وجدوا النسب المثالية بين الجن والمنشط

فيديو: وجدوا النسب المثالية بين الجن والمنشط

فيديو: وجدوا النسب المثالية بين الجن والمنشط
فيديو: كيف تميز بين القط العادى والقط المتلبس به جن وكيف يتم الكشف عنه وكيف يتم التعامل معه 2024, سبتمبر
وجدوا النسب المثالية بين الجن والمنشط
وجدوا النسب المثالية بين الجن والمنشط
Anonim

الجن هو مشروب يحتوي على نسبة عالية من الكحول بدأ إنتاجه في هولندا في القرن السابع عشر. يُنسب اختراعه إلى الطبيب فرانسيس سيلفيوس. عندما يكون الجن طبيعيًا ، فهو مصنوع من نواتج تقطير من الحبوب المخمرة. تمت إضافة رائحة العرعر المستخرجة من توت العرعر أيضًا.

عادة ما يتم الجمع بين الجن مع منشط ، والمشروب الناتج شائع في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، من أجل أن يكون طعم الخليط الناتج مثاليًا ، يجب مراعاة نسب معينة ، كما وجد علماء بريطانيون ، عند تحليل مزيج الجن والمنشط ، كما كتبت صحيفة ديلي تلغراف.

وفقًا للباحثين الجادين جدًا بشأن هذه المشكلة ، في الجين والمنشط المثاليين ، يجب أن يكون الكحول حوالي جزء واحد ، وخالي من الكحول - جزءان. كما ، بالطبع ، في نفس الوقت ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار الماء من الجليد.

يعتمد المقدار الدقيق للمنشط إلى حد كبير على مدى قوة الجن ، كما يوضح ستيوارت بيل ، وهو عضو في فريق البحث.

عند تحضير كوكتيل بالجين والتونيك ، من المهم ليس فقط المزيج الصحيح من المشروبين ، ولكن أيضًا في الوعاء الذي سنضع فيه المشروب.

جين تونيك
جين تونيك

وعلى الرغم من حقيقة أن معظم الحانات في المملكة المتحدة تقدم الجن في أكواب طويلة ، فإن الزجاج العريض سيكون خيارًا أفضل ، لأنه يمكن للمرء أن يشعر بالرائحة بشكل أفضل. في مثل هذه الأكواب ، يتم تقديم المشروبات في إسبانيا ويشعر عملاء المطاعم بالتأكيد بالرضا.

ثمانون في المائة من الذوق يتحدد بالأنف. معظم مركبات الرائحة والباقة موجودة في الفقاعات. يكشف بيل أنه كلما كان السطح أكبر ، زاد ارتفاع الفقاعات عليه.

كما علق العلماء على التساؤل عما إذا كان من الأفضل إضافة شريحة من الليمون إلى المشروب الشهير ، أو استبدالها بالليمون. إنهم يصرون على أن اختيار الليمون هو الصحيح.

لا شك أن الجير أصبح ذا صلة مؤخرًا ، لكن معظم محاليل الجير مصنوعة من قشر الليمون. فلماذا نضع فيها الجير؟ قال بيل إنه على الرغم من أنه في بعض الأحيان ليس من السيئ تجربة التوليفات المتناقضة.

يجب أن يكون هناك الكثير من الثلج في المشروب ، لأنه في درجات الحرارة المنخفضة ستستمر الفقاعات لفترة أطول. لهذا السبب من الجيد الاحتفاظ بالمنشط في الثلاجة ، كما ينصح الخبير.

موصى به: