2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
الجليكوزيدات هي جزيئات معينة يرتبط فيها سكر بشيء آخر. تلعب الجليكوسيدات عدة أدوار مهمة في الكائنات الحية. تخزن معظم النباتات مواد مهمة على شكل جليكوسيدات غير نشطة.
عندما تكون هناك حاجة لهذه المواد ، ترتبط الجليكوسيدات بالماء ويتم فصل الإنزيم ويتم فصل جزء السكر ، مما يجعل المادة الكيميائية قابلة للاستخدام. يتم استخدام العديد من جليكوسيدات النبات كأدوية.
يتكون جزيء الجليكوسيد من جزأين - جزء السكر ، والذي يسمى الجليكون ، والجزء غير السكر ، والذي يُعرف باسم aglycone أو الجين.
فوائد وأنواع الجليكوسيدات
الجليكوزيدات الموجودة في النباتات الطبية ، اعتمادًا على الطبيعة الكيميائية للأجليكون ، تنقسم إلى عدة مجموعات رئيسية.
الفلافونويد جليكوسيدات - aglycones الخاصة بهم هي الفلافون ، الفلافونول ، إلخ. اسمها يأتي من "flavus" - أصفر ، لأنها ملونة من الأصفر الشاحب إلى الأصفر البرتقالي. هذه الأصباغ شائعة للغاية وتوجد في جميع النباتات وأجزاء النبات تقريبًا.
إنها تعطي اللون الأصفر للزهور ، ولكنها توجد أيضًا في الأوراق والجذور والفواكه. تزيد هذه الجليكوزيدات من استقرار الأوعية الدموية الشعرية وتزيد من مرونتها.
لهذا السبب ، يتم استخدامها للنزيف من أصول مختلفة ، ولكن أيضًا كإجراء وقائي للتصلب الأولي للأوعية الدموية. أنها تحفز القلب ، وتخفض ضغط الدم المرتفع. الفلافونويد جليكوسيدات من مضادات الأكسدة الطبيعية المهمة - فهي تحمي فيتامين سي من الأكسدة.
الفينول جليكوسيدات - الجلايكونات الخاصة بهم هي الفينولات أو الأحماض الفينولية. توجد في الغالب في نباتات عائلات Willow و Pyrenean. تحتوي بعض جليكوسيدات الفينول على دليل على عمل صفراوي الصفراوي.
جليكوسيدات الأنثوسيانين - تشمل هذه المجموعة الأصباغ الحمراء والزرقاء والأرجوانية الموجودة في ثمار وأزهار العديد من النباتات. وهي تؤثر على نفاذية الشعيرات الدموية ولها تأثير مضاد للالتهابات وتستخدم في بعض مشاكل العين.
تزيد من حدة البصر حتى في الإضاءة المنخفضة. الأنثوسيانين لها نشاط واضح في هذا الصدد جليكوسيدات الواردة في ثمار التوت.
Anthraglycosides - توجد بشكل أساسي في عائلة Lapad ، والفاصوليا ، ودبابيس الزينة ، والكريمات ، والنبق. هؤلاء جليكوسيدات عُرفت منذ فترة طويلة باسم المسهلات أو المسهلات للإمساك المزمن.
عضلات قلبية جليكوسيدات - يأتي اسمهم من تأثيرهم المحدد على عضلة القلب. إلى جانب آثارها المفيدة على القلب ، فهي شديدة السمية ، ولهذا السبب يجب أن يكون استخدامها دائمًا تحت إشراف طبي.
الكومارين جليكوسيدات - حوالي 200 مركب معروف في هذه المجموعة. يتم توزيعها بشكل رئيسي في عائلات Sedefchevi و Rozotsvetni و Slozhnotsvetni و Kartofovi و Sennikotsvetni. بعض مشتقاتها لها تأثيرات مضادة للتشنج ومدر للبول ، بينما البعض الآخر يوسع الأوعية الدموية.
جليكوسيدات إيريدويد - لها طعم مرير للغاية. بعضها من المضادات الحيوية القوية ذات التأثير المضاد للفطريات والبكتيريا. البعض الآخر فاتح للشهية ، والبعض الآخر له تأثير مهدئ واضح. بعض جليكوسيدات القزحية لها تأثيرات مضادة للالتهابات وخافضة للضغط.
ثيوجليكوزيدات - هي جليكوسيدات تحتوي على الكبريت. تحت تأثير الإنزيمات ، تتفكك وتطلق الزيوت العطرية التي تهيج الأغشية المخاطية والجلد. لديهم تأثير مضاد للفطريات والجراثيم ، وبعضها له تأثير مفرز الصفراء.
سيانوجينيك جليكوسيدات - أثناء تحللها ينبعث منها سيانيد الهيدروجين. توجد في بذور وأوراق وجذور بعض النباتات.
مصادر الجليكوسيدات
كما اتضح ، توجد الجليكوسيدات في النباتات الطبية والأعشاب والفواكه والخضروات.تحتوي كل عشب أو فاكهة على نوع معين من الجليكوسيد الذي يحدد بعض الآثار المفيدة.
ضرر من الجليكوسيدات
بعض الجليكوسيدات المدرجة ليست مفيدة فقط ولكنها ضارة أيضًا. على سبيل المثال ، يتم إطلاق سيانيد الهيدروجين من جليكوسيدات السيانوجين.
لهذا السبب يجب أن يكون استخدام الأعشاب الطبية تحت إشراف طبي ويجب ألا يتجاوز الجرعات اليومية المحددة لتجنب المضاعفات غير المرغوب فيها.
