أنقذنا حب لحم الخنزير من التترك

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

يعد لحم الخنزير أحد أكثر المنتجات شيوعًا في المطبخ البلغاري. يؤكل الصغار والكبار شرائح لحم الخنزير. لكن هل تساءلت يومًا كم يدين الشعب البلغاري لهذا الحيوان غير المحبوب الخنزير؟

اتضح أن الخنازير هي التي أنقذتنا من اعتناق الإسلام. ولكن قبل أن نتعرف على "عمل" الخنزير ، دعونا نتذكر سبب إعلان الخنزير حيوانًا محتقرًا.

كما نعلم ، لا تعيش الخنازير أسلوب حياة نظيفًا للغاية. إنهم يغرقون في الوحل والأوساخ والبرك طوال اليوم. يتعرقون في الحرارة ويميلون إلى التدحرج حتى في فضلاتهم.

الخنازير آكلة اللحوم ، وإذا كانت جائعة جدًا ، فيمكنها تقريبًا أن تنقض على أي شيء يعترض طريقها. هذا هو السبب في أن الخنزير كان يعتبر مخلوقًا حقيرًا حتى في زمن السومريين والبابليين.

عادات الخنازير ونظامها الغذائي بغيضة وغير سارة لدرجة أن هذه الحيوانات مكروهة حرفياً في مصر. وفقًا لهيرودوت ، فإن مزارعي الخنازير في مصر هم أقل طبقة. بل إنهم محرومون من حق الظهور في المعابد.

الخنزير أيضًا لا يرضى به يهوه ، الذي يمنعه عن شعبه المختار. لا يُسمح بأكل لحم الخنزير ولا حتى الاتصال بمثل هذا الحيوان. حتى أدنى اتصال مع الخنزير يعتبر قاتلاً. كل ما يلمس خنزير يصبح نجسا ويجب تدميره.

كما أن القرآن حرام عن الخنزير لأنه يتغذى على الجيف وهو نجس للغاية. من ناحية أخرى ، يسمح الإسلام بتناول لحم الإبل. يمكن القول حتى أن الجمل هو الذي ساعد الإسلام على أن يصبح دينًا عالميًا ، وغزو شبه الجزيرة العربية ودخول أوروبا.

يصل الإسلام إلى الأراضي الغربية القاحلة التي يسكنها البدو. بالنسبة لهم ، أما بالنسبة لبدو محمد ، فلا ينصح بتناول لحم الخنزير. ولذلك فإن تحريمه للقرآن لا يحرمهم من شيء.

تدريجيا ، انتشر الإسلام أكثر فأكثر. ومع ذلك ، عند وصوله إلى بلغاريا ، فشل في محو الخنزير من المنطقة. على مدى خمسة قرون ، لم يتمكن الإسلام من التغلب على ازدهار تربية الخنازير في بلادنا.

الإسلام محاط بالمناطق الحرجية حيث يمكن للخنازير أن تعيش بشكل طبيعي ، لكنه استقر في المناطق الحارة والصحراوية حيث لا تستطيع الخنازير البقاء على قيد الحياة لأنها بحاجة إلى مناخ أكثر برودة. إن استهلاك وتربية الخنازير هو سبب الحفاظ على الدين المسيحي في بلادنا.

حاول المسلمون أكثر من مرة القضاء على الخنزير. أحد الشروط الرئيسية لتربية الخنازير هو وجود غابات كثيفة وباردة. لهذا السبب يُخضع المسلمون الغابات في جنوب أوروبا لإزالة الغابات.

يستخدمون الماعز ، التي يطلقونها في الغابات لتدميرها وبشكل نهائي لكي يتخلى البلغار عن الخنازير والمسيحية. ومع ذلك ، لا يزال حب قطع لحم الخنزير في المقدمة وحتى الإجراءات التي اتخذها الأتراك لا تحرمنا من الخنازير.