2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
كيف يتم تحضير التارت؟ إليك بعض التفاصيل الدقيقة التي ستكون مفيدة جدًا لك:
1. عند تحضير منتجات التارت ، استخدم المنتجات المبردة والباردة - مثل الزبدة والبيض والماء. من الأفضل تقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة وتركها لمدة 15-20 دقيقة في الثلاجة. قبل خلط الدقيق والسكر ، اترك الوعاء الذي ستستخدمه لمدة 15-20 دقيقة في الثلاجة. إذا لم يتم تبريد الزبدة والوعاء ، ولكن تم استخدام الزيت الدافئ ، فقد تصبح عجينتك دهنية وقاسية بعد الخبز.
2. عند تحضير التورتة ، يجب أن تعمل بشكل أسرع قليلاً حتى لا تسخن المنتجات. لا ينبغي تعجن العجين لفترة طويلة. من الأفضل استخدام الخلاط بدلاً من خلط المنتجات يدويًا. يُضاف الماء والبيض تدريجيًا ويُخلطان مرة أخرى بخلاط ولكن بسرعة أبطأ.
3. العجين النهائي جيد لفه بورق شحوم وتركه في الثلاجة ليرتاح لمدة ساعة على الأقل.
4. ضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. يجب أن يتم طحين كلا الجانبين. لفة بعناية ، ولكن ليس لفترة طويلة ، حتى لا يسخن أكثر من اللازم. بمجرد لفها بالمسمار ، ضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة. ضعها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
5. غطي العجينة بورق شحوم قبل وضعها في الفرن. ضع الحمص أو العدس أو الفاصوليا فوق الورق. هذا يساعد العجين على عدم الانتفاخ أكثر من اللازم. بمجرد أن تصبح التورتة جاهزة ، تتم إزالة المنتجات التي وضعتها أعلى الورقة ويمكن وضعها في صندوق للاستخدام التالي.
موصى به:
التفاصيل الدقيقة في تحضير السوشي
المطبخ الياباني فريد وجذاب لكل من يحبون المذاق الرائع غير العادي. لذيذة وشهية سوشي يمكنك أيضًا الطهي في المنزل. المكونات التقليدية للسوشي هي السلمون وأوراق الأعشاب البحرية ، والتي يتم ضغطها بالإضافة إلى الجمبري وأرز السوشي وحبوب الكافيار والوسابي والزنجبيل المخلل ولفائف الجمبري والجبن الطري وصلصة الصويا.
التفاصيل الدقيقة في تحضير السبانخ
السبانخ هو طعام صحي مفضل. من لا يحب المعكرونة بالسبانخ أو بيتزا السبانخ. ولكن قبل تضمينه في قائمتنا ، نحتاج إلى معرفة كيفية استخدامه. ما هي التفاصيل الدقيقة لطهي السبانخ؟ من أجل الحفاظ على الأملاح المعدنية والفيتامينات القيمة في السبانخ ، يجب اتباع عدة قواعد أثناء معالجتها.
التفاصيل الدقيقة في تحضير النبيذ الأبيض محلي الصنع
تعتمد قوة النبيذ على كمية السكر المستخدمة في تحضيره. أثناء التخمير ، يتكون الكحول من السكر. إن إضافة حوالي 20 جرامًا من السكر لكل لتر واحد يزيد من قوة النبيذ بحوالي درجة واحدة. على سبيل المثال ، للحصول على النبيذ بدرجة 11 ، تحتاج إلى 220 جرامًا من السكر لكل لتر من السائل.
التفاصيل الدقيقة في تحضير البوري
البوري هو أحد الأسماك التي غالبًا ما تكون موجودة على مائدتنا. يمكن أن يكون البحر أو النهر. يُعرف النهر باسم القيقب. من أجل طهي هذه السمكة بشكل لذيذ ، يجب مراعاة هشاشتها ، فالبوري سمكة هشّة تطهو بسرعة نسبيًا ولا تتطلب معالجة حرارية طويلة. يأتي الجزء غير السار من حقيقة وجود موازين للتنظيف.
التفاصيل الدقيقة في العمل مع عجينة السكر
صنع عجينة السكر محلية الصنع هي مهمة صعبة لا يستطيع التعامل معها إلا القليل. في الوقت الحاضر ليس من الضروري. عجينة السكر متوفرة في السوق بألوان مختلفة ، وتقطيعات مختلفة ، من شركات مختلفة وبأسعار مختلفة. متي العمل بعجين السكر هناك خفايا ويجب على كل من يعمل معها أن يعرفها.
