2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى مشاكل خطيرة مثل زيادة الوزن ومشاكل القلب ومرض السكري. هذا الأخير هو أحد الأسباب الأكثر شيوعًا التي يمكن أن تؤدي إلى نتيجة مميتة. لذلك ، يجب مراقبة مستويات السكر والتحكم فيها.
ارتفاع نسبة السكر في الدم في أغلب الأحيان بسبب استهلاك المنتجات الضارة. ها هم الأطعمة التي ترفع مستويات السكر في الدم وما هو جيد للحد من قائمتك اليومية:
1. الحليب ومنتجات الألبان - من الضروري تناول الأطعمة قليلة الدسم ، وإلا فإن البعض الآخر قد يؤدي إلى نقص الأنسولين. القشدة الحامضة والحليب والجبن هي منتجات يجب أن تكون موجودة في قائمتك بكميات محدودة.
2. المشروبات الغازية - المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، بما في ذلك المشروبات الكحولية ، تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض السكري. قلل من تناول الكولا والبراندي والنبيذ وما إلى ذلك.
3. الطحين - المنتجات التي يكون فيها المكون الرئيسي ، تؤدي إلى زيادة السكر والسمنة ومرض السكري. هذه أطعمة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة وما إلى ذلك. يوصى باستبدالها بالحبوب الكاملة.
4. الحلويات - منطقيا تماما ، استهلاك كل أنواع الإغراءات الحلوة يزيد من نسبة السكر في الدم. هذه الأطعمة هي أيضًا سبب شائع لزيادة الوزن.
5. منتجات اللحوم - سلامي ، لحم خنزير ، لحم مدخن وما شابه. إذا كنت ترغب في تناول الفتات ، راهن على اللحوم النظيفة والمحمصة والمطبوخة. جميع اللحوم المصنعة الأخرى تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
6. الأرز الأبيض - لذيذ بقدر ما هو ضار. إذا كنت من محبي الأطباق المصنوعة من الأرز الأبيض وهناك واحد على طاولتك على الأقل عدة مرات في الأسبوع ، فاستبدله باللون الأحمر أو البني. هذه أيضًا أطعمة مغذية لا تزيد السكر.
7. عصير البرتقال - خلافا للتوقعات ، مع البرتقال والعصير الطازج منه يجب توخي الحذر. يحتوي العصير على حامض يضر المعدة. من ناحية أخرى ، قد يؤدي تناول الفاكهة بأكملها إلى التهاب المعدة إذا لم تكن قد أكلت شيئًا من قبل.
8. المشروبات شديدة السخونة أو شديدة البرودة - إذا شربت كوبًا من الماء البارد بمجرد فتح عينيك في الصباح ، سيؤدي ذلك إلى اضطرابات في الدورة الدموية. من ناحية أخرى ، فإن القهوة الساخنة جدًا لها تأثير مدر للبول إذا شربت على معدة فارغة.
9. الحبوب الجاهزة - تلك التي نسكبها أو نسكبها طازجة أو زبادي وتكون جاهزة للابتلاع في دقائق. فهي ليست ضارة بالجسم فحسب ، بل تخلق أيضًا شعورًا مؤقتًا بالشبع يمر بسرعة. لذلك ، ليس من الجيد أن تبدأ يومك بهذه الطريقة.
ركز على المنتجات الصحية وخاصة الفواكه والخضروات للبقاء في حالة جيدة ، ومليئة بالطاقة والتحكم الكامل ليس فقط نسبة السكر في الدم وعلى صحة الجسم كله.
موصى به:
الأطعمة المسموح بها لارتفاع نسبة السكر في الدم
الأنسولين مسؤول عن مستويات السكر في الدم الطبيعية. يفرز البنكرياس هذا الهرمون ويعمل في النقل النشط للجلوكوز من مجرى الدم إلى الخلايا. يحدث مرض السكري من النوع 2 عندما لا ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين أو عندما تكون خلايا الجسم غير قادرة على معالجة الأنسولين الذي تنتجه.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
السكر هو نوع من الكربوهيدرات يوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات والبقوليات ، على عكس السكر المكرر أو المعالج. يتم تقسيم السكريات إلى ثلاثة أنواع رئيسية على النحو التالي: السكريات الأحادية والسكريات الثنائية والسكريات المتعددة. تشمل مجموعة السكريات الأحادية الجلوكوز والفركتوز والجالاكتوز.
التوابل التي تتحكم في نسبة السكر في الدم
هناك أنواع من التوابل التي ينصح بإضافتها إلى قائمتك بنجاح وضمن الحدود الطبيعية لمستوى السكر في الدم. معظمها غني بالألياف ، لكن البعض الآخر يحتوي على تركيبة أكثر تحديدًا. فيما يلي بعض منها ، والتي ثبت تأثيرها المفيد بعد عدد من الدراسات ولها بالتأكيد تأثير مثبت في خفض نسبة الجلوكوز في الدم.
ما هي الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم؟
كثير من الناس يربطون هذا المفهوم سكر الدم مع أمراض مثل السمنة والسكري. في الواقع ، يعتبر سكر الدم اسمًا شائعًا ومصطلحًا طبيًا يعكس تركيز الجلوكوز المنتشر في مجرى الدم وتعكس القيمة الطاقة المجانية المتاحة غير المهضومة للجسم. وُلد مصطلح مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة الكربوهيدراتية في تورنتو ، كندا في أوائل الثمانينيات.
ما هي الأطعمة التي يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم؟
تعتبر الأنظمة الغذائية عنصرًا مهمًا في طرق التحكم في نسبة السكر في الدم. إنها مهمة بشكل خاص في مرض السكري من النوع 2 ، وهو مرض غير قابل للشفاء وغالبًا ما يؤدي إلى مضاعفات خطيرة. تشير الدراسات إلى أن هناك العديد من الأطعمة التي لها تأثير جيد على نسبة السكر في الدم.