ميد - إكسير الآلهة

2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27

ميد هو سلف جميع المشروبات الكحولية. لقد استمتعت بالمعجبين من جميع أنواع النبلاء والشخصيات الخيالية الملحمية وحتى الآلهة اليونانية. يخمر ميد مع ثلاثة مكونات رئيسية: العسل والخميرة والماء. قد تسمع أنه يسمى نبيذ العسل ، لكن هذا ليس تصنيفًا مناسبًا.

يُصنع الميد عن طريق تخمير العسل ، بينما يصنع النبيذ من الفاكهة المخمرة. وعلى الرغم من أن النكهة غالبًا ما تكون بنكهة مختلفة من الفواكه ، إلا أن هذا لا يجعلها نبيذًا.

يقدم الفخار الصيني الذي يعود تاريخه إلى 7000 قبل الميلاد دليلاً على تخمير الشراب الذي يتفوق على النبيذ والبيرة.

الدفعة الأولى من شراب الميد هي اكتشاف عرضي - ربما شرب المتجولون الأوائل محتويات خلية نحل غمرتها مياه الأمطار ، والتي تخمرت بشكل طبيعي بمساعدة خميرة الهواء. بمجرد أن عُرف إنتاج شراب الميد ، أصبح المشروب الحلو معترفًا به عالميًا وشائعًا بين الفايكنج والمايا والمصريين والإغريق والرومان.

في بداية إنجلترا ، تمت إضافة العديد من الأعشاب إلى شراب الميد ، وكان يُعتقد أن المشروب يحسن الهضم ، ويساعد في علاج الاكتئاب ويخفف المراق. كان يطلق على هذا الشراب العشبي meteglin ، مشتق من الكلمة الويلزية للطب.

الحلو ميد هو مثير للشهوة الجنسية الأصلي. تعود أصول "شهر العسل" إلى تقاليد العصور الوسطى المتمثلة في شرب هذا المشروب الحلو لدورة قمرية كاملة بعد زواج جديد.

كان من المفترض أن يوفر هذا التقليد كله اتحادًا مثمرًا من شأنه أن يعطي العديد من الأطفال. هذا الاعتقاد ، القائم على تناول شراب الميد ، تم أخذه على محمل الجد لدرجة أن والد العروس أدخل الميد في المهر.

تختلف نكهات شراب العسل حسب نوع العسل ، والتوابل والأعشاب أو الفواكه المستخدمة أو وقت الشيخوخة. واليوم يعتبر أيضًا مفيدًا للصحة نظرًا لخصائص العسل العلاجية والمكونات المصاحبة له.

المضافات الأكثر شيوعًا اليوم هي القفزات إلى الإصدارات الألمانية من ميد والزنجبيل أو القرفة إلى الفرنسيين.