق الشيء نفسه على الخبز المحمص الصحي مع الأفوكادو وسبيرولينا وغوماسيو ، أو مع الخبز الذائب مع السلمون المدخن والخيار والجبن الطازج ، والتي يتم تحضيرها في بضع دقائق فقط. إليك بعض الأفكار الأخرى. حرر ساعة الإيقاف ودعنا نبدأ!

سالتيمبوكا في روماني

الذواقة: سالتيمبوكا في روماني
الذواقة: سالتيمبوكا في روماني

لن تحتاج حقًا إلى أكثر من خمس دقائق لتناول هذه الوجبة اللذيذة. المنتجات التي ستحتاجها هي 8 شرحات رقيقة من اللحم البقري و 4 شرائح من لحم الخنزير و 8 أوراق أعشاب طازجة و 250 جرام من النبيذ الأبيض الجاف و 50 جرامًا من الزبدة.

لف الشرائح باستخدام درفلة أو أي جهاز آخر لجعلها رفيعة جدًا. يمكنك أيضًا أن تطلب من الجزار أن يصنعها لك.

قطع كل قطعة من لحم الخنزير إلى نصفين.

ضع قطعة من لحم الخنزير ، ورقة من التوابل الطازجة على كل شريحة وربطها معًا باستخدام عود أسنان ملتصق أفقيًا.

سخني الزبدة في قدر. ضع اللحم مع لحم الخنزير. اتركه على النار لمدة دقيقتين على جانب ودقيقتين على الجانب الآخر.

نسكب الدهن ونضيف النبيذ. اتركه يتبخر لمدة دقيقة تقريبًا واسكبه على اللحم.

إذا كان لديك المزيد من الوقت ، يمكنك تقديمها مع مقبلات من المعكرونة أو السبانخ أو الأرضي شوكي المقلي.

خضروات مقرمشة بالجبن الطازج

وستحتاج لهذا الطبق بضع دقائق. وأيضاً 200 جرام جزر صغير ، 200 جرام كوسة ، 4 قطع جبن ضأن طازج ، 10 فجل ، عدد قليل من أغصان الشمندر ، 2 غصن زعتر طازج ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة كركم ، فلفل مطحون.

اعصر الجبن. قشر الجزر ، انزع سيقان الكوسة ، قشر الفجل ، اغسل جميع الخضار واقطعها إلى شرائح رفيعة. ثم ضعيها في ماء بارد واتركيها لمدة 15 دقيقة. ثم نضغط عليها ونضعها في وعاء ونرشها بالزيت ونملحها ونخلطها ونرش الكركم.

لتقديمها - رتبي الخضار على طبق ، ضعي الجبن في المنتصف ، أضيفي سيقان الزعتر ورشي الكركم مرة أخرى.

رالف برجر

وجبات سريعة: برجر رالف
وجبات سريعة: برجر رالف

هذه وصفة برجر أمريكي نموذجي مع جبن شيدر ذائب ولحم مقدد مشوي وطماطم وشريحة لحم البقر والمخللات. بواسطة مصمم الأزياء رالف لورين.

سوف يستغرق الأمر أقل من عشر دقائق للتحضير. لتحضيرها لأربعة ، ستحتاج إلى أربعة خبز بالسمسم / أو نوع آخر / ، وأربع شرائح لحم بقري ، وطماطم كبيرة ، و 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، وبصل أحمر ، و 4 خيار.

سخني الفرن. قطعي الطماطم والبصل إلى دوائر رفيعة. نقطع الخبز إلى قطعتين ونضعهما على الشواية في الفرن. تُخبز شرائح اللحم ولحم الخنزير المقدد على الشواية أو في مقلاة.

بعد ذلك مباشرة ، ضعي الستيك على جبنة الشيدر ، واشويهما لمدة دقيقة في الفرن وضعيهما في النصف السفلي من الخبز مع حلقات البصل والخيار والطماطم والخس.

موصى به: