2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
اليوم ، النظام الغذائي النباتي يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم ويفضل من قبل الناس من جميع أنحاء العالم. يقال أنه مفتاح صحتنا.
تعارض بعض منظمات حقوق الحيوان بشكل علني أكل اللحوم والأسماك والدواجن. عادة ما يتكون النظام الغذائي النباتي من الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.
إنها بلا شك مفيدة لصحتنا. لكن هل تساءلت يومًا ما إذا كانت الأطباق النباتية كاملة؟ هل يمكنهم تلبية المتطلبات الغذائية للجسم؟ حسنًا ، هناك مزايا وعيوب محددة للنباتية. ما هم؟
فوائد نباتية
يشتمل النظام الغذائي النباتي بشكل أساسي على الحبوب والمكسرات والبذور والبقوليات والخضروات والفواكه ، وبالتالي فهو غني بالألياف وحمض الفوليك وفيتامين سي. توفر الخضار والفواكه الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم.
تعتبر البقوليات والتوفو والبذور مصادر جيدة للبروتين. تحتوي الخضراوات على مواد كيميائية نباتية تمنع ظهور بعض الأمراض المزمنة. الخضار الخضراء غنية بمضادات الأكسدة وبشكل عام الفواكه والخضروات توفر السكريات الطبيعية وغيرها من الإنزيمات والعناصر الهامة.
النظام الغذائي النباتي منخفض الدهون والكوليسترول والدهون المشبعة. ونتيجة لذلك ، فإنه يقلل من مخاطر زيادة الوزن ، مما يقلل بدوره من احتمالية الإصابة بأمراض مثل السمنة.
النظام الغذائي النباتي مفيد بشكل عام لفقدان الوزن بشكل صحي لأنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل من مخاطر الإصابة ببعض الاضطرابات ، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والتهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام وأمراض الكلى وحصى الكلى والسرطان.
بفضل نظام الجهاز الهضمي الغني بالألياف
الميزات تتحسن. يحميك النبات النباتي أيضًا من بعض الأمراض المتعلقة بتناول اللحوم ، مثل أنفلونزا الطيور ومرض جنون البقر والطفيليات المعوية وغيرها.
مساوئ النظام النباتي
على الرغم من أن النظام الغذائي النباتي يوفر لنا جميع العناصر الغذائية الحيوية ، إلا أن هناك بعض العوامل التي توجد بكميات أكبر في اللحوم والأسماك.
النظام الغذائي منخفض في البروتين والكالسيوم وفيتامين ب 12 والحديد والزنك. يمكن العثور على فيتامين ب 12 بكميات كبيرة في منتجات الصويا والحبوب المدعمة والمنتجات الحيوانية.
اللحوم هي مصدر رئيسي لـ B12 ، وحليب الصويا والحليب العادي ومنتجات الألبان الأخرى هي أغنى مصدر لفيتامين د.
تحتوي الدجاج والأسماك واللحوم والدواجن على كميات كبيرة من الحديد والزنك ، والحليب والجبن مصدر ممتاز للكالسيوم. في النظام الغذائي النباتي ، هذه العناصر الغذائية ليست بكميات كافية.
اللحوم غنية بالبروتين وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الضرورية التي يحتاجها الجسم. يمتص الفوسفور الموجود في منتجات اللحوم بسهولة أكبر من الفوسفور الموجود في الحبوب والبقوليات.
لا ينصح باتباع نظام غذائي نباتي لمن يمارسون كمال الأجسام ، لأن الرياضة تتطلب طعامًا غنيًا بالبروتين.
يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي لا يحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات والبروتين إلى الإصابة بفقر الدم. الاضطرابات المعوية شائعة عند النباتيين.
إذا كان نظامك الغذائي خاليًا تمامًا من الدهون ، فهو لا يزال غير جيد. هناك حاجة لكميات معينة من الدهون والكوليسترول من أجل الأداء الطبيعي للجسم وتطور الجهاز العصبي.
على الرغم من أن للنباتية عيوبًا معينة ، إلا أن لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية. إذا كنت تخطط لنظامك الغذائي بشكل صحيح ، فيمكنك تجنب مشكلة نقص بعض العناصر الغذائية وتحسين لياقتك وصحتك العامة.بعد كل شيء ، الأكل الصحي يعني العيش حياة صحية.
موصى به:
قائمة النظام الغذائي النباتي
يعتبر النبات النباتي أشهر أنواع النباتيين ، وهو معروف منذ فترة طويلة ويكتسب شعبية متزايدة. الاسم الآخر للنباتيين هو النباتيون القدامى. يعود تاريخ هذا النظام الغذائي إلى العصور الوسطى وأصبح شائعًا في أواخر القرن التاسع عشر. في القرن العشرين ، حقق النظام الغذائي النباتي طفرة حقيقية.
هل النظام الغذائي النباتي يحمي من مرض السكري؟
اتضح أن القول المأثور القديم تفاحة واحدة يوميًا يبقي الطبيب بعيدًا قد يكون صحيحًا في الواقع. دراسة جديدة تظهر ذلك كلما زاد عدد الأطعمة النباتية التي تتناولها يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. الأشخاص الذين تناولوا المنتجات النباتية في الغالب تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 23٪ ، وجدت الدراسة.
مزايا وعيوب سلاسل الوجبات السريعة
يعمل أكثر من 13000 مطعم من مطاعم ماكدونالدز وأكثر من 8000 مطعم كنتاكي في 80 دولة على الترويج للوجبات السريعة. بالنسبة للشخص الذي يعمل في وقت متأخر ومشغول ، لا يوجد شيء أفضل من الطعام الجاهز. أولئك الذين يعارضون الوجبات السريعة يشيرون إلى المشاكل الصحية المرتبطة بها.
النظام الغذائي النباتي الصحيح
النظام الغذائي النباتي يسمح بالاستهلاك المجاني للمنتجات النباتية ، باستثناء اللحوم ومنتجات الألبان من القائمة. يساعد هذا النظام الغذائي على إنقاص الوزن ويحمي الجسم من الأمراض المزمنة. يُعتقد أن النظام الغذائي النباتي يحافظ على الوزن الأمثل للجسم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والأمراض الخبيثة وأمراض القلب والأوعية الدموية.
عسل الحنطة السوداء - مزايا وعيوب
عندما نتحدث عن العسل ، غالبًا ما نتخيل عسل الأكاسيا وعسل الزيزفون وعسل الفاكهة وعسل المن ولا نفكر أبدًا في أنواع العسل الأقل شهرة. عسل الحنطة السوداء ، بدوره ، هو أحد المنتجات النحاسية الأكثر قيمة التي يحضرها النحل زهور الحنطة السوداء بسبب خصائصه العلاجية بسبب تركيبته.
