2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا شك أن الرحلة إلى إيطاليا مرتبطة بتذوق المأكولات التقليدية. ومع ذلك ، يجب أن يعرف السياح أن المطبخ الإيطالي موسمي وإقليمي. يجلب كل موسم حصاده الخاص به ، والذي يستخدم لإعداد وجبات لذيذة. المناطق أيضًا مختلفة جدًا وتقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية.
من أجل عدم ترك النوادل في حيرة من أمرهم ، من الجيد معرفة أن العديد من الأطباق التي تم الإعلان عنها إيطالية على مر السنين ليست كذلك حقًا. معظمهم ليسوا حتى في قوائم المطاعم. ها هم:
فيتوسيني ألفريدو
لن يعرف أي نادل في إيطاليا ما الذي تتحدث عنه. ومع ذلك ، فإن أصل الفيتوتشيني إيطالي. تظهر لأول مرة في قائمة مطعم Alfredo Lelio. أعدهم لزوجته التي كانت تعاني من حمل صعب.
ومع ذلك ، كان الطبق الأصلي عبارة عن معكرونة سادة بالزبدة ، وهو ما يعادل حساء الدجاج محليًا. في الماضي ، كانوا يقدمون للأشخاص الذين لا يشعرون بالراحة وكانت بطونهم تتسامح مع هذا الطعام فقط. يطلق عليها اليوم في إيطاليا باستا البورو وهي خالية من التوابل الأمريكية مثل الكريمة والفطر وما إلى ذلك.
سلطة سيزر
يمكن الحصول على سلطة سيزر أصلية وخفيفة وصحية في أمريكا. ابتكرها مع قيصر كارديني ، وهو أمريكي من أصل إيطالي عاش في المكسيك. لم يتم التخطيط لاختراعه ، لقد قام ببساطة بإعداده بالمنتجات المتوفرة لديه. قد تجد سلطة سيزر في القائمة ، لكنها بالتأكيد لن تكون كما تتوقع. لذا اختر سلطة كابريزي. أنت لن تخيب.
صلصة مارينارا
إذا طلبت معكرونة بصلصة مارينارا وتوقعت صلصة حمراء ، فإن المأكولات البحرية على طبقك ستحيرك. مارينارا تعني من البحر. تم اعتماد الصلصة الحمراء كمكافئ لها مرة أخرى بفضل الأمريكيين. هذا ليس تناقضًا في الوصفات ، ولكنه مجرد خطأ في الترجمة.
متأخر
مرة أخرى خيبة أمل ناجمة عن تناقض في الترجمة. إذا طلبت لاتيه في إيطاليا ، فستتلقى كوبًا مليئًا بالحليب البارد. لاتيه الإيطالي يعني ذلك - الحليب. اختر كابتشينو - لا يوجد عمليًا كابتشينو سيئ في البلد. لا تخطئ في طلبها في الصباح. بالنسبة للسكان المحليين ، يعد هذا انتهاكًا للتقاليد القديمة ويكشف أنك لست إيطاليًا.
روبيان جمبري
نظرًا لأن الجمبري في اللغة الإيطالية هو جمبري ، إذا طلبت الطبق بهذه الطريقة ، فسوف تضحك. في المطاعم الإيطالية ، يقدم الجمبري مع زيت الزيتون والثوم والليمون. النسخة الأمريكية التي اعتدنا عليها لا علاقة لها بها.
خبز بالثوم
هذه وصفة أمريكية بالكامل. يقوم الإيطاليون بإعداد البروشيتا ، التي تُخبز بالثوم وتُرش بزيت الزيتون. خبز الثوم عبارة عن خبز فرنسي ، مقطّع إلى نصفين وموزّع بالزبدة والثوم. الفرق كبير.
عندما تذهب إلى إيطاليا ، اترك كل ما تعرفه عن المأكولات والتخصصات في المنزل. من الحكمة أن تسترشد بقائمة الطعام والعروض الخاصة في المطاعم. إنها مضمونة لتكون موسمية وإقليمية ولن تخيب أملك.
موصى به:
لا تقم أبدًا بتخزين هذه الفاكهة والخضروات معًا
إذا كنت تشتري بانتظام فواكه وخضراوات ، ربما لاحظت أنها تتحلل بسرعة كبيرة في بعض الأحيان. يمكنك تجنب مثل هذه الظاهرة من خلال اتباعها نصائح للتخزين الذكي للفواكه والخضروات . احتفظي بالخيار منفصلاً تنتج معظم الفواكه ، مثل التفاح والبطيخ ، غازًا يسرع عملية النضج ولكن أيضًا تفسد المنتجات النباتية الأخرى.
خبراء التغذية لا يلمسوا هذه الأطعمة أبدًا
بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، يصل كل واحد منا أحيانًا إلى الأطعمة الممنوعة. ينطبق هذا أيضًا على خبراء التغذية ، الذين يقدمون باستمرار توصيات لتناول الطعام الصحي. لكن حتى هم لا يدفعون ثمن هذه الأطعمة: لحم خنزير مقدد قال أحد خبراء التغذية الأكثر شهرة في الولايات المتحدة - بوني تاوب ديكس ، صاحب الموقع الأفضل للهدوء ، إنه لن يتحمل أبدًا لمس لحم الخنزير المقدد.
هذه هي الطريقة التي يتم بها طهي الخضار في إيطاليا
يختلف تحضير الخضار في إيطاليا اختلافًا كبيرًا عن ذلك في بلدنا. هناك ، عند طهي أي خضروات ، لا يتم استخدام الماء والدقيق ، ولكن يتم استخدام البخار. أفضل الخضروات ، وفقًا للطهاة الإيطاليين ، هي تلك الصلبة قليلاً ، والتي تم طهيها على البخار فقط لفترة قصيرة.
هذه الأطعمة هي من بين أكثر الأطعمة فائدة في العالم
وأفضل نظام غذائي لن يكون مفيدًا لك إذا لم يشمل الأطعمة الصحية التي لها أكبر الفوائد لرفاهية الجسم بشكل عام. هناك منتجات جيدة في كثير من الأحيان وبكميات أكبر. يزودون الجسم بالمواد الحيوية. لكن من هم أكثر الأطعمة نفعًا في العالم ? من الخضروات الورقية الأكثر صحة الملفوف وأصنافه والسبانخ.
موظف صب واي: لا تطلب هذه السندويشات من السلسلة أبدًا
كشف موظف في سلسلة مطاعم الوجبات السريعة Subway عما يجب ألا نطلبه أبدًا عندما قررنا تناول شطيرة من السلسلة. تم نشر الأسرار على الشبكات الاجتماعية. ظل الرجل مجهولاً ، والمعلومات الوحيدة التي يشاركها عن نفسه هي أنه مدير مناوبة في سلسلة امتياز في المملكة المتحدة ، كما كتب رديت.
