شوكة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

شوكة / Prunus Spinosa / هي شجيرة شائكة شديدة التفرع من عائلة Rosaceae ، يبلغ ارتفاعها 1-3 أمتار ، مع لحاء رمادي غامق. أوراق الشوكة بيضاوية الشكل ، بطول 2-4 سم ، مسننة.

الزهور بيضاء ، وعادة ما تكون منفردة ، وقطرها 1.5-2 سم ، ويبلغ طولها 5-6 مم. الكأس والكورولا على شكل بتلة ، والأسدية عديدة. الثمرة حجرية ، كروية إلى بيضاوية ، زرقاء داكنة مع طلاء شمعي مزرق وطعم حامض قابض.

الشوكة تزهر قبل الأوراق في مارس وأبريل. ينمو في الأدغال وعلى المقاطع وعلى طول الطرق في منطقة غابات البلوط في الأراضي المنخفضة والجبال في جميع أنحاء البلاد حتى 1200 متر فوق مستوى سطح البحر. كما تزرع الشجيرة كزينة. بصرف النظر عن بلدنا ، ينمو النبات في أجزاء أخرى من أوروبا وغرب آسيا وشمال غرب إفريقيا.

في الواقع ، يعمل الشوك كغذاء نباتي مهم ليرقات العديد من الأنواع المختلفة من الفراشات ، وخاصة الفراشات ذات الشعر الأسود والبني. تعتبر الأدغال أيضًا مصدرًا جيدًا للغذاء للنحل. عندما ينمو الشوك بحرية ، فإنه يخلق أماكن تعشيش ممتازة لمختلف الطيور ، وخاصة العندليب.

تكوين الشوك

تحتوي أزهار الشوك على مركبات الفلافونويد (بشكل رئيسي كايمبفيرول وكيرسيتين) وبعض الجليكوسيدات السيانوجينية والسكريات وأكثر من ذلك.

تحتوي الثمار على السكريات (الجلوكوز والسكروز) والبكتين والعفص وصبغات الأنثوسيانين وفيتامين ج والأحماض العضوية والمزيد.

تزايد الشوك

الشوكة تنتشر ببذورها. تنبت البذور بسرعة ومن الأفضل أن تزرع في تربة باردة بمجرد نضجها. تحتاج البذور إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر من التقسيم الطبقي البارد (وضعها في ظروف باردة). تذكر حماية البذور من الفئران والآفات الأخرى. في الواقع ، يمكن أن يستغرق إنبات البذور وقتًا طويلاً جدًا ، ويمكن أن يستغرق ما يصل إلى 18 شهرًا لتنبت.

بمجرد ظهور البراعم وتصبح كبيرة بما يكفي للتعامل مع نفسها ، خذها بشكل فردي وضعها في أواني منفصلة. في الشتاء الأول ، يجب أن تزرع النباتات في دفيئة للحماية من الصقيع.

يمكن زرع النباتات في مكانها الدائم في الهواء الطلق خلال الربيع التالي أو أواخر الصيف. يمكن زراعة الشوك من شتلات الأدغال في يوليو وأغسطس وزرعها في أواني. يمكن قطع الخشب اللين من النباتات الناضجة والقوية في الربيع أو أوائل الصيف وزرعها في أواني. يمكن عمل الطبقات أو التقسيم الطبقي مرة أخرى في الربيع.

من النوعية القيمة للشوك أن هذه الشجيرة تقاوم الظروف البحرية ولديها القدرة على النمو والتوسع السريع. إذا تم الحفاظ على الأسوار المصنوعة من الشجيرات الشائكة ، فإنها قادرة على تحمل الظروف الجوية القاسية. ومع ذلك ، فإن سياجًا من هذه الشجيرات يقف بفروع عارية خلال أشهر الشتاء بسبب تساقط أوراق الشجيرة.

الشوكة يتم إحياؤها بسرعة ، حتى بعد قطعها أو تدميرها بسبب الانتشار السريع لحرائق الغابات. تسمح هذه الشجيرة للبراعم الثانوية بالنمو من الأرض والتكاثر بسرعة لإنشاء جدار كثيف من الشجيرات. خلاف ذلك ، تظل الأشواك غير متأثرة بالفطريات.

جمع وتخزين الشوك

تستخدم الفاكهة والأوراق وزهور الشوك لعلاج التلاعب. يتم قطف الأزهار خلال فترة التزهير من أبريل إلى مايو. يتم تجفيف الأعشاب في غرف جافة وجيدة التهوية أو تحت حظائر ، وتنتشر في طبقات رقيقة. يتم ملاحظة أفضل النتائج عند التجفيف في فرن عند درجة حرارة تصل إلى 45 درجة. الزهور المجففة بيضاء أو كريمية ، لها رائحة مميزة خفيفة وطعم مر قليلاً.

يتم حصاد الثمار في الخريف في أكتوبر ونوفمبر. يتم تجفيفها في الظل أو في الفرن عند درجة حرارة تصل إلى 70 درجة.الفواكه المجففة زرقاء داكنة ، عديمة الرائحة وذات طعم حامض حامض. تجفف الأعشاب لمدة أقصاها 5-6 ساعات بعد قطفها. في نهاية التجفيف ، تم بالفعل تحويل العشب الطازج إلى عقار ، وهو مادة خام طبية متينة.

عند التجفيف بشكل صحيح ، يتم الاحتفاظ بالمواد الفعالة في الدواء ، حيث لا يتحول إلى اللون الأسود ولا يتخمر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يأخذ التجفيف في الاعتبار طبيعة المكونات النشطة. يجب أن يتم التجفيف بسرعة وبهوية جيدة. يؤدي التجفيف البطيء إلى تعفن النباتات ، والتجفيف السريع بدون تهوية - إلى تحلل المواد الفعالة الموجودة فيها وفقدان تأثيرها العلاجي.

فوائد الشوك

جميع أجزاء الشوك تقريبًا مفيدة ويمكن استخدامها للشفاء. الأوراق والزهور والفواكه وحتى لحاء هذه الشجيرة لها خصائص تطهير ، وشد ، وتنقية ، معرق ، وملين ، ومطهر ومدر للبول وهي مفيدة جدًا للمعدة. الشاي المصنوع من أزهار الشوك مطهر آمن ومفيد للمعدة ، وفي نفس الوقت يزيد الشهية للطعام.

يصف المعالجون والممارسون شاي الشوك لعلاج مشاكل المرارة البسيطة ، والشكاوى الجلدية ، والنزلات ، والتكوينات الحجرية ، وتشنجات المعدة. إنه فعال للغاية في علاج الإسهال عند الأطفال وكذلك في علاج مشاكل الكلى.

ثمار الشوكة عادة ما تكون أكثر متعة عند تناولها في حالة التجميد. العصير المستخرج من الفاكهة وكذلك ثمار الشوك مفيد في علاج التورم والتهيج في الفم واللثة والحنجرة. من ناحية أخرى ، فإن ديكوتيون محضر من لحاء هذه الشجيرة يساعد في تقليل الحمى.

ومع ذلك ، يبدو أن أزهار شجيرة الشوك لها أكثر قيمة علاجية وعلاجية. تقليديا ، يعزو المعالجون بالأعشاب والمتخصصون العديد من الخصائص العلاجية ، مثل مقشع ومدر للبول وملين لطيف ومعرق لزهور الشوك.

الشوكة يشتمل على الأميغدالين (جلوكوزيد سيانوجيني مرير ، مشتق عادة من أحجار المشمش والبرقوق) والبرونازين (جلوكوزيد السيانوجين البلوري الموجود في نباتات مختلفة من جنس Prunus) ، وهي مكونات تتحلل في الماء لتكوين حمض الهيدروسيانيك. إنها مادة شديدة السمية ، ولكن عند تناولها بجرعات صغيرة ، فإنها تحسن التنفس كيميائيًا ، وتحسن الهضم ، وتسبب أيضًا الشعور بالصحة والسعادة.

يمكن استخدام لحاء الشوك أيضًا لأغراض طبية مختلفة. على سبيل المثال ، فهو ليس فقط مصدرًا ممتازًا للتانين الطبيعي ، ولكنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع في تحضير الحبر. عندما يغلي لحاء الشوك في بيئة قلوية ، يتم الحصول على لون أصفر. حتى العصير المستخرج من ثمار الشوك غير الناضجة تستخدمه الغسالات لتمييز الملابس ، حيث يصعب مسحها.

تُستخدم الأنسجة الرخوة (الجزء اللحمي) أو لب الفاكهة الناضجة لأغراض تجميلية ، مثل تحضير أقنعة شد الوجه. من ناحية أخرى ، تستخدم أوراق الشجيرة الخضراء لتحضير صبغة خضراء ، بينما يمكن استخدام الفاكهة للحصول على صبغة تختلف في الظل من الرمادي الغامق إلى الأخضر.

إن جذوع شجيرات الشوك قوية جدًا لدرجة أنها تُستخدم عادةً في إنتاج مواد الخراطة (آلات الخراطة) وأدوات الحدائق وأسنان المجارف أو المعاول وغيرها من العناصر المماثلة. تُستخدم الأغصان المستقيمة للشوكة في إنتاج العصي وهي ذات قيمة عالية جدًا لهذا الاستخدام نظرًا لأشكالها المتشابكة والجذابة.

الطب الشعبي مع الشوك

ضخ الزهور شوكة يعمل كملين ومدر للبول. يستخدم للإمساك وآلام المعدة والأمعاء والألم العصبي والتهاب الكلى والمثانة والزلال والبواسير وسيلان الدم وغيرها.

لهذا الغرض ، يتم نقع ملعقتين كبيرتين من الزهور لمدة ساعة في 400 مل من الماء المغلي.يتم ترشيح التسريب وشرب 100 مل 3 مرات في اليوم قبل الوجبات. تُغلى ملعقتان كبيرتان من الفاكهة لمدة 10 دقائق في 500 مل من الماء. يتم ترشيح المرق ويشرب 100 مل 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.

تستهلك ثمار الشوك كعقار قابض للإسهال وكذلك لقرحة المعدة وعسر الهضم وضيق التنفس.

ضرر من الأشواك

كما ذكرنا سابقًا ، فإن HCN أو حمض الهيدروسيانيك (ويسمى أيضًا سيانيد الهيدروجين أو سيانيد الهيدروجين) ، الذي يتكون من بعض المواد الكيميائية الموجودة في الشوك ، هو سم قوي جدًا ولا ينبغي دائمًا تناول الأدوية المصنوعة من الأدغال داخليًا.

حتى محلول الكرز المحضر من P. larocerasus ، والذي يفيد في تنشيط التنفس ، قد يحتوي على HCN. لذلك ، يجب توخي الحذر بشكل خاص عند استخدام الأدوية المحضرة من شوكة أو أجزاء منها. يجب أن يتم ذلك دائمًا تحت إشراف أخصائي طبي مؤهل.