2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
لا يستطيع الكثير منا تخيل صباح بدون فنجان قهوة أو شاي قوي ، مما يوفر دفعة من الحيوية والطاقة. وإذا اضطررت للتخلي عن الشراب لسبب ما ، فإن النعاس واللامبالاة لأن أعراض الانسحاب قد يصاحبها أيضًا صداع شديد ، مما يسبب أقصى قدر من الانزعاج أثناء يوم العمل.
وذلك لأن الكافيين يؤثر على التركيب الكيميائي للدماغ عن طريق منعه من العمل بشكل صحيح.
الكافيين هو منبهات الاعشاب القوية. في وقت مبكر من سبعينيات القرن الماضي ، اكتشف العلماء قدرته على تحسين الأداء أثناء التمارين الهوائية. منذ ذلك الحين ، خضعت هذه المادة لعشرات إن لم يكن مئات الدراسات العلمية. يدعي البعض الفوائد المطلقة للكافيين وينسبونه إلى خصائص شبه خارقة ، بينما يحذر البعض الآخر من مخاطر الكافيين. من الصعب وضع حد لهذه المشكلة ، وهذا هو السبب في أننا نقترح تقييم الإيجابيات والسلبيات المقدمة في الدراسات المختلفة حول مادة الكافيين.
في مقابلة مع Medical Daily ، أوضح هانك جرين ، أحد مؤلفي قناة SciShow ، أن الكافيين يعمل في أجسامنا من خلال الارتباط بجزيء الأدينوزين ، وهو نيوكليوسيد يلعب دورًا مهمًا في تحفيز النوم وقمع الحيوية. يتوزع هذا الجزيء في جميع أنحاء الجسم ، ولكنه في الدماغ ينظم "سلوك" الناقلات العصبية ، ويؤثر على وقت وكم نريد النوم.
تتشابه جزيئات الكافيين في تركيبها مع جزيئات الأدينوزين ، وهذا هو السبب في أن الكافيين لديه القدرة على الارتباط بالأدينوزين وإعاقة وظائفه الأساسية. ولكن على الرغم من حقيقة أننا لم نعد نريد النوم بعد شرب فنجان من القهوة ، إلا أن تحفيز الناقلات العصبية في الدماغ لا يزال مستمراً. هذا هو السبب في أننا نشعر بتوتر طفيف بعد ذلك استهلاك الكافيين.
تظهر بعض الدراسات ذلك تناول الكافيين يوميا يتسبب في إنتاج خلايا دماغية المزيد من مستقبلات الأدينوزين للتعويض عن الانسداد والحفاظ على نشاط الدماغ الطبيعي. إذا لم يكن هناك قهوة في النظام الغذائي ، فإن مستقبلات الأدينوزين الإضافية تجعلنا نشعر بالضعف ، حتى عندما نستيقظ وموضوعيًا لم يكن لدينا وقت للتعب بعد.
تظهر دراسات أخرى أن انسحاب الكافيين هو ظاهرة نفسية وليست بيوكيميائية. على سبيل المثال ، إذا علمنا أن إيقاف الكافيين يؤدي إلى الصداع ، فسيحدث ذلك بالتأكيد لأن الانتظار يسبب رد فعل. يتضح هذا ، على وجه الخصوص ، من خلال دراسة أجريت عام 2004 في مجلة علم الأدوية النفسية ، حيث حلل العلماء أكثر من 50 مقالة في الأدبيات الطبية حول هذا الموضوع.
هل تفكر في الإقلاع عن القهوة ولكنك لا تستطيع أن تقرر؟ هذا يمكن أن يكون أسهل مما يبدو. الشيء الرئيسي - الرغبة في "إعادة" الجسم وتحسين الصحة على المدى الطويل.
نسيت ذلك الاعتماد على الكافيين!! لا تحتاج حقًا إلى الكافيين. هوس القهوة جزء من ثقافة المكتب. يعد الذهاب لتناول القهوة مع الزملاء أو الذهاب إلى المقهى لتناول الكوب الذي تريده بغطاء من الطقوس اليومية لمعظم العاملين في المكاتب.
في إحدى الدراسات التي أجريت في جامعة ملبورن ، مادة الكافيين يُطلق عليه أكثر الأدوية النشطة عقليًا شيوعًا ويلاحظ أن السرعة يمكن أن تسبب ضوضاء في الرأس.
لنبدأ من بعيد. يوجد في أجسامنا نظام معقد من تفاعلات الخلايا العصبية مع بعضها البعض. يحدث هذا التفاعل ، كما تعلم على الأرجح ، على حساب عمليات الخلايا العصبية: المحاور (التي تنقل الإشارة) والتشعبات (استقبال الإشارة).
عند نقطة الاتصال بين اثنين من الخلايا العصبية هو ما يسمى المشبك.النبضة العصبية التي تصل إلى الطرف تثيره وينشط الناقل العصبي الذي يقف في الشق المشبكي المستقبلات ، وهي بدورها إما تنقل إشارة أو تسبب التأثير على الفور.
تعود العديد من تأثيرات الأدوية إلى تأثيرها على المشبك في إحدى مراحل نقل الإشارات.
يتم تحقيق عمل الكافيين عن طريق منع مستقبلات البيورينرجيك A1. تؤدي هذه المستقبلات نفسها ، كقاعدة عامة ، وظيفة مثبطة ، وبالتالي ، من خلال منعها ، ينشط الكافيين مجموعة متنوعة من العمليات.
موصى به:
المشروبات المحتوية على الكافيين
الكافيين هو أحد المواد التي لا يستطيع الإنسان المعاصر العيش بدونها. الحقيقة هي أن معظم البشر يستهلكون الكافيين بطريقة أو بأخرى كل يوم - حتى عدة مرات في اليوم. إنها قيمة لأنها تساعدنا على أن نكون مبتهجين ، وتحسن التركيز وتتغلب على التعب. كما أنه يزيد من مستويات الدوبامين ، مما يجعلنا نشعر بالسعادة والسعادة في حياتنا.
الضرر المدمر للجرعات الزائدة من المشروبات التي تحتوي على الكافيين
منذ القرن السابع عشر ، كانت القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم. يحظى منتج الكافيين بالتبجيل في جميع أنحاء العالم وفي بلدنا لسبب ما - يقسم عشاقه بمذاقه المر وخصائصه المنشطة. وبينما ثبت على مر السنين أن كمية معينة من الكافيين لها بالتأكيد آثار إيجابية على صحتنا ، على سبيل المثال - تحمينا من بعض أنواع السرطان والخرف وتزيل السموم من أجسامنا ، فمن المشكوك فيه ما إذا كان استهلاكها بكميات زائدة.
ما هي كمية الكافيين الموجودة في القهوة منزوعة الكافيين؟
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. بينما يشرب الكثير من الناس القهوة للاستيقاظ أو لزيادة تركيزهم أو لمجرد أنهم يحبونها ، يفضل البعض تجنب الكافيين. بالنسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من الكافيين أو يرغبون في تقليل تناول الكافيين ، قهوة منزوعة الكافيين يمكن أن يكون بديلاً رائعًا.
صداع الكافيين: كيف يسبب الكافيين الصداع وعلاجه
صداع الكافيين هي الصداع الناتج عن استهلاك الكافيين. عادة ما يتم الشعور بهذا الصداع خلف العين ويمكن أن يتراوح من خفيف إلى موهن. الكافيين منبه طبيعي موجود في القهوة والشاي والشوكولاته ويضاف إلى العديد من المشروبات الغازية. تعرف على كيفية حدوث هذه الأنواع من الصداع وكيف يمكن أن يكون الكافيين سببًا أو علاجًا لها.
اضطراب الكافيين أو إدمان الكافيين
يبدأ الصباح عادة بفنجان من القهوة اللذيذة والرائحة. ينجح المشروب العطري المحتوي على الكافيين في إيقاظنا ، وإذا اتضح أنه لا توجد قهوة ، فإن اليوم ليس ممتلئًا. أخبرنا العلماء من جميع أنحاء العالم مرارًا وتكرارًا أن إدمان القهوة هذا ليس مفيدًا جدًا.
