2024 مؤلف: Jasmine Walkman | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 08:27
تصل ثمار المشملة إلى مرحلة النضج في سبتمبر. ومن المثير للاهتمام أنها تظل على الشجرة حتى بعد سقوط الأوراق حتى نهاية شهر نوفمبر. إنها كرات خضراء بنية اللون تشبه الكرة. ويوجد فوقهم بقايا الكأس. لديهم طعم لاذع الحلو والبذور ، قاسية مثل الحجر.
أفضل الشهور لاختيار الميدلار هي سبتمبر وأكتوبر. في البداية تكون صلبة للغاية ، لكنها تصبح ناعمة وعطرة بمرور الوقت. يتعرضون للإصابة بسهولة ، لذلك يجب اختيارهم بعناية. إذا تم حصادها قبل الصقيع الأول ، فإنها تترك في صناديق أو صناديق في طبقات سميكة. لذا يخزن في مكان بارد وجيد التهوية. وهي صالحة لمدة تصل إلى شهرين بعد قطفها.
بعد الحصاد هناك فترة نضوج. غالبًا ما يتم فحص Medlars من خلاله ، ويتم استهلاك أو إزالة الثمار الملينة بشدة والمسحوقة على الفور. إذا تركت ، فإنها تتشكل وتتلف الباقي.
إذا تم قطف نبات النبلاء بعد قليل من الصقيع ، فغالبًا ما تجف الثمار وتذبل وتصبح غير صالحة للاستهلاك. في مثل هذا الانتقاء بعد الصقيع ، تكون قد خففت بالفعل ويجب استهلاكها أو معالجتها على الفور ، لأنها قابلة للتلف والتعفن.
مثل العديد من الفواكه ، يستهلك المصل في الغالب نيئًا. ومع ذلك ، عندما يكون لديك كميات كبيرة ، فإن أفضل حل للحفاظ على طعمها الفريد لفترة أطول هو صنع المربى. إليك كيفية صنعه:
مربى المشملة
المنتجات الضرورية: 3 كجم من المشملة المخففة ، 1 كجم من السكر
طريقة التحضير: صب القليل من الماء على الثمار وضعها على الموقد حتى تنضج. للتليين تمامًا ، من الأفضل فرك منخل أو مصفاة.
تُترك عصيدة المشملة لتغلي لفترة من الوقت. يضاف السكر ثم يغلي حتى يبدأ تجويف في قاع المقلاة عند مرور الخلاط.
يُسكب مربى المشملة دافئًا في مرطبانات مسخنة مسبقًا. يُسمح لهذا بالتبريد تمامًا ، وبعد ذلك يتم إغلاقه.
موصى به:
دعونا نجعل الحمار المفروم
لحم مفروم على شكل حمار إنه ليس من الخيارات المفضلة لدينا ، ولكن بمجرد أن نجرب هذا اللحم ، سنجد صعوبة في عدم تكراره. لحم الحمير أحمر اللون يصعب تمييزه عن لحم البقر. لا يمكن إدراك هذا التمييز إلا من قبل الأشخاص العاملين في مجال الجزارة ، ويكاد يكون من المستحيل اكتشاف هذا الاختلاف.
دعونا نجعل البهجة التركية محلية الصنع
يمكنك بسهولة صنع البهجة التركية الخاصة بك وتدليل ضيوفك بهذه الحلوى اللذيذة. يمكنك صنع أشهى النكهات والأذواق المختلفة. البهجة التركية الحمضيات يتكون من 5 ملاعق صغيرة من السكر ، 2 كوب ماء ، نصف كوب نشاء ، قشر ليمونة أو برتقال مبشور ، 3 قطرات من خلاصة الليمون أو البرتقال ، 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
خصائص الشفاء من المشملة
وطن المشملة شجرة هي جنوب غرب آسيا. تمت زراعته لأكثر من ثلاثة آلاف عام في المنطقة المحيطة ببحر قزوين وشمال إيران ، وتم جلبه إلى اليونان القديمة حوالي 700 قبل الميلاد. في البداية ، تم استخدام ثمارها خصائصها العلاجية ، ولكن ليس كطعام لذيذ.
دعونا نجعل الديك الرومي المثالي لعيد الميلاد
واحدة من أكثر اللحظات التي لا تُنسى في عشاء عطلة عيد الميلاد هي عندما نقدم ديكًا روميًا لذيذًا وعصيرًا ورائعًا على المائدة. يمسك الجميع شوكهم على مرأى من طائر بني ذهبي اللون تمامًا ، بمظهر لامع مع طعم رائع. تأكد من طهي الديك الرومي بشكل صحيح باتباع هذه النصائح البسيطة لتحضير ومعالجة وخبز المنتج الرئيسي لعشاء العطلة:
دعونا نجعل سمك القاروص المحمص
نقدم لكم وصفتين لباس البحر المحمص. إذا كنت تطبخ لعدد أكبر من الناس ، فما عليك سوى زيادة المنتجات. الوصفة الأولى لباس البحر مع السبانخ - كمية السبانخ تعتمد على حجم السمك. فيما يلي المنتجات الضرورية الأخرى: سمك القاروص مع السبانخ المنتجات الضرورية:
