القهوة الفورية عمرها 109 سنة

فيديو: القهوة الفورية عمرها 109 سنة

فيديو: القهوة الفورية عمرها 109 سنة
فيديو: HOW IT WORKS - Instant Coffee 2024, شهر نوفمبر
القهوة الفورية عمرها 109 سنة
القهوة الفورية عمرها 109 سنة
Anonim

القهوة الفورية أقدم مما يعتقده معظم الناس. ظهرت في عام 1901 ، عندما قام المخترع الأمريكي من أصل ياباني ساتوري كاتو بتكييف تقنيته للشاي سريع التحضير مع القهوة.

باعها لشركة أمريكية كانت توزع القهوة سريعة التحضير في جميع أنحاء العالم. خلال الحرب العالمية الثانية ، كانت القهوة سريعة الذوبان جزءًا من الجيش الأمريكي.

قدر المستهلك الشامل القهوة سريعة الذوبان في عام 1909.

تم طرحها للبيع من قبل الإنجليزي جورج كونستانت واشنطن ، الذي عاش في غواتيمالا.

أثناء انتظار زوجته في المقهى ، تأثر بغبار القهوة الذي يأتي من أبخرة القهوة المكثفة.

القهوة الفورية عمرها 109 سنة
القهوة الفورية عمرها 109 سنة

ظهرت النسخة الحديثة من القهوة سريعة التحضير في عام 1938 ، عندما واجهت البرازيل الحاجة إلى الحفاظ على فائض حبوب البن.

تم حل المشكلة بواسطة Max Morgenthaler ، المعروف باسم والد المشروب الفوري المنعش. في بداية القرن الماضي ، تم تحضير القهوة سريعة الذوبان عن طريق تبخير الماء من القهوة القوية جدًا.

لم تتغير التكنولوجيا كثيرًا منذ ذلك الحين: يتم ترشيح القهوة القوية ثم تفريقها في غرفة مليئة بالغازات الخاملة عند درجة حرارة عالية.

تجف قطرات القهوة وهي تطير وتتحول إلى حبيبات بنية. مذاق القهوة الحبيبية أفضل من القهوة الفورية العادية. إنه أكثر عطرة وأقل حموضة.

موصى به: