2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تم اكتشاف أخطاء جسيمة بعد تفتيش أجرته وكالة الغذاء في بلادنا مؤخرًا. اتضح أن التخزين غير السليم للحوم والأسماك في الصيف لوحظ في المتاجر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأماكن المعنية ليس لديها حتى وثائق حول منشأ منتجات الألبان التي تعمل معها.
يظهر فحص لحديقة حضرية ، على سبيل المثال ، أنه في الصيف توجد جميع أنواع إغراءات الطهي ، والتي يتم شراؤها كخبز ساخن من قبل سكان صوفيا وضيوف العاصمة ، الذين يهدئون في مكان قريب. لكن هل يدرك الأطفال والكبار حالة الطعام الذي يشترونه؟
حتى في الأيام الحارة ، يتم تقديم الطعام في الهواء الطلق في الأزقة وزوايا المنتزهات والأماكن المزدحمة للاسترخاء. ومع ذلك ، يجب ألا ننسى أن كل هذه الأطعمة السريعة ، التي تغرقنا في كل منعطف ، يمكن أن تكون خطرة جدًا على صحتنا ، لأن اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والأسماك تصبح أعداءنا بسهولة إذا لم يتم تخزينها وفقًا للقواعد..
كانت هناك مخالفات أثناء التفتيش الأول لمصيدة في الحديقة. من الواضح أن الأسماك ومنتجات اللحوم يتم حفظها دافئة هنا ، مما يعني أن تخزينها خاطئ. ومن الواضح أيضًا أن الجبن لا يحتوي على وثائق المنشأ اللازمة.
سيقوم الخبراء بحظر المنتجات ذات الصلة. سيتم أيضًا معاقبة المدير على الطريقة التي يتم بها إذابة منتجات الأسماك واللحوم. حقيقة أن الطاهي في نفس المطعم لا يرتدي ملابس العمل لا يمر مرور الكرام.
خلال أيام الصيف الحارة ، يقوم المختصون من وكالة سلامة الغذاء بتفقد المواقع التجارية وإيلاء اهتمام وثيق لجميع أنواع البيتزا والسندويتشات والمنتجات التي تحتوي على البيض والأطعمة العامة التي يتم تقديمها في الهواء الطلق. إذا وجدت السلطات المختصة مخالفات جسيمة ، فقد يتم إغلاق المؤسسة ذات الصلة.
منتجات الألبان واللحوم والمنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني بشكل عام محفوفة بالمخاطر في الصيف. لذلك ، يجب تخزينها في الثلاجة.
أوضحت الدكتورة سيلفيا كامينوفا من وكالة سلامة الأغذية البلغارية لـ BTV أنه حتى لو كانت ضمن تاريخ انتهاء الصلاحية ، إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح ، فإن هذا في حد ذاته سيؤدي إلى بعض الاضطرابات المعوية.
موصى به:
كيفية تخزين الطعام
يقرأ عبارة "حفظ ليوم ممطر" فكرة قديمة صحيحة اليوم. لا يوفر لك تخزين طعامك الرحلات غير الضرورية إلى المتجر فحسب ، بل يمنحك أيضًا ما يكفي من المؤن في أوقات الأزمات. هناك بعض العوامل الأساسية التي يجب أن تكون على دراية بها عند تخزين الطعام.
العلاجات المنزلية لتطهير مجرى الهواء
هناك عدد من الأعراض التي يمكن أن تشير إلى أن الشخص يحتاج إليها تطهير الرئة : - بشرة جافة أو مرهقة ؛ - قشرة رأس؛ - توسيع المسام؛ - كمية زائدة من البلغم. - رائحة قوية للجسم. - تورم؛ - مشاكل الرئة والربو والحساسية والسعال ونزلات البرد.
تناول هذه الأطعمة والمكملات ضد الهواء الفاسد الذي يسممنا
جنبا إلى جنب مع الشلل هواء ملوث تعتبر من ويلات العصر الحديث. وفقًا للباحثين ، فإن جودة الهواء الرديئة هي السبب الجذري للعديد من الأمراض الحديثة وهي من بين الأسباب الرئيسية للوفاة المبكرة في أوروبا. ومع ذلك ، تظهر البيانات من منظمة الصحة العالمية أن ما يقرب من 90 في المئة من الناس لا يزالون يعيشون في مناطق حيث الهواء ملوث.
يعيش فيروس كورونا عدة ساعات في الهواء وعدة أيام على الأسطح
فيروس كورونا المستجد / كوفيد -19 / هو موضوع الكثير من الأبحاث حول العالم. لقد تعاون العلماء ليس فقط للبحث عن الأدوية واللقاحات ، ولكن أيضًا لدراسة جدوى الفيروس وانتقاله. ستكون هذه الإرشادات مفيدة للغاية في الحد من انتشار العدوى ووضع تدابير مناسبة للحماية من فيروس كورونا.
دليل تخزين الطعام: كم من الوقت تبقى طازجًا وآمنًا
على الرغم من أن معظم الناس يستخدمون أنوفهم كاختبار شم لتحديد ما إذا كان طعامهم لا يزال جيدًا ، إلا أن هذه الطريقة قد تكون مضللة وخطيرة. العديد من الكائنات الحية التي تسبب أمراض المعدة لا تخلق أي رائحة أو دليل مرئي على وجودها. استخدم هذه التعليمات الموجزة لتحديد كم من الوقت يجب تخزين الطعام لأقصى قدر من النضارة والأمان.
