أسرار المعكرونة المفضلة لديك في الفرن

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

المعكرونة هي طعام مفضل للناس حول العالم. موطن هذه المعكرونة على شكل أنبوب هي إيطاليا. يتم إنتاج المعكرونة على آلات خاصة تعطي مظهرًا وحجمًا مختلفًا للمنتج. يشير الاسم الإيطالي فقط إلى الجهاز ذي الشكل الأنبوبي.

تحضير المكرونة يتم عن طريق طهي المعكرونة ، وتشمل الوصفات مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى التي تجعل الأطباق بنكهات مختلفة وفي كل مناسبة. وهي مقسمة بشكل أساسي إلى أنواع حلوة ومالحة ، والتنوعات الأخرى ناتجة عن خيال ومذاق الطهاة.

ومع ذلك ، من أجل تحقيق المذاق الساحر ، عليك أن تعرف الأسرار الصغيرة لتحضير المعكرونة بالشكل الصحيح.

تتعلق القاعدة الأولى باختيار نوع المعكرونة المطلوب لوصفة معينة. كل منتج عالي الجودة يكون ناعمًا أو ذهبيًا أو أبيض اللون. يجب تخزينها في مكان جاف وجيد التهوية ، بعيدًا عن التوابل ، مما يغير رائحتها وطعمها.

القاعدة الثانية تتعلق بغليان المنتج. كقاعدة عامة ، يجب أن يكون الماء 1 لتر لكل 100 جرام من المعكرونة. يغلي في ماء مملح ، باتباع التعليمات المدونة على العبوة - عادة 8-10-12 دقيقة بعد الغليان ، صفيها واغسليها بالماء البارد لمنع الالتصاق

المفضل لدينا جميعاً وصفة الرجعية للمعكرونة في الفرن يمكن أن يكون في شكل حلو أو مالح ، ولماذا لا مزيج من الاثنين.

ريترو باستا في الفرن

الصورة: إيلينا ستيفانوفا يوردانوفا

المعكرونة - 1 علبة (400 جم)

نفط

بيض - 6 قطع.

حليب طازج - 800 مل

سكر - حوالي 300 غرام أو حسب الرغبة

الفانيليا - 4 قطع.

سكر بودرة - للرش

طريقة التحضير: اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، وصفيها وانقليها إلى مقلاة مدهونة بالزيت. رشي المعكرونة بالبيض المخفوق والسكر والحليب والفانيليا إذا كنت تفضل النسخة الحلوة من الوصفة. بدلًا من الفانيليا والسكر يمكنك إضافة جبن العين وستحصل على مكرونة شهية في الفرن بالبيض والجبن. اخبزيها حتى تصبح جاهزة في فرن متوسط. يتم أخيرًا رش المعكرونة الحلوة بالسكر البودرة. مذاق الطفولة يمكن أن يجعلك تضعها في ذوقك معكرونة مخبوزة القليل من السكر والجبن … الخيار لك.

اقتراح ل وصفة المعكرونة المخبوزة بلحم الخنزير وصلصة الكريمة خبراء سوف يحبون ذلك.

المنتجات الضرورية:

1 علبة باستا

نصف كيلوغرام من لحم الخنزير

300 جرام كريمة حامضة

3 ملاعق كبيرة. إصلاح الخضار

سول

طريقة التحضير:

اسلقي المعكرونة بالكمية المطلوبة من الماء حسب التعليمات الموجودة على العبوة. يتم قطع لحم الخنزير إلى شرائح قصيرة. اسكبي الكريمة في وعاء عميق واخلطيهم بالماء بنسبة 1: 1. أضف الإصلاح النباتي والملح حسب الرغبة.

تُسكب المعكرونة المطبوخة ولحم الخنزير والكريمة في مقلاة. يقلب كل شيء ويوضع في فرن بارد. قم بتشغيله على 200 درجة واخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تتكاثف الكريمة. أخيرًا ، رشي الجبنة الصفراء المبشورة واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.