2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تقوم المطاعم الكبيرة على ساحل البحر الأسود الأصلي بإعداد الطراطور التقليدي بالمياه المعدنية فقط بسبب خطر العدوى بعد الفيضانات في فارنا ودوبريتش.
بدأت العديد من المطاعم في صني بيتش وفارنا وسوزوبول وجولدن ساندز في إعداد حساء الصيف بالمياه المعدنية بدلاً من مياه الصنبور لتجنب خطر العدوى.
يقول مديرو المطاعم الكبيرة في منتجعاتنا الساحلية أن الطراطور من بين الأطباق الأكثر طلبًا في الصيف وبسبب التحذيرات من خطر التهاب الكبد A في مياه الصنبور ، فقد تم استبداله بالمياه المعدنية حتى لا يكون حساء الصيف إزالتها من القوائم.
تعد الطاراتور المحضرة بماء الصنبور من أكثر الطرق أمانًا لنقل الفيروسات. المياه على طول ساحل البحر الأسود بأكمله غير صالحة للشرب ، وعلى الرغم من أن الحساء يجذب السياح بسعره المنخفض ، إلا بعد ساعات قليلة من الاستهلاك ، تظهر الأعراض النموذجية لدوار البحر على الناس.
يقول أحد السائحين في بورغاس إنه ظل في الفراش لمدة ثلاثة أيام مع ارتفاع في درجة الحرارة لأنه أكل وعاء من الطراطور في مطعم في المدينة الساحلية.
على الرغم من الإجراءات التي اتخذها مديرو المؤسسات ، إلا أن بعض الموظفين يواصلون الادخار في زجاجات المياه المعدنية لإعادتهم إلى المنزل عن طريق تخفيف الحليب بماء الصنبور.
قال معظم الطهاة إنهم فرضوا عقوبات صارمة على الطهاة الذين لا يطبخون بالمياه المعدنية. سيتم تغريم كل موظف 100 ليفا (BGN) إذا سمحوا لأنفسهم بصب قطرة من ماء الصنبور في الطعام.
ومع ذلك ، ينصح خبراء الصحة بتجنب الحساء البارد هذا الصيف إذا كنت تنوي الراحة على ساحل البحر الأسود.
يقول شهود عيان أن هناك حالة من الذعر في المنتجعات المنزلية بسبب أنباء العدوى المنقولة بالمياه. توجد بالفعل عدة حالات لأشخاص مصابين بعدوى شربوا من المياه الملوثة.
تعد مخاطر الإصابة بالتهاب الكبد A هي الأعلى ، ولهذا ينصح الخبراء بالحصول على التطعيم قبل الذهاب في عطلة على ساحل البحر الأسود.
موصى به:
صادرت هيئة الرقابة المالية البريطانية أكثر من 100 كيلوغرام من المواد الغذائية غير الصالحة للأكل على ساحل البحر الأسود
خلال عمليات التفتيش الصيفية التي أجرتها وكالة سلامة الأغذية البلغارية ، تم ضبط ما يزيد قليلاً عن 100 كيلوغرام من المواد الغذائية غير الصالحة. عمليات التفتيش على ساحل البحر الأسود لدينا تقترب من نهايتها. منذ بداية الصيف ، تم تنفيذ 2375 عملية تفتيش في مواقع الشبكة التجارية ومؤسسات تقديم الطعام العامة على طول قطاع البحر الأسود ، حسبما أفاد المركز الصحفي للوكالة.
كانت اضطرابات الأكل على ساحل البحر الأسود ضئيلة
ذكرت عمليات التفتيش التي أجرتها وكالة سلامة الأغذية البلغارية أن الانتهاكات المسجلة للأغذية المعروضة على ساحل البحر الأسود الأصلي كانت ضئيلة. تم الإعلان عن الخبر من قبل داميان ميكوف من BFSA إلى الإذاعة الوطنية البلغارية. قال الخبير إنه منذ بداية موسم الصيف ، تم تفتيش أكثر من 500 موقع بقليل.
يقومون بفحص الكحول على ساحل البحر الأسود
سيتم اختبار الكحول المشبوه المعروض في بعض المطاعم في البحر. ستراقب لجنة حماية المستهلك جودة المشروبات الروحية التي تخدمها المطاعم الواقعة على ساحل البحر الأسود الأصلي ، وتفقد الحانات التي تستضيف عشاق الكأس. ومع ذلك ، فإن المحاولة الأولى للمفتشين لإجراء تفتيش في حانة في صني بيتش تبين أنها باءت بالفشل ، وفقًا لتقارير BTVNoviniteBg.
يُشرب الجوهر الصيني على ساحل البحر الأسود بدلاً من الويسكي
تبيع بعض الحانات والمراقص على ساحل البحر الأسود الأصلي لعملائها الجوهر الصيني ، وليس الويسكي. التزييف عبارة عن مزيج من الغبار والكحول لا يشكلان خطورة على الصحة. بفضل لونه ورائحته ، يمكن الخلط بين الكحول المزيف وحقيقي ويسكي . كتبت صحيفة مونيتور أن هذا يستخدمه التجار الذين يشترونه بأسعار منخفضة ويبيعونه كمشروب شعير عالي الجودة.
تحقق أطباق الجدة نجاحًا كبيرًا في الفخاخ على ساحل البحر الأسود الأصلي
المزيد والمزيد من المطاعم على البحر تشمل الأطباق الشعبية الرخيصة في قائمة طعامهم. وبالتالي ، تمكنوا من جذب السياح غير المتواجدين في البحر بحزمة شاملة. عادة ما يبحث السائحون الذين اختاروا الإقامة في الفنادق والفيلات والمساكن العائلية عن عروض أرخص للوجبات.
