2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لقد سمعنا جميعًا عن فوائد زيت الزيتون في نظامنا الغذائي. هذا هو السبب في أننا نتذوق بعناية سلطات الفيتامينات والوجبات الخفيفة والسندويشات الباردة والبيتزا معها. ولكن هناك دهون أخرى ذات قيمة للصحة أيضًا. أنه زيت الأفوكادو.
يتم إنتاجه من ثمار شجرة الأفوكادو. للقيام بذلك ، قم بسحق الكتلة الناعمة للفاكهة حول الجوز. تنتج هذه الكتلة اللطيفة زيتًا غنيًا بالدهون الصحية ، بما في ذلك حمض الأوليك والأحماض الدهنية الأساسية الأخرى.
ما هي فوائد واستخدامات زيت الأفوكادو؟
فوائد وتطبيقات زيت الأفوكادو كثيرة. يمكننا القول أنه سيصبح منتجك المفضل بسهولة ، لأنه ينكه الأطباق بطريقة دقيقة ، وفي نفس الوقت يملأ الجسم بالعناصر الغذائية القيمة.
يخفض ضغط الدم
يعتبر زيت الأفوكادو خيارًا رائعًا إذا كنت تبحث عن طرق طبيعية لخفض ضغط الدم أو الحفاظ على ضغط دم صحي. يمكن أن يكون للدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في زيت الأفوكادو تأثير مفيد على ضغط الدم والقلب عند تناولها باعتدال وعند استخدامها لتحل محل الدهون المشبعة في نظامك الغذائي.
تظهر إحدى الدراسات أنه عند إنشاء نظام غذائي صحي ، فإن الاستبدال الجزئي للكربوهيدرات بالبروتينات أو الدهون الأحادية غير المشبعة يمكن أن يخفض ضغط الدم ويحسن مستويات الدهون ويقلل من مخاطر صحة القلب.
يخفف من أعراض التهاب المفاصل
التهاب المفاصل مرض شائع يسبب التورم والألم في المفاصل. يؤثر على المفاصل التي نستخدمها في أغلب الأحيان ، مثل الركبتين والفخذين والعمود الفقري والذراعين. يساهم زيت الأفوكادو في صحة الغضروف ويخمد أعراض التهاب المفاصل بسبب وظيفته المضادة للالتهابات.
يخفف من مشاكل الجلد
أكثر من 6 ملايين شخص في الولايات المتحدة مصابون بالصدفية. يمكن أن تصاب بالصدفية في أي عمر ، على الرغم من أنها تميل إلى الظهور في سن المراهقة والشيخوخة. الصدفية هي مشكلة جلدية شائعة حيث يكون لدى الناس تراكم لخلايا الجلد الجافة والميتة. تبدو مثل المناطق المرتفعة ، ذات اللون الوردي المحمر ، مغطاة بأجزاء بيضاء وحمراء.
تقدم دراسة نشرت في مجلة Dermatology دليلاً على أن كريم فيتامين ب 12 المحتوي على زيت الأفوكادو لديه إمكانات كبيرة كعلاج جيد طويل الأمد لمرض الصدفية. استخدم مرضى الصدفية زيت الأفوكادو لمدة 12 أسبوعًا وأظهروا تحسنًا مستمرًا طوال فترة الدراسة. زيت الأفوكادو يمكن أن تلعب دورًا حيويًا في النظام الغذائي لمرض الصدفية ، حيث أن التغذية في هذه الحالة مهمة أيضًا.
يحمي القلب ويخفض نسبة الكوليسترول
زيت الأفوكادو منتج يخفض الكوليسترول لأنه يحتوي على نسبة عالية من حمض الأوليك وغير مشبع ، مما يجعله خيارًا مفيدًا عندما يتعلق الأمر بالقلب. يمكن أن يساعد حمض الأوليك ، مثل أوميغا 9 الأخرى ، في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق رفع مستويات الكوليسترول الجيدة في الجسم. حمض الأوليك في زيت الأفوكادو مفيد أيضًا لأنه يمكن أن يخفض الكوليسترول السيئ في الجسم.
يسهل امتصاص العناصر الغذائية
وفقًا لإحدى الدراسات ، فإن إضافة زيت الأفوكادو إلى الطعام يمكن أن يعزز امتصاص الكاروتينات في الطعام.
وجدت الدراسة أن إضافة زيت الأفوكادو إلى السلطة زاد بشكل كبير من امتصاص ألفا كاروتين وبيتا كاروتين واللوتين.
تطبيقات الطهي لزيت الأفوكادو
أنت مألوف بالفعل فوائد الطهي بزيت الأفوكادو ويمكنك أن تضيفه بكل سرور إلى وصفة تتبيلة الحمص التالية أو وصفة الثوم الخفيفة ، أو إلى الأطباق الأخرى التي تستخدم فيها زيت الزيتون بشكل عام. الشيء الوحيد الذي يجب أن تكون حريصًا بشأنه عند اختيار زيت الأفوكادو هو أن تأخذ منتجًا للاستخدام الطهي ، وليس زيت الأفوكادو للتجميل.
لاحظ أن زيت الأفوكادو يحتوي على درجة حرارة عالية (249 درجة مئوية) ، لذلك يمكن استخدامه أيضًا في الأطباق ذات المعالجة الحرارية (القلي ، الطهي ، الخبز) ، ولكن يجب كتابة ذلك على ملصق المنتج الذي تشتريه.
موصى به:
زيت الجناح مقابل زيت السمك: أيهما أكثر فائدة؟
يعتبر زيت السمك من أكثر الزيوت استخدامًا ، حيث إنه منتج صحي فريد حقًا. نظرًا لقيمة خاصة لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، فإنه يجلب فوائد صحية غير مسبوقة. بديله المناسب هو زيت الكريل. إنها تكتسب المزيد والمزيد من الشعبية وهي على وشك أن تحل محلها. يعتبر زيت الكريل مصدرًا حيويًا وفعالًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر من زيت السمك.
يحل زيت البامية محل زيت جوز الهند
البامية (Abelmoschus esculentus، Hibiscus esculentus) هي نبات عشبي سنوي يصل ارتفاعه إلى متر واحد تقريبًا. استخدام البامية واسع الطيف. يمكن أن تؤكل الثمار طازجة أو مجففة وتضاف إلى مختلف الأطباق أو الشوربات أو الصلصات. يمكن صنع الخبز أو دقيق التوفو من بذور القرون.
زيت الأفوكادو - التطبيقات والخصائص
الأفوكادو نفسه مفيد للغاية. الزيت المستخرج منه صحي وفعال في مختلف الظروف. واحدة من أكثر مواتاة خصائص زيت الأفوكادو هو أن لديه القدرة على تحييد السموم والجذور الحرة في جسم الإنسان. الفوائد الأخرى لهذا الزيت النباتي المفيد لا تقل أهمية وضرورية.
فوائد وتطبيقات زيت بذور العنب
يعتبر العنب نباتًا فريدًا من نوعه ، ويستخدم البشر جميع أجزاء هذه الشجيرة تقريبًا للأغراض الغذائية والطبية. الثمار صحية للغاية ولذيذة ، ولكنها تستخدم أيضًا في صنع العصائر والنبيذ والخل ومهروس الفاكهة والزبيب. من هذه الفاكهة يمكن صنعها والزيت الذي يستخرج منها بذور العنب ويستخدم بنشاط في مستحضرات التجميل.
زيت الأفوكادو - كيف تطبخ به
أصبح الأفوكادو مؤخرًا أحد أكثر الأطعمة الاستوائية مناقشة. إنه موجود دائمًا في كل نظام غذائي صحي ويعتبر غذاء حقيقيًا خارق بسبب جميع العناصر الغذائية التي يحتوي عليها. أحد منتجاتها زيت الأفوكادو . إنها ليست فكرة جديدة ، فزيت noconut Oil يفوز بمعركة الشعبية معها ، على الرغم من حقيقة أن منتج الأفوكادو الرائع يستحق تمامًا إعجاب أولئك الذين يستخدمونه بانتظام.
