الماكريل - القيمة الغذائية والفوائد

جدول المحتويات:

فيديو: الماكريل - القيمة الغذائية والفوائد

فيديو: الماكريل - القيمة الغذائية والفوائد
فيديو: أكلة أمي| أعرفي أسرار وفوائد القيمة الغذائية لـ "سمك الماكريل" من د. نورا حسب الله 2024, ديسمبر
الماكريل - القيمة الغذائية والفوائد
الماكريل - القيمة الغذائية والفوائد
Anonim

يحتوي الماكريل العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة. تعتبر سمكة البحر الزيتية هذه واحدة من أكثر الخيارات الصحية التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي.

في هذه المقالة سوف نقدم لك العديد من الفوائد الصحية لاستهلاك الماكريل وملف تعريف غذائي كامل.

مصدر مهم لأحماض أوميغا 3 الدهنية

يحتوي الماكريل على كمية كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية. شريحة واحدة توفر 2991 مجم من الأحماض الدهنية. لكل 100 جرام هذا ما يعادل 2670 مجم من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

تحتوي أحماض أوميغا 3 الدهنية على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية بالإضافة إلى الآليات المضادة للالتهابات. يمكن أن تؤدي زيادة تناول أوميغا 3 إلى تحسين نظام القلب والأوعية الدموية والصحة المعرفية.

يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ب 12

فيتامين ب 12 من أهم العناصر الغذائية ونقصه يمكن أن يسبب فقر الدم ويضر بالجهاز العصبي.

لهذه الأسباب ، من الضروري ضمان تناول كمية كافية من هذا الفيتامين.

لحسن الحظ، يحتوي الماكريل كمية كبيرة منه ، وشرائح الماكريل المطبوخة توفر 279٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 12. إنه ضروري للجهاز المناعي والجهاز العصبي ويلعب دورًا مهمًا في إنتاج الحمض النووي.

غني بالبروتين

الماكريل - القيمة الغذائية والفوائد
الماكريل - القيمة الغذائية والفوائد

سمك الأسقمري البحري هو مصدر ممتاز للبروتين الغذائي ، حيث يحتوي على 20.8 جرام من البروتين في شريحة واحدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الماكريل على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة.

مصدر ممتاز للسيلينيوم

توفر شريحة واحدة صغيرة من الماكريل 71٪ من المدخول اليومي الموصى به من السيلينيوم. السيلينيوم هو معدن أساسي له العديد من الوظائف المهمة في جسم الإنسان ويشمل:

- وظيفة مضادات الأكسدة: تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ؛

- يقوي المناعة ويلعب دورًا رئيسيًا في صحة جهاز المناعة ؛

- ينتج الحمض النووي ؛

- ينظم هرمونات الغدة الدرقية والصحة العامة للغدة الدرقية.

يوفر 100٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين د

بعض الأطعمة غنية بفيتامين (د) والماكريل أحدها. في الواقع ، توفر شرائح الماكريل ذات الحجم الطبيعي أكثر من 100٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين د.

لهذا الفيتامين تأثيرات عديدة على الجسم ، ووفقًا لبعض الدراسات فإنه له تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات.

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام من الماكريل)

وحدات الماكرو

- سعرات حرارية - 205 سعرة حرارية

الماكريل - القيمة الغذائية والفوائد
الماكريل - القيمة الغذائية والفوائد

- كربوهيدرات - 0 جم

- بروتين - 18.6 جم

- إجمالي الدهون - 13.9 جرام

الفيتامينات (٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به)

- فيتامين د - 90٪

- فيتامين ب 12 - 145٪

- فيتامين ب 6 - 20٪

- فيتامين أ - 3٪

المعادن (٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به)

- السيلينيوم - 63٪

- الفوسفور - 22٪

- مغنيسيوم - 19٪

- بوتاسيوم - 9٪

موصى به: